Unidade Refrigeração Monobloco para Câmara Frigorífica 3-5m³ CRU3050P
Unidade de refrigeração monobloco robusta para câmaras frigoríficas de 3-5m³. Controlo digital, descongelação automática e R290 para máxima eficiência.
Assegure a máxima segurança alimentar e prolongue a vida útil dos seus ingredientes com a Unidade de Refrigeração Monobloco CRU3050P. Este equipamento de elevado desempenho foi concebido para manter uma temperatura estável entre 0 e +8 °C em câmaras frigoríficas de 3 a 5 m³, otimizando a conservação dos alimentos. A sua tecnologia avançada, incluindo a descongelação automática por gás quente e a evaporação da condensação, garante um funcionamento contínuo e eficiente, minimizando interrupções operacionais e custos de manutenção.
Unidade de refrigeração monobloco — Características Técnicas
| Gama de Temperaturas | 0 a +8 °C |
| Dimensão Externa (LxPxA) | 600 x 859 x 880 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 700 x 1110 x 1170 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 75 / 65 kg |
| Acabamento Exterior | Aço inoxidável |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Consumo de Energia (24h) | 17.93 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 6545 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 1200 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Carga de Contentor (40 pés) | 68 pçs |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Carga de Refrigerante | 130 g |
| Termómetro | Sim |
| Capacidade da Câmara Frigorífica | 3 - 5 m³ |
| Evaporação da Condensação | Automática |
| Temperatura Ambiente Máxima | +43°C |
| Humidade Máxima | 65% |
| Controlo e Visor de Temperatura | Digital |
| Classe Climática | 5 |
| Luz Interior | LED |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
Aplicações Profissionais
Esta unidade de refrigeração monobloco é a escolha ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, estabelecimentos de catering, talhos e peixarias que dependem de um controlo de temperatura rigoroso para o armazenamento de produtos frescos. A sua robustez e capacidade de operar em ambientes exigentes, com temperaturas até +43°C e 65% de humidade, tornam-na perfeita para o ritmo acelerado de qualquer operação que necessite de manter a cadeia de frio sem compromissos, garantindo a qualidade desde a receção do produto até à sua confeção.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha da unidade CRU3050P representa um investimento na fiabilidade e sustentabilidade do seu negócio. O uso do refrigerante natural R290 não só a alinha com as mais recentes diretivas ambientais, como também contribui para uma maior eficiência energética. A sua classificação na Classe Climática 5 assegura um desempenho superior mesmo sob condições operacionais intensas. Além disso, a descongelação automática por gás quente e o acabamento em aço inoxidável simplificam a manutenção, promovendo a higiene e a longevidade do equipamento, crucial para um controlo de FIFO eficaz e redução de desperdício.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de câmara frigorífica suportada por esta unidade?
Esta unidade monobloco é concebida para refrigeração eficiente de câmaras frigoríficas com volumes entre 3 e 5 metros cúbicos, ideal para pequenos e médios estabelecimentos.
Como beneficia o refrigerante R290 o meu negócio?
O refrigerante R290 é um hidrocarboneto natural com baixo potencial de aquecimento global (GWP), o que o torna uma opção mais ecológica e em conformidade com as regulamentações futuras, contribuindo para a sustentabilidade do seu estabelecimento.
É necessário algum tipo de manutenção especial para a descongelação automática?
A descongelação é totalmente automática e utiliza gás quente, o que reduz a necessidade de intervenção manual e otimiza o desempenho. É apenas recomendado verificar periodicamente a limpeza dos condensadores.
Qual a importância da Classe Climática 5 neste equipamento?
A Classe Climática 5 significa que a unidade garante o seu desempenho ideal mesmo em temperaturas ambientes elevadas (até +43°C), assegurando a refrigeração eficaz em cozinhas movimentadas ou zonas com maior exposição ao calor.
Esta unidade oferece controlo digital de temperatura?
Sim, o equipamento integra um controlo digital preciso e um visor de temperatura, permitindo um ajuste fácil e uma monitorização constante para assegurar as condições ideais de conservação.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRU3050P |
| EAN | Cutters - Emulsionadoras |
Esta unidade foi concebida para otimizar o desempenho em câmaras frigoríficas com um volume entre 3 a 5 m³. Garante uma refrigeração eficaz para manter a frescura dos seus produtos.
As unidades monobloco destacam-se pela fácil instalação e design compacto, integrando todos os componentes num só módulo. Beneficia de um sistema de evaporação automática da condensação, que reduz a necessidade de manutenção manual.
O equipamento possui um sistema de descongelação automático por gás quente, que remove o gelo acumulado no evaporador sem interrupções operacionais. Este método otimiza a eficiência energética e prolonga a vida útil da unidade.
Sim, com uma classe climática 5, a unidade foi concebida para operar eficazmente em temperaturas ambiente até +43°C e 65% de humidade. Garante um desempenho consistente mesmo nos ambientes mais exigentes.
Recomenda-se a limpeza regular do exterior em aço inoxidável e a verificação do sistema de drenagem para assegurar a eficiência da evaporação automática. A monitorização do controlo digital e do visor de temperatura também é crucial para o bom funcionamento.
Introdução
A Unidade de Refrigeração Monobloco CRU3050P (TF43936) é uma solução robusta e eficiente para câmaras frigoríficas de 3 a 5 m³, garantindo a manutenção rigorosa de temperaturas entre 0 a +8 °C. Essencial para a segurança alimentar e a preservação da qualidade dos ingredientes frescos, este equipamento de instalação simplificada e controlo digital preciso otimiza a gestão de stock em cozinhas profissionais. A sua capacidade de operar em condições ambientais exigentes, aliada ao refrigerante ecológico R290, confere fiabilidade e sustentabilidade à operação hoteleira e de restauração.
Em restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, para a conservação de ingredientes frescos.
Permite o armazenamento seguro de peixe, carne e vegetais folhosos, mantendo a sua integridade organoléptica. Assegura a disponibilidade constante de produtos de alta qualidade para o serviço diário.
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet, para o armazenamento de laticínios e charcutaria.
Garante a refrigeração otimizada de iogurtes, queijos, fiambres e fruta preparada antes da exposição. Reduz o desperdício e prolonga a vida útil dos produtos sensíveis à temperatura.
Em pastelarias e padarias com produção diária, para a conservação de massas e cremes delicados.
Mantém a consistência ideal de massas folhadas e cremes de pasteleiro, evitando a proliferação microbiana. Fundamental para a preparação de bolos e doces que exigem refrigeração controlada.
Em cantinas empresariais ou escolas, para a gestão de grandes volumes de ingredientes pré-preparados.
Suporta o armazenamento de componentes de refeição como saladas mistas, molhos e bases de sopa em quantidades industriais. Facilita o planeamento e a execução de menus diários com elevada rotação de stock.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética e a refrigeração uniforme, organize o interior da câmara com prateleiras que permitam uma circulação de ar desimpedida e facilite o controlo FIFO.
- Realize a limpeza regular do condensador e da serpentina do evaporador, bem como do exterior em aço inoxidável, para otimizar o desempenho e prolongar a vida útil do equipamento.
- Monitorize diariamente as temperaturas registadas no controlo digital para assegurar a conformidade com as normas HACCP e garantir a segurança microbiológica dos alimentos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha — Responsável pela qualidade e segurança alimentar dos ingredientes e pela gestão da cadeia de frio.
- Gestor de F&B (Food & Beverage) — Encarregado da eficiência operacional, controlo de custos e otimização do armazenamento de produtos perecíveis.
- Comprador Profissional de Hotelaria — Toma decisões de investimento em equipamentos que assegurem durabilidade, eficiência energética e conformidade com as normas sanitárias.
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