Câmara Frigorífica Modular Plug-in 2.1x3m CRPF2130WD
Câmara frigorífica modular plug-in de 2.1x3m, ideal para restaurantes e charcutarias. Montagem fácil, piso antiderrapante SS304 e refrigeração eficiente (0 a +8°C).
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho e a segurança alimentar em qualquer cozinha profissional, esta solução de frio modular destaca-se pela sua instalação rápida e operação eficiente. Ideal para gerir grandes volumes de stock refrigerado, permite aos profissionais garantir a frescura dos produtos perecíveis e reduzir o desperdício, essenciais para a rentabilidade do negócio. A sua construção robusta e tecnologia 'plug-in' minimizam o tempo de inatividade, assegurando um ambiente de trabalho contínuo e fiável.
Câmara Frigorífica Modular — Características Técnicas
| Volume Interno | 11.24 m³ |
| Gama de Temperaturas | 0 a +8 °C |
| Dimensão Externa (LxPxA) | 2100 x 3000 x 2200 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | 1940 x 2840 x 2040 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 1900 x 2200 x 1150 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 561 / 531 kg |
| Acabamento Exterior | Branco |
| Acabamento Interior | Branco |
| Número e Tipo de Porta | 1 porta sólida com dobradiças (850 mm de largura) |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Carga de Refrigerante | 170 g |
| Consumo de Energia | 23.4 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 8541 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 910 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de Ruído | 60 dB(A) |
| Densidade do Isolamento | 42 |
| Fechadura | Sim |
| Luz Interior | LED |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Espessura da Parede | 80 mm |
| Carga Máxima no Piso | 1500 kg |
| Classe Climática | 5 |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Termómetro | Sim |
Aplicações Profissionais
Esta câmara de refrigeração industrial é a escolha acertada para uma vasta gama de operações. Em restaurantes de grande volume, apoia a logística de "mise en place" e a gestão de excedentes. Para charcutarias e talhos, oferece um armazenamento seguro e estável para carnes e enchidos. Hotéis e empresas de catering beneficiam da sua capacidade para gerir stock diversificado, desde produtos lácteos a bebidas, mantendo a temperatura ideal de 0 a +8 °C. É perfeita para qualquer negócio que necessite de uma solução de armazenamento a frio expansível e de alta performance.
Porquê Escolher Este Equipamento
O que distingue esta câmara frigorífica é a sua funcionalidade "plug-in" combinada com a facilidade de montagem, permitindo uma operacionalização quase imediata sem necessidade de técnicos especializados em refrigeração para a instalação inicial da unidade. O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 garante segurança e higiene, resistindo a ambientes exigentes. O isolamento de 80 mm assegura uma eficiência energética superior, otimizando os custos operacionais, enquanto a porta de 850 mm de largura facilita a rotação de stock e o acesso rápido mesmo em horários de pico.
Perguntas Frequentes
Qual a temperatura ideal de funcionamento desta câmara frigorífica?▼
A câmara frigorífica foi concebida para operar numa gama de temperaturas entre 0 a +8 °C, ideal para a conservação de alimentos frescos, produtos lácteos e bebidas, mantendo a sua qualidade e segurança.
Como é realizada a manutenção e limpeza do interior da câmara?▼
A limpeza deve ser feita regularmente com produtos neutros e água, focando-se no piso antiderrapante em aço inoxidável e nas paredes brancas. A descongelação é automática por gás quente, o que facilita a higiene e previne a acumulação de gelo.
A câmara inclui prateleiras ou rampas para acesso?▼
As prateleiras e a rampa para facilitar o acesso de trolleys ou equipamentos são acessórios opcionais, permitindo personalizar o espaço interno conforme as necessidades específicas de cada utilizador.
É possível relocalizar esta câmara frigorífica após a montagem inicial?▼
Sim, o sistema de ligação interligada permite uma montagem e desmontagem relativamente fáceis, o que confere flexibilidade na eventual necessidade de relocalização ou expansão do espaço para novas configurações da sua cozinha.
Qual o tipo de refrigerante utilizado e a sua importância ambiental?▼
Utiliza o refrigerante R290, um hidrocarboneto com baixo Potencial de Aquecimento Global (PAG), que demonstra um compromisso com a sustentabilidade ambiental e as normas vigentes, sem comprometer a eficiência de refrigeração.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRPF2130WD |
| EAN | 5708181711627 |
Esta câmara frigorífica modular oferece um volume interno generoso de 11.24 m³, ideal para grandes volumes de alimentos e bebidas. As dimensões internas são de 1940 x 2840 x 2040 mm (LxPxA), permitindo uma organização eficiente do seu stock.
Sim, a câmara foi concebida para uma montagem fácil e rápida, com um sistema de ligação interligada. É um modelo 'plug-in', o que significa que fica pronta a operar logo após a sua montagem, sem necessidade de instalações frigoríficas complexas.
Para garantir o bom funcionamento e a higiene, recomenda-se a limpeza regular do interior, especialmente o piso em aço inoxidável SS304. Verifique periodicamente o estado das borrachas da porta para assegurar uma vedação eficiente e o termómetro para controlo da temperatura.
A câmara opera com um consumo de energia de 23.4 kWh/24h e um consumo anual de 8541 kWh. Utiliza o refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental, contribuindo para a sustentabilidade operacional.
Sim, o equipamento é compatível com a adição de prateleiras e rampas, que estão disponíveis como acessórios. Isto permite personalizar o espaço interno de acordo com as suas necessidades específicas de armazenamento e facilitar o acesso aos produtos.
Introdução
A Câmara Frigorífica Modular CRPF2130WD (TF51056) é uma solução essencial para a gestão de frio em operações de hotelaria e restauração em Portugal. A sua conceção 'plug-in' permite uma instalação rápida e eficiente, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando o tempo de inatividade. Com um volume de 11.24 m³ e gama de 0 a +8 °C, garante a conservação segura de grandes volumes de produtos perecíveis, contribuindo para a rentabilidade e segurança alimentar do seu negócio, com notável eficiência energética e robustez construtiva.
Restaurantes de Grande Volume
Permite o pré-preparo e armazenamento refrigerado de componentes de pratos em grande escala, otimizando a eficiência durante os períodos de maior afluência. Garante a disponibilidade imediata de ingredientes frescos, minimizando atrasos na linha de produção.
Hotéis e Catering para Eventos
Essencial para hotéis que gerem múltiplos pontos de consumo e empresas de catering com grandes volumes de produção diária. Facilita a conservação segura de laticínios, charcutaria, vegetais pré-preparados e bebidas, mantendo a consistência da qualidade.
Talhos e Charcutarias
Oferece um ambiente de frio estável e controlado, crucial para a maturação e armazenamento higiénico de cortes de carne e produtos de charcutaria. A capacidade e a gama de temperaturas são ideais para manter a integridade e frescura dos produtos.
Pastelarias e Padarias com Produção Diária
Ideal para conservar massas levedadas, cremes de pasteleiro, frutas frescas e produtos de pastelaria delicados que requerem refrigeração. Assegura a qualidade e a segurança alimentar dos ingredientes e produtos semi-acabados para a produção diária.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Otimize o layout interno com prateleiras ajustáveis e contentores gastronorm para maximizar a capacidade de armazenamento e facilitar a rotação de stock 'First-In, First-Out'.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Realize a limpeza diária do piso antiderrapante em aço inoxidável e das paredes com desinfetantes alimentares neutros, aproveitando a descongelação automática por gás quente para uma higiene contínua.
- Dica de Conformidade: Monitorize e registe diariamente a temperatura interna através do controlador eletrónico, assegurando a conformidade com as diretrizes HACCP e a segurança alimentar dos produtos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão de stocks, qualidade dos ingredientes e otimização do fluxo de trabalho na cozinha.
- Diretor de F&B (Food & Beverage) — Encarregado da rentabilidade, eficiência operacional e cumprimento das normas de segurança alimentar nos espaços de restauração.
- Gestor Hoteleiro — Supervisiona a infraestrutura de apoio à operação hoteleira, procurando soluções que garantam a qualidade do serviço e a otimização de custos.
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