Vitrina Refrigerada Expositiva Profissional 235L Preta
Vitrina refrigerada expositiva profissional com 235L de capacidade, iluminação LED e prateleiras ajustáveis. Ideal para padarias, bares e hotéis.
Vitrina Refrigerada Profissional — Destaque os seus Produtos
Esta vitrina refrigerada expositora foi concebida para elevar a apresentação dos seus produtos, combinando estética moderna com funcionalidade superior. Com amplas janelas de vidro em todos os lados e iluminação LED interior de dupla face, os seus artigos serão exibidos de forma irresistível, captando a atenção dos clientes no seu restaurante, cafetaria ou estabelecimento de hotelaria.
O design flexível oferece 235 litros de capacidade interior, com quatro prateleiras ajustáveis que permitem personalizar o espaço de acordo com as suas necessidades, adaptando-se perfeitamente a diferentes tipos e tamanhos de produtos.
A tecnologia de refrigeração ventilada garante uma distribuição uniforme da temperatura entre -2 °C e 12 °C, controlada com precisão por um termostato digital Dixell. A função de descongelação automática a cada seis horas minimiza a formação de gelo e simplifica a manutenção, assegurando que os seus produtos permaneçam frescos e visíveis sem interrupções.
Aplicações Versáteis em Estabelecimentos Comerciais
Esta vitrina é a solução ideal para uma vasta gama de negócios. Seja para exibir sobremesas tentadoras numa pastelaria, sanduíches frescas num bar, ou bebidas e snacks num hotel, o seu design elegante e refrigeração eficiente garantem que os produtos sejam mantidos à temperatura ideal enquanto se destacam visualmente. Perfeita para buffets, áreas de self-service ou como um atrativo ponto de venda no balcão do seu estabelecimento.
Características Técnicas
| Capacidade | 235 litros |
| Dimensões (L x P x A) | 515 x 485 x 1690 mm |
| Peso | 66,25 kg |
| Potência | 250 W |
| Temperatura | -2 °C a 12 °C |
| Janelas | Duplo vidro em todos os lados |
| Iluminação | LED interior a duas faces |
| Estantes | 4 ajustáveis |
| Refrigeração | Ventilada, com descongelação automática |
| Refrigerante | R600a |
| Temperatura Ambiente Máxima | 32 °C |
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A vitrina opera numa gama de temperatura ajustável entre -2 °C e 12 °C, ideal para conservar uma variedade de produtos.
Sim, o equipamento possui uma função de descongelação automática que ocorre a cada seis horas, facilitando a limpeza e manutenção.
Este modelo utiliza refrigeração ventilada, garantindo uma distribuição uniforme da temperatura por todo o interior da vitrina.
Graças ao seu design e funcionalidade, é ideal para restaurantes, bares, hotéis, pastelarias e outros estabelecimentos que necessitem de exibir e conservar alimentos e bebidas de forma profissional.
Introdução
No universo da restauração e hotelaria, onde a primeira impressão é muitas vezes a que fica, uma vitrina refrigerada expositora não é apenas um equipamento, é um ponto de venda silencioso e um guardião da qualidade. Esta Vitrina Refrigerada Expositiva Profissional de 235L, com o seu design elegante em preto e iluminação LED, foi desenhada para chefs, gestores F&B e compradores técnicos que procuram otimizar a apresentação e a conservação dos seus produtos. Garante que bolos, sobremesas, sanduíches ou bebidas se mantenham na temperatura ideal, com uma visibilidade impecável, elevando o valor percebido e impulsionando a decisão de compra do cliente em ambientes de alta exigência.
Pastelaria Gourmet e Cafetaria de Autor
Numa pastelaria ou cafetaria, esta vitrina é crucial para exibir criações de alta doçaria, como mousses, verrines ou bolos de autor. A iluminação LED realça as texturas e cores, enquanto a refrigeração ventilada assegura que a temperatura entre -2 °C e 12 °C seja uniforme, prevenindo a quebra de temperatura e mantendo a integridade dos produtos delicados.
Buffet de Pequeno-Almoço ou Almoço em Hotel 4/5 Estrelas
Em buffets de hotéis, a vitrina serve para apresentar iogurtes, frutas frescas cortadas, sumos naturais ou mesmo pequenas porções de charcutaria, mantendo-os refrigerados e apelativos durante todo o período do serviço. As prateleiras ajustáveis permitem adaptar o espaço à rotação de stock e à diversidade de oferta diária, crucial para um Diretor de Operações de F&B.
Bar de Cocktails ou Lounge com Serviço Ligeiro
Para um bar de cocktails de alta rotação ou um lounge que serve snacks gourmet, esta vitrina é ideal para expor ingredientes frescos para bebidas, como frutas e purés, ou uma seleção de queijos e enchidos. A visibilidade total e a manutenção da temperatura garantem que tudo está pronto para o rush do serviço, cumprindo as normas HACCP.
Área de Self-Service em Restaurante Corporativo
Em refeitórios corporativos ou restaurantes com áreas de self-service, a vitrina pode ser usada para oferecer opções de saladas pré-preparadas, sanduíches ou sobremesas individuais. A sua robustez e facilidade de limpeza, aliadas à descongelação automática, simplificam a manutenção diária para a equipa, otimizando a eficiência operacional.
Dicas Profissionais
- Posicione a vitrina estrategicamente em áreas de alto tráfego ou perto do balcão de pagamento. A iluminação LED de dupla face e o vidro em todos os lados foram pensados para maximizar o apelo visual e incentivar a compra por impulso.
- Para otimizar a eficiência energética e a vida útil do compressor, garanta que o equipamento tem espaço suficiente para ventilação e que as portas são fechadas rapidamente, especialmente em cozinhas com flutuações de temperatura ambiente.
- A descongelação automática a cada seis horas é uma funcionalidade crítica. No entanto, uma limpeza regular do condensador e a verificação do termostato digital Dixell são fundamentais para assegurar a distribuição uniforme da temperatura e evitar falhas no sistema, protegendo a sua mercadoria.
- Utilize as prateleiras ajustáveis para criar diferentes níveis de exposição. Produtos mais vendidos ou promoções podem ser colocados ao nível dos olhos, enquanto itens de maior volume podem ocupar as prateleiras inferiores, mantendo sempre a estética e a acessibilidade.
- Monitorize a temperatura ambiente máxima de 32 °C. Em cozinhas de produção intensiva ou esplanadas, certifique-se de que a vitrina não está exposta a fontes diretas de calor que possam comprometer o desempenho da refrigeração e a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Operações de Hotelaria
- Comprador Técnico para Cozinhas Profissionais
- Consultor de Cozinhas e Equipamentos
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