Unidade Refrigeração Monobloco Câmaras Frigoríficas WRA-M55-1

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Brand: TEFCOLD
SKU: TF68312
Price: 6923.15 EUR
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| Fabricante: TEFCOLD

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Unidade Refrigeração Monobloco Câmaras Frigoríficas WRA-M55-1

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Ficha Técnica PDF

Unidade de refrigeração monobloco WRA-M55-1 para câmaras frigoríficas. Controlo digital e arrefecimento forçado, com gama de -5 a +15 °C. Instalação fácil.

A unidade de refrigeração monobloco WRA-M55-1 oferece uma solução integrada e eficiente para a conservação de alimentos em câmaras frigoríficas profissionais. Concebida para assegurar um controlo de temperatura rigoroso entre -5 °C e +15 °C, este equipamento é ideal para uma vasta gama de produtos, desde laticínios a carnes frescas, garantindo a sua integridade e frescura por mais tempo. A sua instalação em sela facilita a integração em painéis de até 200 mm de espessura, tornando-a uma escolha versátil e de alta performance para qualquer cozinha industrial ou estabelecimento de hotelaria.

Unidade Refrigeração Monobloco — Características Técnicas

Gama de temperaturas	-5 a +15 °C
Dimensão externa (LxPxA)	711 x 1254 x 828 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA)	840 x 1370 x 980 mm
Peso bruto / líquido	127 / 103 kg
Acabamento exterior	Branco RAL9003
Tipo de descongelação	Automático, gás quente
Refrigerante	R290
Consumo de energia	43.92 kWh/24h
Consumo anual de energia	16031 kWh/ano
Potência de entrada	2440 W
Tensão / Frequência	220-240/50 V/Hz
Nível de ruído	35.5 dB(A)
GTIN / EAN	5708181753672
Carga de contentor de 40 pés	32 pçs
Carga de refrigerante	2x150 g

Aplicações Profissionais

Este sistema de frio é uma mais-valia para diversos contextos onde a conservação precisa e fiável é primordial. É ideal para cozinhas de restaurantes de média e grande dimensão que necessitam de manter ingredientes frescos, como vegetais, laticínios e carnes, antes da confeção. Em unidades hoteleiras, assegura a qualidade dos stocks para serviços de pequeno-almoço ou banquetes, minimizando o desperdício. Também se adapta perfeitamente a empresas de catering que precisam de flexibilidade na montagem das suas câmaras, garantindo a cadeia de frio desde a preparação até ao evento.

Porquê Escolher Este Equipamento

A unidade de refrigeração WRA-M55-1 distingue-se pela sua robustez e facilidade de operação. O controlo digital preciso permite ao gestor de cozinha monitorizar e ajustar a temperatura com simplicidade, otimizando as condições de armazenamento para cada tipo de produto. A sua capacidade de ligação em série oferece uma escalabilidade notável, permitindo expandir a sua câmara frigorífica sem comprometer a eficiência do arrefecimento. Além disso, o uso de refrigerante R290 demonstra um compromisso com a sustentabilidade e a conformidade com as mais recentes normas ambientais.

Perguntas Frequentes

Qual a espessura máxima dos painéis de câmara frigorífica compatíveis?▼

Esta unidade de refrigeração monobloco é compatível com painéis de câmara frigorífica que possuam uma espessura máxima de 200 mm, oferecendo versatilidade na instalação.

É possível ligar várias unidades em série para câmaras maiores?▼

Sim, a Unidade de Refrigeração Monobloco WRA-M55-1 foi concebida com a possibilidade de ligação em série, permitindo expandir a capacidade de refrigeração conforme as suas necessidades.

Qual o tipo de refrigerante utilizado e o seu impacto ambiental?▼

Este equipamento utiliza o refrigerante R290, um hidrocarboneto natural com um baixo Potencial de Aquecimento Global (PAG), contribuindo para uma operação mais amiga do ambiente.

Como é feito o controlo da temperatura?▼

O controlo da temperatura é realizado através de um sistema digital integrado com um visor de fácil leitura, que permite uma gestão precisa e constante das condições de frio.

Este equipamento é adequado para congelação ou apenas refrigeração?▼

Com uma gama de temperaturas de -5 °C a +15 °C, esta unidade é ideal para refrigeração e conservação de produtos a temperaturas sub-zero não extremas, mas não para congelação profunda.

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Qual a gama de temperaturas suportada por esta unidade monobloco?

Esta unidade de refrigeração oferece uma versátil gama de temperaturas, de -5 °C a +15 °C. Esta amplitude permite a conservação de uma vasta seleção de produtos, desde carnes frescas a bebidas e vegetais, assegurando flexibilidade para diversas necessidades de armazenamento.

Como é feita a instalação da unidade de refrigeração WRA-M55-1?

A unidade WRA-M55-1 foi concebida para montagem em sela, sendo adequada para painéis de câmara frigorífica com uma espessura máxima de 200 mm. O seu design monobloco simplifica o processo de instalação, reduzindo a complexidade e o tempo de montagem no local.

Este equipamento é eficiente em termos energéticos para a minha cozinha profissional?

Sim, a unidade utiliza o refrigerante R290, conhecido pela sua elevada eficiência e baixo impacto ambiental. Com um consumo de energia de 43.92 kWh/24h, está otimizada para oferecer um desempenho robusto com custos operacionais controlados, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio.

Quais as principais características de manutenção para a unidade de refrigeração monobloco?

A manutenção é simplificada pela sua descongelação automática por gás quente, que otimiza o funcionamento e reduz a acumulação de gelo. Recomenda-se a limpeza regular do exterior branco RAL9003 e a verificação do sistema de controlo digital para assegurar a leitura precisa da temperatura.

Posso ligar várias unidades WRA-M55-1 em série para aumentar a capacidade?

Sim, a unidade WRA-M55-1 oferece a possibilidade de ligação em série. Esta funcionalidade é vantajosa para negócios que necessitam de flexibilidade para expandir a capacidade de refrigeração das suas câmaras frigoríficas conforme as suas necessidades evoluem, sem comprometer a eficiência.

Introdução

A unidade de refrigeração monobloco WRA-M55-1 (TF68312) constitui uma solução robusta e integrada para a gestão do frio em câmaras frigoríficas profissionais. Projetada para garantir um controlo de temperatura rigoroso entre -5 °C e +15 °C, este equipamento é essencial para a conservação otimizada de uma vasta gama de produtos perecíveis, desde laticínios a carnes frescas. A sua instalação em sela, compatível com painéis até 200 mm, e a utilização de refrigerante R290 asseguram eficiência operacional e conformidade ambiental, minimizando perdas e elevando a segurança alimentar.

Cozinhas de Restaurantes de Alta Gastronomia

Ideal para a conservação de ingredientes de elevado valor, como peixe fresco, mariscos ou charcutaria de cura. Mantém a integridade textural e organolética, crucial para a qualidade final dos pratos.

Unidades Hoteleiras com Serviço de Banquetes

Permite o armazenamento seguro de grandes volumes de pré-preparados, sobremesas ou componentes de buffet. Garante a manutenção da cadeia de frio para o serviço de eventos e pequeno-almoço, reduzindo o desperdício.

Empresas de Catering para Eventos

Facilita a gestão da cadeia de frio para produtos sensíveis durante a preparação e transporte para locais remotos. Assegura a conformidade com as normas HACCP, mesmo em operações externas de grande escala.

Pastelarias e Padarias Profissionais

Essencial para a conservação de massas levedadas, cremes de pasteleiro e recheios delicados. Prolonga a vida útil dos produtos e mantém a sua qualidade antes da finalização e comercialização.

Dicas Profissionais

Dica de Operação: Monitorize diariamente o display digital da unidade para ajustar a temperatura conforme a sensibilidade dos produtos armazenados, otimizando a conservação de frescos e semipreparados.
Dica de Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza regular das serpentinas do condensador com uma escova macia e aspire o pó para garantir a máxima eficiência da unidade e prevenir o sobreaquecimento do sistema.
Dica de Conformidade: Verifique periodicamente a calibração do termóstato e registe as temperaturas para assegurar a total conformidade com os requisitos do HACCP e a segurança alimentar dos produtos conservados.

Perfiis Alvos

Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha, controlo de stocks e qualidade dos alimentos.
Gestor de F&B (Food & Beverage) — Supervisiona as operações de restauração e hotelaria, incluindo a otimização de custos e a segurança alimentar.
Diretor de Compras (Hotelaria/Restauração) — Toma decisões estratégicas sobre a aquisição de equipamentos de grande porte e a eficiência energética das infraestruturas.