Tabuleiro de Chapa Plano Profissional 75x45 cm

Tabuleiro plano de chapa profissional 75x45 cm para padarias, pastelarias e restauração. Robusto, resiste a altas temperaturas e é fácil de limpar.
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Tabuleiro plano de chapa profissional 75x45 cm para padarias, pastelarias e restauração. Robusto, resiste a altas temperaturas e é fácil de limpar.
Um utensílio robusto e que se destaca pela sua versatilidade, este tabuleiro plano é uma solução essencial para as exigências diárias de qualquer padaria, pastelaria ou cozinha com elevada produção. Edificado para suportar temperaturas elevadas de forno e uso contínuo, este elemento assegura uma distribuição de calor notavelmente uniforme, crucial para assados perfeitos e para a manutenção inquestionável da qualidade dos seus produtos de confeção.
A sua construção em chapa de alta qualidade confere-lhe uma longevidade excecional e uma resistência assinalável à deformação, garantindo um investimento duradouro e fiável para o seu negócio. Este modelo representa a escolha ideal para profissionais que ambicionam eficiência e segurança no transporte, na confeção e no armazenamento de alimentos, otimizando de forma significativa o fluxo de trabalho e a apresentação sublime dos pratos.
Este acessório é perfeitamente vocacionado para padarias, pastelarias, restaurantes, hotéis e serviços de catering, sendo imprescindível para assar pães, bolos, pizzas e outros produtos de pastelaria fina. A sua superfície totalmente lisa facilita a manipulação de massas delicadas e otimiza o espaço disponível dentro de fornos profissionais, contribuindo ativamente para uma produção mais eficiente e rentável.
Poderá ser igualmente empregado para arrefecer produtos após a cozedura, para servir refeições de forma prática ou para transportar grandes quantidades de ingredientes com total segurança e higiene. A sua polivalência torna-o um objeto indispensável em ambientes de alta produção, onde a celeridade do serviço e os padrões de higiene são requisitos inegociáveis.
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (Comp. x Larg.) | 75 x 45 cm |
| Altura | 2 cm |
| Material | Chapa |
| Formato | Plano |
| Adequado para Forno | Sim |
Q: Este tabuleiro pode ser utilizado em qualquer tipo de forno profissional?
A: Sim, este tabuleiro de chapa foi meticulosamente concebido para ser plenamente compatível com a vasta maioria dos fornos profissionais, suportando com distinção as temperaturas elevadas rotineiramente exigidas em padarias e pastelarias. A sua estrutura garante um desempenho térmico excecional.
Q: Qual o peso aproximado deste tabuleiro?
A: O peso exato pode naturalmente variar de forma ligeira, mas este tipo de tabuleiro de chapa, com estas dimensões, é geralmente leve o suficiente para um manuseamento bastante fácil, sem comprometer a robustez inerente e fundamental para o uso intensivo profissional.
Q: É fácil de limpar e manter este tabuleiro?
A: Sim, a superfície lisa do produto em chapa facilita sobremaneira a sua limpeza e higienização. Recomenda-se vivamente que lave o tabuleiro com água morna e um detergente neutro, secando-o de imediato e por completo para maximizar a sua vida útil e evitar qualquer processo de oxidação.
Q: Quais as dimensões exatas deste tabuleiro plano de chapa?
A: Este tabuleiro de chapa plano possui as dimensões de 75x45 cm na sua área útil e apresenta uma altura de 2 cm. Ao planear a sua utilização, é importante certificar-se de que dispõe de espaço adequado no seu forno ou carrinho de transporte para acomodar estas medidas, garantindo sempre uma pequena folga adicional para manuseamento seguro.
Q: Este tabuleiro requer alguma instalação ou condição especial de uso?
A: Não, este tabuleiro plano de chapa não exige qualquer tipo de instalação prévia específica. Está perfeitamente apto a ser utilizado de imediato em fornos convencionais de padaria e pastelaria, sendo plenamente compatível com as temperaturas elevadas que são habitualmente praticadas nestes exigentes ambientes de produção profissional.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2051.006 |
|---|---|
| Marca | UDI |
Sim, este tabuleiro plano de chapa foi concebido para suportar elevadas temperaturas e é compatível com a maioria dos fornos profissionais, sendo ideal para padarias e pastelarias. Garante uma distribuição de calor uniforme para resultados de cozedura perfeitos.
Este tabuleiro apresenta dimensões de 75 cm de comprimento por 45 cm de largura e uma altura de 2 cm. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço em fornos industriais e carrinhos de transporte.
A limpeza é simples. Após cada utilização, deve ser lavado com água morna e detergente neutro, e seco de imediato para evitar a oxidação. Recomenda-se evitar o uso de produtos abrasivos ou estropajos metálicos, para preservar a superfície do tabuleiro.
Embora não seja obrigatório, é recomendável efetuar uma 'cura' inicial com uma fina camada de óleo vegetal e calor. Este processo ajuda a criar uma superfície antiaderente natural e prolonga a vida útil do tabuleiro.
Sim, a sua superfície plana e robusta torna-o ideal não só para cozedura, mas também para arrefecer produtos após o forno, servir refeições ou transportar grandes volumes de ingredientes de forma segura e higiénica.
O Tabuleiro de Chapa Plano Profissional de 75x45 cm é uma ferramenta indispensável para otimizar os processos de produção em ambientes de hotelaria, restauração e catering. A sua construção robusta em chapa garante uma distribuição térmica uniforme, essencial para a consistência na cozedura de produtos de padaria e pastelaria, e a sua superfície plana maximiza a eficiência no manuseamento, transporte e armazenamento de alimentos, contribuindo para uma operação mais ágil e higiénica.
Utilizado para o cozimento uniforme de grandes quantidades de pão, bolos e massas folhadas. A sua dimensão permite otimizar o espaço em fornos de convecção e rotativos, reduzindo os ciclos de cozedura e aumentando a capacidade produtiva diária. É também ideal para o transporte interno de produtos acabados para a zona de arrefecimento ou exposição.
Essencial para a pré-preparação e cozedura de componentes de refeições em volume, como legumes assados, bases de pizza ou miniaturas de pastelaria salgada. A sua robustez facilita o transporte seguro de alimentos entre diferentes secções da cozinha ou para veículos de catering, mantendo a integridade dos produtos antes do serviço.
Empregado para a apresentação e manutenção de temperatura de itens quentes no buffet, como bacon crocante, ovos mexidos ou pão torrado. A superfície plana permite uma organização visual apelativa e facilita a reposição rápida, assegurando um fluxo contínuo e eficiente durante os períodos de pico.
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
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