Ventilador Centrífugo de Alta Eficiência 1500m³/h, 150W
Ventilador centrífugo profissional de alta eficiência com 1500m³/h de fluxo de ar. Ideal para cozinhas de restaurantes e bares.
Ventilador Centrífugo – Vantagens Essenciais para o Seu Negócio
Este ventilador centrífugo foi concebido para oferecer um desempenho superior em ambientes profissionais, garantindo uma ventilação otimizada e eficiente. A sua construção robusta em chapa de aço galvanizado assegura uma durabilidade excecional, enquanto a turbina com álabes para a frente maximiza o fluxo de ar para uma renovação eficaz em cozinhas profissionais e casas de banho.
Os motores de alta eficiência (HE) cumprem as normas mais recentes de ErP 2015, o que se traduz em poupanças energéticas significativas para o seu estabelecimento. Completos com protetor térmico incorporado, classe F e rolamentos de esferas, estes motores garantem uma operação segura e fiável, mesmo em condições exigentes. É a escolha ideal para manter a qualidade do ar, proporcionando um ambiente mais agradável para a sua equipa e clientes.
Aplicações
- Cozinhas de restaurantes e bares para exaustão de fumos e odores.
- Áreas de preparação de alimentos em hotéis, onde a ventilação eficaz é crucial.
- Instalações de catering e refeitórios, para manter um ambiente de trabalho fresco.
- Zonas de lavagem de louça para eliminar o vapor e a humidade.
- Ventilação geral em armazéns e arrecadações de estabelecimentos comerciais.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Tipo de Envolvente | Chapa de aço galvanizado |
| Tipo de Turbina | Álabes para a frente, chapa de aço galvanizado |
| Motores | High efficiency (HE) para cumprimento de ErP 2015 |
| Proteção do Motor | Fechados com protetor térmico incorporado, classe F |
| Rolamentos | Com rolamentos de esferas |
| Proteção IP | IP54 |
| Alimentação | Monofásico 220-240V AC-50Hz |
| Temperatura Máxima de Ar | -20ºC a +60ºC |
| Velocidade | 1250 rpm (1 velocidade) |
| Nível de Ruído | 59 Decibéis |
| Condensador | 8 μF |
| Potência | 150W |
| Fluxo de Ar | 1500 m³/hora |
| Conexão | Ficha de empalme |
| Peso Líquido | 9,90 kg |
| Peso Bruto | 9,40 kg |
| Medidas de Embalagem | 355x340x335mm |
| Acabamento | Anticorrosivo em chapa de aço galvanizado |
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Os motores de alta eficiência (HE) cumprem as normas ErP 2015, o que significa um menor consumo de energia, resultando em poupanças significativas nos custos operacionais do seu negócio.
Este ventilador tem uma capacidade de fluxo de ar de 1500 metros cúbicos por hora, garantindo uma rápida e eficaz renovação do ar no seu espaço.
Sim, o equipamento foi concebido para operar numa vasta gama de temperaturas, de -20ºC a +60ºC, tornando-o versátil para diversas condições ambientais.
A conexão é feita através de uma ficha de empalme, o que facilita a instalação. Contudo, recomenda-se sempre a contratação de um profissional qualificado para garantir uma instalação segura e adequada.
Introdução
Para qualquer profissional que gerencie uma cozinha de produção intensiva, um bar de alta rotação ou um serviço de catering que exige excelência contínua, a ventilação é muito mais do que um detalhe – é um pilar operacional. Este ventilador centrífugo de alta eficiência, com a sua capacidade de 1500m³/h e construção robusta em chapa de aço galvanizado, não é apenas um extrator; é um garante da qualidade do ar, da segurança alimentar e do conforto da equipa, elementos críticos para a produtividade e conformidade com as normas HACCP. A sua conceção com motores HE, que cumprem as rigorosas normas ErP 2015, assegura uma gestão energética otimizada, traduzindo-se em poupanças operacionais significativas, sem comprometer o desempenho mesmo nos picos de serviço.
Cozinha Central de Produção
Numa cozinha central, onde a confeção é contínua e em grande volume, este ventilador é crucial para a extração eficaz de vapores, gorduras e odores. Mantém o ambiente de trabalho respirável, protegendo os equipamentos da acumulação de sujidade e contribuindo para a longevidade dos mesmos, além de assegurar um clima de trabalho mais agradável para a equipa durante o rush do serviço.
Bar de Cocktails de Alta Rotação
Em bares com grande afluência, a ventilação é essencial para dissipar odores de bebidas, tabaco (se permitido) e a própria humidade gerada. Este equipamento garante uma renovação constante do ar, mantendo um ambiente fresco e convidativo para os clientes e um espaço de trabalho mais confortável para os barmen, que operam sob pressão constante.
Áreas de Preparação em Hotéis 5 Estrelas
A manutenção de um ambiente impecável é uma exigência num hotel de luxo. Nas áreas de preparação de alimentos, este ventilador assegura que a qualidade do ar esteja à altura das expectativas, prevenindo a propagação de odores para outras zonas do hotel e garantindo que os chefs trabalhem em condições ideais, sem a acumulação de calor ou vapores que possam comprometer a mise en place ou a segurança alimentar.
Catering para Grandes Eventos
Em operações de catering, muitas vezes com cozinhas temporárias ou semi-permanentes, a eficiência da ventilação é um fator crítico. Este ventilador oferece a fiabilidade necessária para gerir a exaustão em ambientes onde a produção é intensa e a mobilidade pode ser um desafio, garantindo que a equipa consiga manter a concentração e a produtividade, independentemente das condições externas.
Dicas Profissionais
- A correta dimensão e instalação de um sistema de ventilação como este é fundamental. Subdimensionar pode levar a problemas de qualidade do ar e conformidade com as normas sanitárias, afetando diretamente a produtividade e a satisfação da equipa.
- A manutenção preventiva dos ventiladores, incluindo a limpeza regular das turbinas e verificação dos rolamentos, é crucial para garantir a eficiência energética e prolongar a vida útil do equipamento. Uma falha aqui pode paralisar a cozinha no pior momento.
- Ao planear a instalação, considere a proximidade de fontes de calor e humidade. Um posicionamento estratégico maximiza a capacidade de extração e otimiza o fluxo de ar, contribuindo para um ambiente de trabalho mais fresco e seguro.
- A escolha de motores de alta eficiência como os HE não é apenas uma questão de sustentabilidade; é um investimento direto na redução dos custos operacionais a longo prazo, um fator decisivo para qualquer gestor de orçamento em hotelaria.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Consultor de Cozinhas Profissionais
- Gestor de Manutenção de Instalações
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