Triturador Profissional Gastronómico XM-21 – 12 Litros

Este triturador profissional, também conhecido como varinha mágica industrial, foi meticulosamente desenhado para as cozinhas mais exigentes do setor HORECA. Apresenta uma solução "tudo-em-um" que elimina a necessidade de ferramentas adicionais, otimizando o fluxo de trabalho e a eficiência na preparação de alimentos. A sua versatilidade permite realizar uma ampla gama de preparações, desde purés suaves a emulsões consistentes, garantindo resultados perfeitos em cada uso.

Equipado com uma lâmina Y-blade em aço temperado de longa duração e a tecnologia Vario-speed para velocidade variável, oferece um controlo excecional para diferentes texturas. O sistema SmoothControl assegura uma reação mais rápida e estabilidade superior, melhorando o arranque sob carga e prevenindo sobreaceleração, o que prolonga a vida útil do equipamento e garante uma operação segura e controlada. É ideal para recipientes com capacidade de até 12 litros, adaptando-se perfeitamente às necessidades de produção de cozinhas profissionais.

O design compacto e ergonómico maximiza o conforto do utilizador, minimizando a fadiga durante operações prolongadas. O punho bi-material com aderência antiderrapante e inclinação otimizada garante um manuseamento seguro e confortável. A construção robusta garante durabilidade e resistência, mesmo em ambientes de trabalho intensivos, e a capacidade de realizar trabalhos de longa duração sem sobreaquecimento prova a sua fiabilidade inquestionável.