Vitrine Refrigerada Expositora de Bancada 108.5cm, +2°C/+6°C

Vitrine Refrigerada — Principais Vantagens

Concebida especificamente para o setor de restauração e hotelaria, esta vitrine de frio para exposição garante a conservação ideal de alimentos a temperaturas entre +2°C e +6°C. O seu design moderno e dimensões compactas permitem uma integração harmoniosa em balcões de bares, pastelarias e restaurantes, otimizando o espaço disponível sem comprometer a capacidade de apresentação dos produtos. O sistema de refrigeração dinâmica assegura uma distribuição uniforme do ar frio, mantendo os produtos frescos e apelativos para os clientes.

A construção robusta em aço inoxidável e vidro temperado oferece durabilidade e facilita significativamente a limpeza e manutenção, aspetos cruciais em qualquer cozinha profissional. A iluminação LED de última geração realça os alimentos expostos, tornando-os mais convidativos e contribuindo para uma experiência visual premium. Este equipamento de bancada não requer instalação complexa, estando pronto a usar após ligação à corrente, e os seus pés ajustáveis garantem estabilidade perfeita em qualquer superfície.

Aplicações Profissionais

Esta montra refrigerada é perfeita para restaurantes, hotéis e pastelarias que necessitam de exibir produtos refrigerados de forma higiénica e atraente. É a escolha ideal para buffets de pequeno-almoço, snack-bares, esplanadas ou qualquer estabelecimento que procure otimizar a experiência do cliente através da apresentação visual e frescura dos alimentos. A sua versatilidade permite a exposição de uma vasta gama de produtos, desde pratos frios a sobremesas, mantendo sempre a temperatura ideal para consumo e segurança alimentar.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Q: Quais são as dimensões desta vitrine refrigerada e o espaço necessário para a sua instalação?
A: Esta vitrine refrigerada tem as dimensões de 1085x395x360 mm (largura x profundidade x altura), o que a torna ideal para bancadas. Para a instalação, é crucial garantir um espaço adicional de, pelo menos, 5 cm em cada lado para uma ventilação adequada e manutenção eficiente, evitando assim o sobreaquecimento e otimizando o seu desempenho. Verifique sempre o manual para requisitos específicos de afastamento.

Q: É necessária alguma instalação especial para este equipamento de exposição refrigerada?
A: Não, este equipamento é um display compacto de bancada que não requer instalação complexa. Basta ligar à corrente elétrica (230 V). É fundamental que a tomada utilizada seja adequada e esteja em boas condições, preferencialmente ligada a um circuito independente para evitar sobrecargas e garantir o funcionamento estável do equipamento. Recomenda-se a verificação da instalação elétrica por um profissional qualificado antes da ligação.

Q: Como a vitrine garante a frescura dos alimentos?
A: A vitrine possui um sistema de refrigeração com turbo ventiladores e evaporação estática, que mantém uma temperatura constante entre +2°C e +6°C, ideal para a conservação e frescura dos produtos expostos. Evitar obstruir as saídas dos turbo ventiladores para garantir a circulação uniforme do ar e a estabilidade térmica em ambos os planos. Utilize recipientes Gastronorm de aço inoxidável para uma melhor condutividade térmica e facilidade de higienização no final do turno.

Q: Quais acessórios estão incluídos com esta showcase refrigerada?
A: Esta vitrine inclui 1 estante e 4 bandejas do tipo GN 1/3x40, que permitem uma organização eficiente dos produtos expostos. Adicionalmente, conta com 4 luzes LED para uma iluminação otimizada e pés ajustáveis para um perfeito nivelamento em qualquer superfície de bancada. Para a limpeza utilize um pano macio e detergente neutro para a limpeza regular das superfícies internas e externas, desligue sempre o equipamento da corrente elétrica antes de iniciar qualquer procedimento de limpeza.

Q: Que tipo de produtos o display refrigerado pode armazenar e quais os seus benefícios para pastelarias e esplanadas?
A: Este display refrigerado é ideal para a exposição de uma vasta gama de produtos, desde pratos frios e tapas em bares, a sobremesas e pastelaria refrigerada em pastelarias modernas. Em esplanadas, proporciona uma apresentação apelativa e higiénica, aumentando o impulso de compra do cliente. A iluminação LED integrada é estratégica para criar contrastes visuais, destacando os produtos de maior margem no plano superior, ao nível do olhar do cliente.