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Aquecedor de Fritos Elétrico de Bancada Inox HRMF9004S

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| Fabricante: HRFAINCA
Aquecedor de Fritos Elétrico de Bancada Inox HRMF9004S
1 290,00 
967,50 
+IVA: 1 190,03 
SKU: HRMF9004S
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Aquecedor de fritos elétrico de bancada em aço inox AISI 304, ideal para manter alimentos quentes e crocantes. Drena o excesso de óleo, com cuba GN removível e controlo de temperatura. Otimize o seu serviço.

Aquecedor de Fritos — Principais Vantagens

Assegure que os seus alimentos fritos são servidos sempre na temperatura ideal e com a textura perfeita com este aquecedor elétrico de bancada. Concebido para manter a crocância e o sabor, este equipamento permite escorrer o excesso de óleo e gordura, garantindo uma apresentação impecável e uma experiência gastronómica superior para os seus clientes. A sua estrutura robusta em aço inoxidável AISI 304 não só confere durabilidade, como também facilita a limpeza e promove a higiene na sua cozinha profissional.

Este conservador de alimentos quentes é uma mais-valia para a gestão do fluxo de trabalho. A resistência de cerâmica com parábola refletora proporciona um aquecimento eficiente e uniforme, essencial para a manutenção das propriedades dos alimentos sem os ressecar. A cuba GN removível com filtro integrado simplifica a remoção de resíduos de óleo, otimizando o processo de conservação e facilitando a manutenção diária do equipamento.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes, snack-bars e estabelecimentos de restauração rápida que enfrentam picos de serviço e necessitam de ter alimentos fritos prontos a servir a qualquer momento. Para o Chef Executivo, este equipamento liberta espaço na fritadeira e garante que batatas fritas, rissóis ou outros fritos mantêm a qualidade durante a fase de empratamento. Em ambientes de buffet de hotelaria, este mantenedor permite uma reposição eficiente e constante, assegurando a satisfação do cliente e a otimização da mise en place.

O design compacto e a funcionalidade de bancada tornam-no perfeito para cozinhas com espaço limitado, mas que não abdicam da eficiência. A versatilidade deste aquecedor é crucial para um serviço ágil, permitindo uma rotação de stock eficaz e minimizando o desperdício, elementos fundamentais para a rentabilidade de qualquer negócio de restauração.

Características Técnicas

Dimensões Úteis (C x L x A) 400 x 930 x 462 mm
Potência Elétrica 1 kW
Peso Líquido 28 kg
Material do Corpo Aço inoxidável AISI 304
Tampo Acabamento acetinado com rebordo
Tipo de Resistência Cerâmica com parábola refletora
Cuba GN com filtro removível
Controlo de Temperatura Regulador de energia
Indicadores de Funcionamento Pilotos metálicos LED
Pés Ajustáveis em altura

Perguntas Frequentes

Como este equipamento ajuda a manter a qualidade dos fritos?
Este aquecedor foi concebido para manter os alimentos quentes sem alterar as suas propriedades, enquanto a cuba GN com filtro removível escorre o excesso de óleo e gordura, preservando a crocância e o sabor. O controlo de temperatura garante que os alimentos se mantêm na condição ideal para servir.

Qual o material de construção e as suas vantagens?
O corpo é construído em aço inoxidável AISI 304, um material reconhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização. Isto garante um equipamento robusto e em conformidade com as exigências sanitárias de qualquer cozinha profissional.

É fácil de limpar e manter?
Sim, a facilidade de limpeza é uma das suas vantagens. O corpo em aço inoxidável e a cuba GN com filtro são removíveis, permitindo uma desmontagem simples para uma limpeza profunda, essencial para cumprir as normas HACCP e manter um ambiente de trabalho impecável.

Para que tipo de estabelecimentos é mais adequado?
Este aquecedor de fritos é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, cafetarias, snack-bars, e serviços de catering. É particularmente útil onde há necessidade de manter grandes volumes de alimentos fritos quentes e prontos para um serviço contínuo e eficiente.

Como funciona o controlo de temperatura?
O controlo da temperatura é efetuado através de um regulador de energia, que permite ajustar o nível de aquecimento de acordo com o tipo de alimento. A resistência de cerâmica com parábola refletora garante uma distribuição de calor eficaz e constante para otimizar a conservação dos fritos.

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Marca HRFAINCA
Modelo HRMF9004S
EAN 8437006774949

Este aquecedor de fritos elétrico utiliza uma resistência de cerâmica com parábola refletora, que distribui o calor uniformemente e evita o amolecimento. A cuba GN possui um filtro removível que permite escorrer o excesso de óleo e gordura, garantindo a crocância e a textura ideal dos alimentos até ao momento de servir.

É ideal para manter uma vasta gama de alimentos fritos, como batatas fritas, rissóis, croquetes, chamuças e outros snacks. A sua função é conservar estes alimentos na temperatura de serviço adequada, mantendo as suas propriedades organoléticas inalteradas.

Sim, a limpeza é simplificada devido ao corpo em aço inoxidável AISI 304, material conhecido pela sua resistência e higiene. A cuba GN com filtro é removível, facilitando a sua lavagem, e o tampo possui um rebordo para evitar a entrada de líquidos no interior do equipamento, o que contribui para a durabilidade e facilidade de manutenção.

O controlo de temperatura é feito através de um regulador de energia, permitindo ajustar o calor de acordo com o tipo de alimento e o tempo de conservação necessário. Os pilotos metálicos LED indicam o funcionamento, proporcionando um controlo visual intuitivo para o operador.

Este aquecedor foi projetado para ser um equipamento de bancada autoportante, com pés ajustáveis em altura para uma adaptação perfeita à sua superfície de trabalho. Requer apenas uma ligação elétrica standard para o seu funcionamento, sendo fácil de integrar em qualquer cozinha profissional.

Introdução

O Aquecedor de Fritos Elétrico de Bancada Inox HRMF9004S é um equipamento essencial para otimizar o fluxo de serviço em cozinhas profissionais. Garante que batatas fritas, rissóis e outros fritos sejam mantidos à temperatura ideal, preservando a sua crocância e sabor, mesmo durante picos de afluência. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e a funcionalidade de escorrimento de óleo contribuem para a higiene e eficiência operacional, libertando as fritadeiras para produção contínua e assegurando a máxima qualidade no empratamento.

Restaurantes com Serviço à La Carte e Menus do Dia

Permite pré-preparar grandes volumes de acompanhamentos fritos, como batatas ou legumes panados. Reduz o tempo de espera no passe e otimiza a gestão da fritadeira, que pode focar-se em pratos mais complexos.

Snack-bares e Estabelecimentos de Fast-Food

Ideal para manter um stock contínuo de batatas fritas, rissóis ou chamuças prontos a servir. Agiliza o serviço em horas de ponta, assegurando a consistência da temperatura e textura dos alimentos.

Buffets de Hotéis e Eventos de Catering

Assegura a constante disponibilidade de fritos quentes e apetitosos para os clientes. A cuba GN com filtro permite a drenagem de excesso de óleo, mantendo a qualidade visual e organolética.

Cozinhas de Produção para Entregas (Delivery/Takeaway)

Mantém os fritos na condição ideal antes do embalamento e expedição. Garante que o cliente final receba o produto com a qualidade e crocância esperadas, mesmo após o transporte.

Dicas Profissionais

  • Utilize o regulador de energia para ajustar a temperatura de manutenção conforme o tipo e volume de fritos, otimizando o consumo energético e a qualidade do alimento.
  • Efetue a limpeza diária da cuba GN removível e do filtro para remover resíduos de óleo, prevenindo a acumulação e garantindo a higiene e a longevidade do equipamento.
  • Assegure que a temperatura de manutenção dos fritos esteja em conformidade com as diretrizes HACCP para alimentos quentes, tipicamente acima de 60°C, para prevenir o crescimento bacteriano.
HRFAINCA
Perfil: Fabricante de maquinaria profissional para hotelaria e restauração.
Diferencial: Aço inoxidável de alta qualidade, manutenção simples e longa vida útil.
Produto Estrela: Grelhadores, fritadeiras de alta capacidade, tostadeiras e fogões profissionais
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