Mesa Mural Inox com Porta de Correr 1400x600x850 mm
Mesa mural em aço inoxidável 1400x600x850 mm com porta de correr. Ideal para cozinhas profissionais, oferece higiene, durabilidade e otimização de espaço.
Mesa Mural Inox com Porta de Correr — Principais Vantagens
Concebida para a otimização de espaço e máxima higiene, esta mesa murale em aço inoxidável (bancada ou mesa de trabalho) é uma solução robusta e funcional para cozinhas profissionais. A sua construção integral em aço inoxidável garante durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes que exigem conformidade com as normas HACCP. A proteção anti-salpicos e as arestas arredondadas contribuem para um local de trabalho mais seguro e higiénico.
Com um design que permite a desmontagem e armazenamento eficiente, esta bancada mural oferece flexibilidade para reorganização do espaço ou transporte. A sua montagem é rápida e intuitiva, assegurando uma estrutura sólida e estável, o que é crucial para o desempenho diário em cozinhas de alta intensidade. A prateleira inferior, quando presente, proporciona espaço adicional para arrumo, mantendo a cozinha organizada.
Aplicações
Esta mesa mural é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA e hotelaria, incluindo restaurantes, bares, hotéis, cantinas e serviços de catering. Perfeita para áreas de preparação de alimentos onde o espaço é limitado, proporciona uma superfície de trabalho estável e higiénica para corte, montagem de pratos e outras tarefas culinárias. A porta de correr integrada oferece acesso facilitado ao armazenamento, sem obstruir o corredor.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMS-146 |
As dimensões totais desta mesa mural são 1400 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, incluindo a proteção contra salpicos. É ideal para otimização de espaço em cozinhas profissionais e ambientes HORECA.
Esta mesa é fornecida completamente montada, o que facilita e agiliza a sua instalação. O sistema de montagem é modular, garantindo uma estrutura sólida e robusta após a instalação, sem necessidade de ferramentas complexas.
A mesa é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, o que facilita a sua limpeza e manutenção. Recomenda-se a utilização de produtos neutros e panos macios para conservar o acabamento brilhante e a higiene. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar a superfície.
Sim, existem diversas opções disponíveis para complementar esta mesa, como prateleiras superiores (neutras, com luz ou com luz e calor). Para outras configurações ou tamanhos, por favor, contacte o seu representante de vendas para verificar a compatibilidade e a disponibilidade de módulos adicionais.
Introdução
A Mesa Mural Inox com Porta de Correr EDENOX MMS-146 representa uma solução estratégica para a otimização de espaços e processos em cozinhas profissionais. A sua construção integral em aço inoxidável e o design funcional, que inclui uma porta de correr e proteção anti-salpicos, garantem não só a conformidade com as mais rigorosas normas HACCP, mas também uma eficiência operacional superior, robustez e facilidade de manutenção, elementos cruciais para a dinâmica de qualquer estabelecimento HORECA em Portugal.
Estações de Preparação em Cozinhas de Restaurante
Em cozinhas de restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa serve como uma estação de preparação primária para mise en place, corte de vegetais ou empratamento. A superfície robusta em inox suporta o manuseamento intensivo, enquanto a porta de correr permite o armazenamento discreto e de fácil acesso de utensílios, loiça ou ingredientes secos, sem obstruir as passagens ou zonas de circulação, otimizando o fluxo de trabalho.
Áreas de Apoio em Bares e Cafetarias
Em bares e cafetarias, onde o espaço é frequentemente limitado, a mesa mural com porta de correr é ideal para criar uma área de apoio multifuncional. Pode ser utilizada para a preparação de bebidas, como estação de apoio para máquinas de café ou sumos, ou para organizar stocks de produtos de consumo rápido. A porta de correr é particularmente útil para manter a estética do balcão, escondendo o material de apoio e garantindo uma imagem organizada para o cliente.
Cozinhas de Catering e Eventos
Para empresas de catering e eventos, a versatilidade e a facilidade de montagem/desmontagem desta mesa são vantagens decisivas. Pode ser rapidamente instalada em diferentes locais de evento para funcionar como estação de finalização de pratos, buffet de apoio ou zona de lavagem temporária. A capacidade de armazenamento interno com porta de correr é crucial para manter a organização e a higiene em espaços temporários e de elevada exigência.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre a altura das pernas para garantir uma ergonomia ideal para a equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade durante longas jornadas de trabalho.
- Utilize a prateleira inferior, se presente, para armazenar equipamentos de uso frequente ou ingredientes secos, garantindo que a bancada superior permaneça desimpedida para as tarefas de preparação mais críticas.
- Aproveite a proteção anti-salpicos integrada para posicionar a mesa junto a paredes ou equipamentos que gerem salpicos, facilitando a limpeza e manutenção da higiene do ambiente.
- Considere a aquisição de prateleiras superiores opcionais, com ou sem iluminação/aquecimento, para maximizar a área de armazenamento vertical e otimizar a organização da estação de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
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