Unidade Refrigeração Monobloco Câmaras Frigoríficas 3-5m³ CRU3050P

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Brand: TEFCOLD
SKU: TF49655
Price: 2032.50 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: TEFCOLD

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Unidade Refrigeração Monobloco Câmaras Frigoríficas 3-5m³ CRU3050P

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Solução compacta e robusta para câmaras frigoríficas de 3-5m³, com controlo digital, evaporação automática e eficiência R290. Ideal para cozinhas profissionais.

Gerir a cadeia de frio numa cozinha profissional exige equipamentos fiáveis e eficientes. A unidade de refrigeração monobloco CRU3050P foi concebida para otimizar a conservação de alimentos em câmaras frigoríficas de 3 a 5 m³, garantindo uma temperatura estável e um ambiente higiénico. Este sistema robusto minimiza as quebras de temperatura, protegendo a frescura dos seus ingredientes e reduzindo o desperdício, essencial para a rentabilidade do seu negócio.

unidade de refrigeração monobloco — Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA)	600 x 859 x 880 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA)	960 x 540 x 995 mm
Peso bruto / líquido	75 / 65 kg
Consumo de energia	17.93 kWh/24h
Potência de entrada	1200 W
Tensão / Frequência	220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas	0 a +8 °C
Acabamento exterior	Aço inoxidável
Classe climática	5
Luz interior	LED
Tipo de controlador	Eletrónico
Tipo de arrefecimento	Ventilado
Tipo de descongelação	Automático, gás quente
Refrigerante	R290 g
Carga de refrigerante	130 g
Termómetro	Sim
Consumo anual de energia	6545 kWh/ano
Capacidade de refrigeração – unidades de câmara frigorífica	3 - 5
Carga de contentor de 40 pés	68 pçs

Aplicações Profissionais

Esta unidade de refrigeração é ideal para restaurantes com um volume de produção moderado, hotéis que necessitam de flexibilidade na gestão de stock ou serviços de catering com requisitos de armazenamento compactos. A sua capacidade de operar em ambientes com temperaturas até +43°C e 65% de humidade relativa torna-a perfeita para cozinhas de alta intensidade onde o controlo climático é um desafio constante. Garante a conformidade com as normas HACCP, essencial para a segurança alimentar e a reputação do seu estabelecimento.

Porquê Escolher Este Equipamento

A CRU3050P destaca-se pela sua instalação simplificada e manutenção reduzida, graças à evaporação automática da condensação. O seu controlo digital permite uma monitorização precisa e um ajuste fácil da temperatura, entre 0 a +8 °C, assegurando condições ideais para diferentes tipos de alimentos. O acabamento em aço inoxidável não só confere durabilidade e resistência à corrosão, como também facilita a limpeza, cumprindo os mais altos padrões de higiene. A utilização do refrigerante R290 reforça o seu compromisso com a sustentabilidade e eficiência energética.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade máxima de câmara frigorífica que esta unidade suporta?▼

A unidade de refrigeração monobloco CRU3050P foi especificamente projetada para câmaras frigoríficas com volumes entre 3 a 5 metros cúbicos, garantindo um desempenho de arrefecimento otimizado para estas dimensões.

Que tipo de manutenção é necessária para o equipamento?▼

A manutenção regular envolve a limpeza externa da unidade para garantir a boa ventilação e a verificação periódica do sistema de drenagem. A evaporação automática da condensação minimiza a necessidade de intervenções frequentes.

O equipamento pode operar em cozinhas com altas temperaturas ambiente?▼

Sim, esta unidade está classificada para operar eficientemente em ambientes com temperaturas até +43°C e 65% de humidade, sendo adequada para as condições exigentes de uma cozinha profissional.

Quais são os benefícios do refrigerante R290 utilizado nesta unidade?▼

O refrigerante R290 é uma escolha ecológica e energeticamente eficiente, contribuindo para a redução do consumo de energia e minimizando o impacto ambiental da sua operação, sem comprometer a capacidade de refrigeração.

Como funciona o controlo de temperatura digital?▼

O controlo digital permite definir e monitorizar a temperatura da câmara com precisão, apresentando os valores num visor claro. Inclui funcionalidades para ajustar as definições e garantir que a temperatura se mantém dentro da faixa desejada de 0 a +8 °C.

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Marca	TEFCOLD
Modelo	CRU3050P w/o Panel
EAN	5708181732653

Qual a capacidade máxima de câmara frigorífica que esta unidade suporta?

Que tipo de manutenção é necessária para o equipamento?

O equipamento pode operar em cozinhas com altas temperaturas ambiente?

Sim, esta unidade está classificada para operar eficientemente em ambientes com temperaturas até +43°C e 65% de humidade, sendo adequada para as condições exigentes de uma cozinha profissional.

Quais são os benefícios do refrigerante R290 utilizado nesta unidade?

Como funciona o controlo de temperatura digital?

Introdução

A unidade de refrigeração monobloco CRU3050P (TF49655) é um pilar para a gestão eficiente da cadeia de frio em estabelecimentos profissionais. Projetada para câmaras de 3 a 5m³, garante a conservação ideal de alimentos entre 0 e +8°C, minimizando o desperdício e protegendo a frescura dos ingredientes. Com instalação simplificada, controlo digital preciso e acabamento em aço inoxidável, assegura durabilidade, higiene e conformidade com as normas HACCP. A sua eficiência energética, potenciada pelo refrigerante R290, otimiza a rentabilidade operacional em ambientes exigentes.

Restaurantes de média dimensão com menu diário.

Essencial para a conservação de carnes frescas, peixe e produtos lácteos utilizados diariamente na confeção. Garante a manutenção da qualidade e segurança dos ingredientes, desde a receção até à preparação final.

Hotéis com serviço de pequeno-almoço e buffet.

Ideal para armazenar grandes volumes de charcutaria, queijos e frutas processadas, mantendo-os em condições perfeitas para o serviço. Facilita a gestão de stock e a reposição rápida, assegurando a frescura contínua.

Empresas de catering para eventos e take-away.

Permite o armazenamento seguro de pratos pré-preparados e componentes de refeição antes da expedição. Assegura a estabilidade térmica crucial para o transporte e montagem no local do evento, cumprindo as normas de segurança alimentar.

Pastelarias e padarias com produção diária.

Crucial para conservar massas levedadas, cremes de pasteleiro, ovos e ingredientes sensíveis à temperatura. Mantém a consistência e a qualidade dos produtos acabados e semi-acabados, essenciais para a excelência na doçaria.

Dicas Profissionais

Operação: Monitorize o controlo digital eletrónico diariamente para assegurar que a temperatura da câmara se mantém estável entre 0 e +8 °C, ajustando conforme a carga de produto e o tipo de alimento armazenado.
Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza externa do condensador mensalmente e verifique o sistema de drenagem da condensação, para garantir a máxima eficiência e prolongar a vida útil do equipamento.
Conformidade: Mantenha registos diários das temperaturas internas da câmara para demonstrar a conformidade com os requisitos HACCP e as boas práticas de segurança alimentar.

Perfiis Alvos

Chef Executivo — Responsável pela qualidade e segurança alimentar de toda a cozinha, gerindo stocks e otimizando a conservação de produtos perecíveis.
Gerente de F&B (Alimentos e Bebidas) — Foca na eficiência operacional, controlo de custos e conformidade regulamentar, procurando soluções de frio fiáveis para o hotel ou restaurante.
Comprador Profissional (Horeca) — Avalia o custo-benefício, a durabilidade e a sustentabilidade dos equipamentos, selecionando soluções que garantam a longevidade e o baixo consumo energético.