Congelador Horizontal com Tampa Articulada 411L – 1510mm
Congelador industrial de 411L com porta articulada, ideal para restauração. Eficiente, com congelação rápida e fácil mobilidade. 1510x690x860mm.
congelador horizontal industrial — Arca Congeladora Profissional — Principais Vantagens
Este congelador horizontal foi concebido para atender às exigências de estabelecimentos de restauração rápida e hotelaria. A sua porta articulada facilita o acesso e a organização de produtos congelados, enquanto o seu interior espaçoso de 411 litros garante a conservação ideal de grandes quantidades de alimentos. A construção robusta e os materiais de alta qualidade asseguram durabilidade e um desempenho consistente em ambientes de uso intensivo.
As rodas integradas permitem uma movimentação fácil do equipamento, tornando-o versátil para diferentes configurações de espaço dentro da sua cozinha profissional. O termóstato regulável garante um controlo preciso da temperatura, mantendo os seus produtos em condições ótimas, com um interruptor de congelação rápida para momentos em que necessita de arrefecimento extra.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, gelatarias, mercados e qualquer estabelecimento que necessite de uma solução de armazenamento fiável para produtos ultracongelados. A sua capacidade generosa e a eficiência energética contribuem para a otimização dos custos operacionais, sendo uma adição valiosa para qualquer negócio que preze pela qualidade e organização dos seus inventários.
A estrutura em chapa de aço revestida a plástico branco, com tratamento anti-corrosão, é fácil de limpar e manter, assegurando a máxima higiene. O esgoto no depósito simplifica a drenagem e limpeza, otimizando o tempo da sua equipa. Este equipamento de congelação é uma solução prática e eficaz para manter a frescura e qualidade dos seus alimentos durante longos períodos.
Características Técnicas
| Cestos | 1 |
| Capacidade dos Cestos | 5 |
| Capacidade | 411 litros |
| Temperatura | -25 / +5 (°C) |
| Potência | 210 W |
| Consumo | 0,91 kWH/24h |
| Dimensões (LxPxA) | 1510x690x860 mm |
| Gás Refrigerante | R600A |
| Tensão | 220-240V |
| Material Exterior | Chapa de aço revestida a plástico branco |
| Material Interior | Alumínio |
| Isolamento | Poliuretano injetado |
| Condensador | Estático |
| Porta | Com dobradiças cegas e fechadura |
| Mobilidade | Rodas para deslocação |
| Iluminação | Interior |
| Termóstato | Regulável e Analógico |
| Função | Congelação rápida |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade total de armazenamento deste congelador?
A capacidade total de armazenamento deste equipamento é de 411 litros, oferecendo um espaço considerável para guardar uma vasta gama de produtos ultracongelados.
Este equipamento é adequado para uso em cozinhas profissionais?
Sim, este congelador foi concebido para um fabrico europeu de alta qualidade, sendo robusto e fiável para as exigências diárias de cozinhas profissionais, restaurantes e pastelarias.
Quais são as dimensões exteriores do ultracongelador?
As dimensões exteriores (Largura x Profundidade x Altura) são 1510x690x860 mm, o que permite uma boa integração em diversos layouts de cozinha.
Como é efetuada a limpeza e manutenção do congelador?
O depósito interior possui um esgoto para facilitar a drenagem e limpeza. Além disso, a sua superfície exterior em chapa de aço revestida a plástico branco é fácil de higienizar e manter.
É possível mover o conservador de alimentos facilmente?
Sim, o aparelho está equipado com rodas que facilitam a sua deslocação, permitindo reorganizar o espaço da cozinha conforme as necessidades.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | HC430DUO |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Dimensões (cm) | 1510 × 690 × 860 cm |
Este congelador horizontal profissional oferece uma capacidade generosa de 411 litros, ideal para o armazenamento de grandes volumes de produtos congelados em estabelecimentos como restaurantes e hotéis. Permite organizar eficientemente os alimentos utilizando os cestos incluídos.
O congelador integra um isolamento espesso em poliuretano injetado, sem CFC, que contribui para uma significativa poupança de energia. Além disso, o seu condensador estático e o gás refrigerante R600A garantem um funcionamento eficiente e ecológico, otimizando o consumo elétrico diário.
Sim, a sua conceção inclui rodas robustas que facilitam a movimentação do equipamento, tornando as tarefas de reorganização ou limpeza mais simples. O depósito interior possui um esgoto que agiliza a drenagem e a higienização do equipamento, mantendo-o sempre pronto a usar.
Este modelo está equipado com um termóstato regulável para ajustar a temperatura desejada e um termóstato analógico que permite uma monitorização precisa. Inclui igualmente um interruptor de congelação rápida para momentos de necessidade imediata, garantindo a preservação ideal dos alimentos.
Fabricado com materiais de alta qualidade e um design robusto, este congelador foi concebido para suportar o uso intensivo em ambientes comerciais. A tampa articulada inclui uma fechadura para garantir a segurança dos produtos armazenados, e a sua construção anti-corrosão assegura uma longa vida útil do equipamento.
Introdução
O Congelador Horizontal com Tampa Articulada de 411L é uma solução robusta e eficiente, projetada para responder às exigências de conservação de alimentos em ambientes de hotelaria, restauração e catering. A sua capacidade generosa e controlo preciso de temperatura garantem a preservação ideal de produtos ultracongelados, otimizando fluxos de trabalho e assegurando a qualidade dos ingredientes, elementos críticos para a excelência operacional e a rentabilidade do negócio.
Cozinhas de Restaurantes de Médio e Grande Porte
Em cozinhas com volume elevado, este congelador é ideal para o armazenamento de produtos semipreparados, como bases de molhos, massas folhadas, ou leguminosas pré-cozidas, permitindo uma gestão eficiente do mise en place e a minimização de desperdícios. A sua capacidade de 411 litros e o acesso facilitado pela tampa articulada com cestos otimizam a organização e a rotação de stock, essencial para a rapidez do serviço.
Pastelarias e Gelatarias Artesanais
Para pastelarias que produzem em escala ou gelatarias com grande variedade de sabores, este equipamento é crucial para a conservação de bases de gelado, frutas congeladas para purés, ou massas de pastelaria. A função de congelação rápida é particularmente útil para estabilizar produtos recém-confeccionados, mantendo a sua textura e sabor intactos, e a fechadura na porta oferece segurança adicional para ingredientes de valor elevado.
Serviços de Catering e Eventos
Em operações de catering, onde a logística e a conservação de grandes volumes de alimentos são desafiadoras, este congelador oferece uma solução versátil. As rodas integradas permitem a sua fácil deslocação entre áreas de preparação e zonas de carregamento, e a capacidade de 411 litros é adequada para armazenar refeições pré-confeccionadas, sobremesas ou gelo em grandes quantidades, assegurando a qualidade dos produtos até ao momento do serviço.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna utilizando os cestos fornecidos para agrupar produtos por tipo ou data de validade, facilitando a inventariação e o sistema FIFO (First-In, First-Out).
- Aproveite a função de congelação rápida para produtos recém-introduzidos ou para períodos de maior afluxo de mercadoria, garantindo que a temperatura ideal é restabelecida rapidamente, protegendo a qualidade dos alimentos.
- Realize descongelações programadas e regulares, utilizando o esgoto no depósito para uma drenagem eficiente. Uma manutenção preventiva da serpentina e do interior assegura a máxima eficiência energética e prolonga a vida útil do equipamento.
- Verifique periodicamente a vedação da tampa articulada. Uma vedação comprometida pode resultar em perda de frio, aumento do consumo energético e formação excessiva de gelo.
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