Produtora de Gelado Automática Trifásica 35 L/h
Produtora de gelado automática profissional com 35 L/h de capacidade. Painel intuitivo, display multilingue e 52 programas personalizáveis.
Produtora de Gelado — Principais Vantagens
Concebida para o setor de restauração e hotelaria, esta máquina de gelados profissional assegura uma produção contínua e eficiente. A sua elevada capacidade de 35 litros por hora garante que a procura, mesmo em períodos de maior afluência, seja sempre satisfeita, tornando-a um equipamento essencial para estabelecimentos como gelatarias, restaurantes e hotéis que procuram otimizar a sua oferta.
Com um painel de comandos intuitivo e um ecrã gráfico multilingue, a operação é simples e acessível a toda a equipa. Os 52 programas predefinidos, que incluem funções de mistura, batimento e higienização, simplificam o processo de fabrico do gelado, permitindo a personalização de ciclos para diferentes tipos de misturas, como leite, vegetais ou fruta fresca, para responder às necessidades da sua clientela.
A flexibilidade é uma das suas características distintivas, com programas livres que permitem ajustar a consistência e a velocidade do agitador, proporcionando um controlo total sobre a qualidade e a textura do produto final. Este equipamento robusto e de alto desempenho representa um investimento que se traduz em excelência no serviço e satisfação do cliente.
Aplicações Profissionais
Ideal para gelatarias artesanais e industriais, pastelarias e confeitarias que necessitem de uma produção de sobremesas geladas de grande volume. É igualmente adequada para hotéis, resorts e restaurantes de grande escala que desejem oferecer gelados e sorvetes frescos e de alta qualidade aos seus clientes mais exigentes.
Esta produtora de gelado automática é também vantajosa para cozinhas industriais e serviços de catering que operam com um elevado número de refeições, garantindo sempre a frescura, a consistência e a apresentação do produto final, elementos cruciais para o sucesso do seu negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (L x P x A) | 600 x 850 x 1205 (+130) mm |
| Produção de Gelado | 35 Litros/hora |
| Ciclo de Gelado (Min/Máx) | 2-5 Litros |
| Peso Líquido/Bruto | 180 kg / 197 kg |
| Potência | 4000 W |
| Tensão | 400 V |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção horária desta máquina de gelados?
Este equipamento permite produzir até 35 litros de gelado por hora, sendo ideal para responder a altas demandas em estabelecimentos movimentados e para assegurar a rentabilidade da sua operação.
É possível personalizar os ciclos de produção de gelado?
Sim, a máquina inclui programas livres que permitem ajustar parâmetros como a densidade e a velocidade do agitador, adaptando-se a diferentes tipos de misturas e texturas desejadas para um controlo total do produto.
Que tipo de estabelecimentos beneficiam com esta produtora de gelado?
É ideal para gelatarias, pastelarias, restaurantes de grande porte, hotéis e serviços de catering que necessitam de uma produção consistente e de qualidade de sorvetes e gelados, garantindo a satisfação dos seus clientes.
O painel de controlo é fácil de usar?
Sim, possui um painel de comandos ergonómico e um display gráfico multilingue, tornando a operação intuitiva e eficiente para qualquer utilizador, minimizando a necessidade de formação extensiva.
Esta produtora de gelado é adequada para diferentes tipos de misturas?
Sim, a sua versatilidade permite que seja utilizada com diferentes misturas, como leite, fruta ou bases vegetais, adaptando-se perfeitamente às suas receitas e às preferências dietéticas dos seus clientes.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2061.516 |
| FAQ | Q: Quais são as dimensões da produtora de gelado e o espaço necessário para a sua instalação? A: Esta produtora de gelado automática tem dimensões de 600x850x1205 mm (Largura x Profundidade x Altura), com 130 mm adicionais de altura. Requer um espaço adequado para garantir a ventilação e acessibilidade para manutenção, idealmente com uma margem de segurança de 10-15 cm em redor., Q: Quais são os requisitos elétricos para instalar este equipamento? A: A produtora de gelado automática requer uma ligação elétrica trifásica de 400V e uma potência de 4000 W. É fundamental que a instalação seja realizada por um eletricista qualificado para assegurar a conformidade com as normas de segurança e o correto funcionamento do equipamento., Q: Como se realiza a manutenção e limpeza diária do equipamento? A: O painel de comandos ergonómico e o display gráfico multilingue facilitam o acesso a programas de lavagem específicos. Recomenda-se a limpeza diária com produtos adequados para superfícies em contacto com alimentos, seguindo as instruções do manual e garantindo a higiene do equipamento., Q: Quais acessórios estão incluídos ou são compatíveis com a produtora de gelado? A: A produtora de gelado inclui 52 programas que adaptam o ciclo de produção a diferentes misturas, como leite ou fruta. Não são especificados acessórios adicionais, mas a compatibilidade com utensílios e recipientes padrão para gelatarias é garantida. Consulte o manual para mais detalhes sobre as funções e programas disponíveis. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | Produtora de gelado automática, Máquina de sorvetes profissional, Produtora de gelado 35 L/h |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 12343 |
| Alt Text Imagens | Produtor Gelado Automatico Bfx400-aw 35lts/h |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Produtor Gelado Automatico Bfx400-aw 35lts/h |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | Vitrines > Congelador / Gelados |
| Categorias Secundárias | GELATARIA |
| Upsells (SKU | Título) | UD2186.240 |
| Uso Profissional - Dicas | Otimize os 52 programas predefinidos para diferentes bases (leite, fruta, água) para maximizar a eficiência e padronização da produção, reduzindo erros e tempo de preparação., Utilize os programas livres para ajustar a densidade e velocidade do agitador, permitindo criar texturas específicas para sobremesas gourmet ou para gelados com inclusões (pedaços de fruta, nozes)., Implemente um plano de manutenção preventiva regular, focando na limpeza dos componentes removíveis e na verificação das guarnições, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a higiene alimentar., Capacite a sua equipa no uso do display gráfico multilingue para tirar o máximo partido das funcionalidades e minimizar a curva de aprendizagem, assegurando uma operação contínua e sem interrupções. |
| Uso Profissional - Perfis | Chef de Pastelaria/Gelataria, Responsável de F&B (Food & Beverage), Gerente de Hotel/Resort |
| Descrição Curta Original | <p>Painel de comandos ergonomico; Display gráfico multilingual; 52 programas que podem que incluem: Misturar, bater, lavagem; Permite selecionar o ciclo ideal à mistura correspondente( leite, fruta); Programas livres : Densidade, Velocidade do agitador ..pp</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 600x850x 1205+130 mm<br /> Gelado Ciclo Ciclo/ Min/Máx 2-5 Lt<br /> Produção: de Gelado 35 Lt/h<br /> Peso Líquido:-Bruto 180-197 kg<br /> Potência: 4000 w</p> <p>Tensão: 400 V</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | EX19000757,EX19000755,EX19000759 |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Gelatarias Artesanais e Industriais: Numa gelataria com elevado volume de vendas, esta produtora garante a reposição contínua dos sabores mais populares, como o clássico gelado de nata ou o sorvete de limão, mantendo a textura e a incorporação de ar ideais para uma experiência de consumo premium, mesmo durante os períodos de maior afluência turística no verão algarvio., Hotéis de 4 e 5 Estrelas: Em hotéis com serviço de buffet ou restaurantes à la carte, a capacidade de 35 litros/hora permite a produção diária de variados tipos de gelado e sorvete fresco para sobremesas, acompanhamentos e até para o kids club. A possibilidade de personalizar ciclos para diferentes misturas, como gelados à base de leite vegetal para hóspedes com restrições alimentares, demonstra a sua versatilidade operacional., Serviços de Catering para Grandes Eventos: Para empresas de catering que gerem eventos corporativos ou casamentos com centenas de convidados, a produtora assegura a preparação de grandes quantidades de gelado ou sorvete com antecedência, ou mesmo no local do evento. A consistência do produto final, independentemente do volume, é crucial para manter o padrão de qualidade e a imagem da empresa. |
| Uso Profissional - Introdução | A produtora de gelado profissional de 35 L/h, com alimentação trifásica 400V, é uma solução robusta e de alta capacidade concebida para otimizar a produção de gelados e sorvetes em ambientes Horeca de elevada exigência. Este equipamento permite não só satisfazer picos de procura com consistência e qualidade superior, mas também assegurar a rentabilidade através de uma operação eficiente e controlada. |
| Peso (kg) | 180 kg |
| Dimensões (cm) | 600 × 850 × 1205 cm |
Esta produtora de gelado automática consegue produzir até 35 litros de gelado por hora, sendo ideal para atender a elevadas demandas em estabelecimentos com um grande fluxo de clientes. A sua eficiência garante a otimização do serviço.
Sim, a máquina oferece programas livres que permitem ajustar parâmetros cruciais como a densidade e a velocidade do agitador. Isto possibilita a adaptação a diferentes misturas e texturas desejadas, garantindo versatilidade na produção.
É perfeitamente adequada para gelatarias, pastelarias, grandes restaurantes e hotéis, bem como para serviços de catering. Garante uma produção consistente e de alta qualidade de sorvetes e gelados, essencial para o sucesso do seu negócio.
Sim, a produtora de gelado possui um painel de comandos ergonómico e um display gráfico multilingue. Estas características tornam a operação altamente intuitiva e eficiente, minimizando a curva de aprendizagem para a sua equipa.
A produtora de gelado requer uma ligação elétrica trifásica de 400V com uma potência de 4000 W. É crucial que a instalação seja realizada por um técnico qualificado para assegurar a segurança e o correto funcionamento do aparelho no seu estabelecimento.
Introdução
Esta produtora de gelado automática trifásica, com uma capacidade de 35 litros por hora, é uma solução robusta e eficiente para operações de hotelaria, restauração e catering em Portugal que exigem consistência e volume. O seu design, focado na produção contínua e na versatilidade de receitas, permite aos profissionais otimizar a oferta de sobremesas geladas, garantindo qualidade superior e uma resposta célere às flutuações da procura, essenciais para a rentabilidade e excelência no serviço.
Gelatarias Artesanais de Alto Volume
Em gelatarias com elevada afluência, especialmente durante a época alta, a capacidade de 35 L/h desta produtora assegura a reposição ininterrupta de sabores populares, minimizando os tempos de espera e maximizando a satisfação do cliente. A possibilidade de programar ciclos para diferentes bases (leite, água, vegan) facilita a gestão de um portfólio diversificado de gelados artesanais, mantendo a consistência da textura e sabor em todas as produções.
Serviço de Banquetes e Eventos em Hotéis de Luxo
Para hotéis que organizam grandes banquetes, casamentos ou conferências, a produtora de gelado permite a preparação de sobremesas geladas frescas e personalizadas em grandes quantidades, como sorvetes de fruta da época ou gelados gourmet. A funcionalidade de higienização automática e os programas predefinidos garantem a segurança alimentar e a eficiência operacional, cruciais para eventos com centenas de convidados, onde a qualidade e a apresentação são intransigentes.
Cozinhas Centrais de Catering e Restauração Coletiva
Em cozinhas centrais que abastecem vários pontos de venda ou serviços de catering de grande escala, este equipamento é fundamental para a produção consistente de gelados e sorvetes como parte da oferta de sobremesas. A sua robustez e facilidade de operação, aliadas à capacidade de processar diferentes tipos de misturas, permitem estandardizar receitas e volumes, otimizando os custos de produção e garantindo a frescura do produto final entregue a múltiplos clientes.
Dicas Profissionais
- Otimize a preparação das bases: Prepare as misturas com antecedência e refrigere-as adequadamente para maximizar a eficiência da máquina e a qualidade final do gelado, garantindo uma produção contínua e sem interrupções.
- Explore a versatilidade dos programas: Utilize os programas livres para ajustar a densidade e a velocidade do agitador, permitindo criar gelados com texturas específicas para diferentes aplicações – desde gelados mais cremosos para taças a sorvetes mais firmes para 'quenelles'.
- Implemente um plano de manutenção preventiva: A limpeza e higienização diária, aliada a verificações técnicas regulares, são cruciais para prolongar a vida útil do equipamento e assegurar a máxima segurança alimentar e o desempenho constante.
- Capacite a equipa: Embora o painel seja intuitivo, invista na formação da equipa para que dominem todos os programas e funcionalidades, garantindo uma operação otimizada e a capacidade de resolver pequenos ajustes sem recorrer a assistência externa imediata.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo de Hotel
- Gerente de F&B (Food & Beverage)
- Gelateiro Artesanal
- Comprador de Equipamentos para Cozinhas Profissionais
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