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Campânula Industrial Inox Mural 1800x790x665mm

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| Fabricante: EUTRON
649,00 
486,75 
+IVA: 598,70 
SKU: EUCMJ180-TRAD
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Campânula mural industrial em aço inox AISI-304, com 180x79x66,5cm. Ideal para cozinhas profissionais, fácil de limpar e em conformidade com as normas.

Campânula Industrial — Ventilação Eficaz para a Sua Cozinha

Assegure um ambiente de trabalho limpo e agradável com a nossa Campânula Industrial Mural de 1800x790x665mm, sem turbina. Fabricada em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade, esta campânula é a solução ideal para cozinhas profissionais que exigem durabilidade, higiene e eficiência na extração de fumos e vapores. O seu design robusto e os acabamentos cuidadosamente soldados garantem uma longa vida útil e uma integração perfeita em qualquer espaço.

Com cantos dobrados e chafados, e uma estrutura diáfana sem montantes intermédios, a limpeza torna-se uma tarefa simples e rápida, essencial para cumprir as rigorosas normas de higiene. Os coletores em forma de U, soldados para uma fixação segura dos filtros, e o sistema de drenagem inclinado com tampão roscado de grandes dimensões, facilitam a manutenção e garantem um funcionamento impecável. Esta campânula cumpre todas as normativas em vigor, proporcionando-lhe tranquilidade e segurança no seu negócio.

Aplicações

Esta campânula é ideal para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes e cafés movimentados a cozinhas industriais e hotéis que necessitam de um sistema de exaustão eficiente e de fácil manutenção. Perfeita para áreas de confeção intensiva, onde a remoção de fumos, gorduras e odores é crucial para o conforto da sua equipa e dos seus clientes.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LxPxA) 1800x790x665mm
Material Aço Inoxidável AISI-304
Tipo Mural, sem Turbina
Estrutura Diáfana, sem montantes intermédios
Coletores de Filtros Em forma de U, soldados
Sistema de Drenagem Inclinado, com tampão roscado de grandes dimensões
Filtros de Lamas Incluídos? Não incluídos (requer 3 filtros EUCMJFILTRO)
Opção Luzes LED (acrescento) 2 focos LED embutidos por metro linear, com cabo e ficha direta
SKU EUCMJ180-TRAD

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A sua classificação

R: O aço inoxidável AISI-304 é altamente resistente à corrosão, durável e fácil de limpar, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene é fundamental.

R: Esta campânula requer três filtros de lamas. Eles não estão incluídos na compra e podem ser adquiridos, pesquisando pelo SKU EUCMJFILTRO.

R: Não, a instalação de luzes LED é uma opção adicional. Caso selecionada, serão instalados dois focos LED embutidos por metro linear, com um cabo e ficha direta para facilitar a ligação.

R: Com dimensões de 1800x790x665mm, esta campânula mural é concebida para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, oferecendo um design compacto sem comprometer a capacidade de extração.

R: Para além da opção de instalação de luzes LED, podemos consultar preços e prazos de entrega para outras medidas personalizadas, mediante pedido. Entre em contacto para mais informações.

Introdução

Para qualquer cozinha profissional, a ventilação eficaz não é um luxo, é uma necessidade operacional e um pilar da segurança alimentar. Esta campânula industrial mural de 1800x790x665mm, construída em aço inoxidável AISI-304, é a resposta robusta e fiável para manter o ambiente de trabalho livre de fumos, vapores e gorduras. Essencial para garantir a qualidade do ar, o conforto da equipa e a conformidade com as normas sanitárias mais exigentes, este equipamento é a base para uma operação de cozinha eficiente e higiénica.

Cozinha de Produção Intensiva em Restauração

Numa cozinha onde o 'rush do serviço' é constante e os equipamentos estão a pleno vapor, a extração de fumos e vapores é crítica. Esta campânula garante que a equipa de cozinha trabalha num ambiente mais fresco e seguro, minimizando a acumulação de gordura e odores que poderiam comprometer a experiência do cliente e a longevidade dos equipamentos adjacentes.

Cozinha Central de Catering para Grandes Eventos

A preparação de grandes volumes de comida gera inevitavelmente uma quantidade significativa de vapores e calor. A capacidade de extração desta campânula, aliada à facilidade de limpeza dos seus componentes em U e sistema de drenagem, é vital para manter um ambiente produtivo, cumprir os rigorosos prazos e assegurar a higiene em toda a linha de produção.

Cozinha de Hotel 4/5 Estrelas

Em cozinhas que servem múltiplos pontos de venda – restaurante à la carte, buffet, serviço de quartos – a exigência de um ambiente irrepreensível é máxima. Esta campânula, pelo seu design robusto e materiais de alta qualidade, não só cumpre os requisitos de extração como também facilita a manutenção diária, crucial para a auditoria de normas HACCP e para a reputação do estabelecimento.

Dicas Profissionais

  • A correta manutenção dos filtros de lamas é crucial. Recomendo uma rotina de limpeza diária ou, no mínimo, semanal, dependendo da intensidade de uso da cozinha. Filtros obstruídos reduzem drasticamente a eficiência da extração e aumentam o risco de incêndio.
  • Ao projetar a sua cozinha, considere a opção de luzes LED embutidas. Melhoram significativamente a iluminação na área de cocção, essencial para a precisão dos chefs e para a inspeção visual da qualidade dos alimentos, sem criar sombras indesejadas.
  • Embora esta campânula não inclua turbina, o dimensionamento correto do sistema de exaustão externo (motor e condutas) é vital. Uma campânula de excelência requer um sistema de ventilação igualmente robusto para garantir o fluxo de ar adequado e a eficácia na remoção de contaminantes.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo: Vê nesta campânula uma ferramenta fundamental para a gestão da brigada, assegurando um posto de trabalho confortável e seguro, o que impacta diretamente na produtividade e moral da equipa. A facilidade de manutenção garante que a cozinha está sempre pronta para inspeções.
  • Diretor de F&B (Food & Beverage): Para este profissional, a campânula representa um investimento na eficiência operacional e na conformidade regulamentar. A durabilidade do aço AISI-304 e a facilidade de limpeza traduzem-se em menores custos de manutenção a longo prazo e um ambiente de trabalho que protege a saúde dos colaboradores.
  • Consultor de Cozinhas Profissionais: Recomenda este tipo de campânula pela sua construção sólida e design funcional. A ausência de montantes intermédios e o sistema de drenagem inclinado são características que simplificam a limpeza e minimizam pontos de acumulação de sujidade, alinhando-se com as melhores práticas de higiene e segurança alimentar.
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
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