Vitrine de Gelados Vidro Curvo Estática 101x62cm 5 Covetes
Vitrine expositora de gelados profissional com vidro curvo, refrigeração estática e capacidade para 5 covetes de 4.8L. Dimensões compactas: 1010x615x949 mm.
Vitrine de Gelados Vidro Curvo — Principais Vantagens
Esta vitrine de gelados com vidro curvo foi projetada para otimizar a exposição dos seus produtos, atraindo a atenção dos clientes e impulsionando as vendas. Ideal para estabelecimentos que procuram uma solução robusta e esteticamente agradável.
Com um sistema de refrigeração estática, garante a manutenção da temperatura ideal entre -12ºC e -22ºC, preservando a textura e o sabor dos gelados por mais tempo. A sua estrutura facilita a organização e reposição das covetes, tornando-a prática para o dia a dia de qualquer negócio.
Equipada com quatro rodas para fácil movimentação, oferece flexibilidade no posicionamento dentro do seu espaço comercial, adaptando-se a diferentes layouts ou necessidades de limpeza. A construção robusta e o design profissional asseguram durabilidade e facilidade de manutenção em ambientes de utilização intensiva.
Aplicações
Perfeita para gelatarias, pastelarias, cafés e restaurantes que desejam expor os seus gelados artesanais ou industriais de forma apelativa e higiénica. Adequada para esplanadas, áreas de serviço e bufetes onde a visibilidade do produto é crucial para o sucesso.
A sua capacidade para 5 covetes torna-a ideal para estabelecimentos com volume de vendas médio a alto, permitindo uma variedade de sabores para satisfazer todos os gostos dos clientes.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE DE GELADOS VIDRO CURVO UDIFRI5VC |
A vitrine de gelados apresenta dimensões de 1010x615x949 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial considerar um espaço adicional para permitir a circulação de ar adequada e facilitar a manutenção, especialmente na parte traseira e laterais do equipamento.
Esta vitrine opera com uma tensão de 230 V e potência de 220 W. É fundamental garantir que o local de instalação disponha de uma tomada com ligação à terra e um circuito elétrico capaz de suportar estes valores para um funcionamento seguro e eficiente.
Para a manutenção diária, recomenda-se a limpeza das superfícies interiores e exteriores com um pano macio e detergente neutro. Os vidros curvos devem ser limpos regularmente para garantir a máxima visibilidade dos produtos. A descongelação deve ser feita periodicamente, seguindo as instruções do manual, para manter a eficiência da refrigeração. É aconselhável uma verificação técnica anual.
A vitrine inclui um conjunto de 5 covetes em policarbonato, ideais para a exposição dos gelados, e 4 rodas para facilitar a movimentação e posicionamento do equipamento no seu estabelecimento.
Introdução
Esta vitrine de gelados estática com vidro curvo é um ativo estratégico para operações de foodservice que priorizam a visibilidade do produto sem comprometer a estabilidade térmica. Projetada para suportar regimes de trabalho intensivos, a sua amplitude de temperatura negativa garante que a textura e a estrutura molecular dos gelados artesanais ou industriais se mantenham íntegras, minimizando a cristalização e otimizando o food cost através da conservação prolongada.
Pastelarias e Cafetarias de Elevado Tráfego
Utilizada como unidade de venda por impulso junto ao balcão principal, permitindo a rotação rápida de 5 sabores sazonais. O design de vidro curvo maximiza o ângulo de visão do cliente, enquanto as rodas facilitam o reposicionamento estratégico durante diferentes turnos de serviço.
Serviço de Buffet em Hotelaria
Integrada em linhas de sobremesas de hotéis para serviço assistido ou self-service controlado, mantendo a consistência ideal para o porcionamento (scooping). A refrigeração estática é fundamental aqui para evitar o ressecamento superficial do produto exposto ao ar ambiente.
Esplanadas e Quiosques Sazonais
Atua como posto de venda independente em áreas exteriores cobertas, onde a robustez do equipamento e a facilidade de mobilidade permitem recolher a unidade para o interior do estabelecimento no final do dia de operação, garantindo segurança e higiene.
Dicas Profissionais
- Evite sobrecarregar as covetes acima da linha de carga máxima para garantir que o fluxo de frio estático envolva o produto uniformemente.
- Realize a descongelação manual periódica para manter a eficiência energética do compressor e evitar a acumulação de gelo nas paredes internas.
- Mantenha os vidros limpos com produtos específicos que não deixem odor, prevenindo a contaminação sensorial do gelado, que é altamente absorvente.
- Utilize espátulas ou colheres de porcionamento secas ou passadas por água limpa para evitar a transferência de cristais de gelo entre as covetes.
Perfiis Alvos
- Gestores de F&B em unidades hoteleiras
- Proprietários de Gelatarias e Pastelarias Artesanais
- Responsáveis de Compras para Catering e Eventos
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