Ventilador Centrífugo Industrial DTM-9/9-4M 1/2 EFF
Ventilador centrífugo industrial robusto para ventilação de cozinhas profissionais. Motor de alta eficiência, resistente à corrosão e a temperaturas extremas.
Ventilador Centrífugo Industrial — Principais Vantagens
Concebido para ambientes exigentes, este ventilador centrífugo oferece um desempenho fiável e uma durabilidade excecional. É a solução perfeita para a ventilação de cozinhas profissionais, restaurantes, ou qualquer espaço que necessite de uma eficiente extração de ar. A sua construção robusta em chapa de aço galvanizado assegura uma longa vida útil, resistindo à corrosão e ao desgaste diário. A turbina com pás orientadas para a frente maximiza o fluxo de ar, garantindo uma renovação constante e eficaz do ambiente. Além disso, os motores de alta eficiência (HE) cumprem as normas mais recentes de consumo energético, refletindo-se numa significativa poupança na sua fatura de eletricidade e num menor impacto ambiental. Este exaustor industrial é uma escolha inteligente para garantir um ambiente de trabalho fresco e seguro.
Aplicações
Ideal para a ventilação de cozinhas industriais, extratores de fumos em restaurantes movimentados, sistemas de renovação de ar em hotéis, pastelarias e padarias, bem como em qualquer outra instalação que precise de uma circulação de ar potente e constante. A sua capacidade de operar em temperaturas extremas, entre -20ºC e +60ºC, torna-o versátil para diversas aplicações em ambientes comerciais e institucionais, como bares e áreas de preparação de alimentos.
Características Técnicas
| Envolvente | Chapa de aço galvanizado. |
| Turbina | Pás orientadas para a frente, em chapa de aço galvanizado. |
| Pés de Suporte | Incluídos (para modelos DTM e DTM 3V). |
| Motores | High efficiency (HE) em conformidade com ErP 2015. |
| Tipo de Motor | Fechados, com protetor térmico incorporado, classe F, com rolamentos de esferas. |
| Proteção | IP54. |
| Tensão | Monofásicos 220-240V.-50Hz., e Trifásicos 220-240/380-415V.-50Hz. |
| Temperatura do Ar | -20ºC a +60ºC (máxima). |
| Acabamento | Anticorrosivo em chapa de aço galvanizado. |
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Seja o primeiro a avaliar!Este ventilador é ideal para cozinhas industriais, restaurantes, bares, pastelarias, e qualquer ambiente que exija uma ventilação potente e eficiente para extrair fumos e renovar o ar.
Os motores de alta eficiência (HE) garantem um menor consumo de energia, o que se traduz em poupanças significativas nos custos operacionais e num equipamento mais ecológico, cumprindo as normativas ErP 2015.
Sim, a sua construção em chapa de aço galvanizado confere-lhe uma elevada resistência à corrosão, e pode operar em temperaturas que variam de -20ºC a +60ºC, tornando-o robusto para diversos ambientes.
O ventilador é fornecido com pés de suporte, facilitando a sua instalação em diversas configurações. Recomenda-se sempre a instalação por um profissional qualificado para garantir a segurança e o correto funcionamento.
Absolutamente. A turbina com pás orientadas para a frente foi projetada para otimizar o fluxo de ar, sendo altamente eficaz na extração de fumos, vapores e odores em cozinhas profissionais, contribuindo para um ambiente de trabalho mais limpo e confortável.
Introdução
Para qualquer profissional que gerencia uma cozinha de produção intensiva, um bar de alta rotação ou uma pastelaria que lida com fornos a altas temperaturas, a qualidade do ar é mais do que uma mera questão de conforto; é um pilar fundamental da segurança alimentar, da eficiência operacional e do bem-estar da equipa. O Ventilador Centrífugo Industrial DTM-9/9-4M 1/2 EFF não é apenas um extrator; é a espinha dorsal de um sistema de ventilação robusto, concebido para lidar com os desafios mais exigentes, desde a exaustão de fumos gordurosos a vapores quentes, garantindo que o ambiente de trabalho permaneça fresco, produtivo e em conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança.
Cozinha Central de Produção e Catering
Numa cozinha central onde se preparam centenas de refeições diariamente, a acumulação de calor, fumos e odores pode rapidamente tornar-se insuportável. Este ventilador assegura uma renovação constante do ar, protegendo os equipamentos do sobreaquecimento e criando um ambiente mais seguro e produtivo para a equipa, essencial para manter a cadência de produção durante o rush do serviço sem comprometer a qualidade.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Em pastelarias e padarias, os fornos libertam uma quantidade significativa de calor e vapor. Uma ventilação deficiente pode levar à condensação excessiva, afetando a qualidade dos produtos e a durabilidade dos equipamentos. A capacidade deste equipamento de operar entre -20ºC e +60ºC, aliada à sua turbina de pás orientadas para a frente, garante a extração eficaz destes elementos, protegendo a integridade dos acabamentos e a saúde dos colaboradores.
Restaurante com Cozinha Aberta/Showcooking
Em restaurantes com cozinhas abertas, a eficácia da extração é duplamente crítica – tanto para o conforto da equipa como para a experiência do cliente. Este ventilador é vital para eliminar rapidamente fumos e odores de cozedura, evitando que se espalhem pelo salão de refeições e mantendo a imagem de um espaço limpo e convidativo, sem comprometer a atmosfera do showcooking.
Dicas Profissionais
- A manutenção preventiva dos ventiladores centrífugos é crucial. Verifique regularmente as pás da turbina para acumulação de gordura e sujidade, que pode desequilibrar o motor e reduzir drasticamente a eficiência, aumentando o consumo energético e a probabilidade de avaria. Uma limpeza periódica garante o fluxo de ar ideal e prolonga a vida útil do equipamento.
- Ao dimensionar um sistema de ventilação, não se foque apenas no caudal de ar. Considere sempre a pressão estática necessária para vencer a resistência dos filtros e das condutas, especialmente em instalações mais complexas. Um ventilador com motor de alta eficiência como este, em conformidade com ErP 2015, oferece um equilíbrio superior entre performance e custo operacional a longo prazo.
- A correta instalação dos pés de suporte é fundamental para minimizar vibrações e ruído, um aspeto muitas vezes negligenciado que pode impactar significativamente o ambiente de trabalho. Garanta que a montagem é feita por técnicos qualificados para otimizar o desempenho acústico e estrutural do sistema.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Diretor de F&B
- Gestor de Manutenção de Instalações
- Consultor de Projetos de Cozinhas Profissionais
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