Triturador de Gelo Elétrico 360 kg/h com Cuba Gastronorm GN1/3
Triturador de gelo elétrico profissional em aço inoxidável com cuba GN1/3 e produção de 360 kg/h. Ideal para bares e restaurantes. Dimensões: 240x430x490 mm.
Triturador de Gelo Elétrico — Principais Vantagens
Este triturador de gelo elétrico, também conhecido como picador de gelo, foi concebido para responder às exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram fiabilidade e desempenho. A sua construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis num ambiente profissional exigente.
Com uma produção horária de 360 kg, este equipamento garante um abastecimento contínuo de gelo granular, otimizando a eficiência operacional e permitindo uma resposta rápida às necessidades do seu negócio. A conformidade com os regulamentos CE de higiene e segurança sublinha o compromisso com os mais altos padrões de qualidade e fiabilidade.
A versatilidade deste equipamento é uma grande vantagem, adaptando-se a diversas utilizações que exigem gelo em lascas ou moído, essencial para a elaboração de bebidas e a conservação de alimentos frescos.
Aplicações
Este triturador é ideal para bares, discotecas e restaurantes que servem cocktails e outras bebidas que requerem gelo picado. É igualmente essencial em cozinhas de hotelaria e estabelecimentos de peixaria para a conservação e apresentação de pratos de peixe e marisco fresco, mantendo a temperatura ideal e a qualidade dos alimentos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | TG 360 |
Este triturador de gelo possui dimensões compactas de 240x430x490 mm (Largura x Profundidade x Altura), tornando-o adequado para a maioria dos balcões de bar e cozinhas profissionais. Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para ventilação e acesso fácil para o operador.
A instalação é simples, basta ligar o equipamento a uma tomada elétrica padrão de 230V/1/50 Hz. Não requer instalação hidráulica, uma vez que a recolha do gelo granular é feita na cuba GN1/3 interna. Recomenda-se que a instalação seja feita por um técnico qualificado para garantir o cumprimento das normas de segurança.
A limpeza e manutenção são cruciais para a durabilidade e higiene do equipamento. A estrutura em aço inoxidável facilita a limpeza, que deve ser feita regularmente com um pano húmido e detergente neutro. A cuba GN1/3 é removível para lavagem mais profunda. Desligue sempre o equipamento da corrente elétrica antes de qualquer operação de limpeza ou manutenção.
Este triturador de gelo com produção de 360 kg/h é ideal para estabelecimentos HORECA como bares, restaurantes, cafés e hotéis, sendo perfeito para a preparação de cocktails, granizados e para servir gelo picado em pratos de peixe ou bufetes. A sua elevada capacidade permite o serviço contínuo em períodos de pico.
Introdução
O Triturador de Gelo Elétrico Magnus TG 360 é um equipamento robusto e eficiente, projetado para atender às exigências de produção intensiva em ambientes de hotelaria e restauração. Com uma capacidade de trituração de 360 kg/hora e construção integral em aço inoxidável, garante o fornecimento contínuo de gelo granular, essencial para otimizar operações e manter a qualidade de produtos e bebidas, cumprindo rigorosos padrões de higiene e segurança.
Bares e Discotecas de Elevado Volume
Em estabelecimentos com grande afluência, este triturador assegura o abastecimento rápido e consistente de gelo picado para a preparação de cocktails, smoothies e outras bebidas geladas. A sua elevada produção horária minimiza tempos de espera e otimiza o fluxo de serviço durante os períodos de pico.
Cozinhas Profissionais e Hotéis
O gelo granular é crucial para a conservação e apresentação de produtos frescos, como peixe, marisco, saladas e buffets frios. A cuba Gastronorm GN1/3 integrada facilita o manuseamento e a integração em linhas de serviço, garantindo a manutenção da temperatura ideal e a segurança alimentar dos ingredientes.
Peixarias e Marisqueiras
Para a exposição e conservação de pescado e marisco fresco, o gelo picado é indispensável. Este triturador permite uma produção contínua, assegurando que os produtos se mantêm à temperatura adequada, prolongando a sua frescura e melhorando a apresentação ao cliente, fator crítico na venda de produtos do mar.
Dicas Profissionais
- Posicione o equipamento em bancadas de trabalho estáveis e de fácil acesso para otimizar o fluxo de produção e minimizar o esforço operacional.
- Realize limpezas regulares da cuba e das lâminas, seguindo as diretrizes de higiene para equipamentos de contacto alimentar, para prevenir contaminações e manter a eficiência de trituração.
- Monitore o nível de gelo na cuba de recolha, especialmente em períodos de alta demanda, para evitar interrupções no serviço e garantir um fornecimento constante de gelo picado.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Bar
- Comprador de Equipamento Hoteleiro
- Proprietário de Peixaria/Marisqueira
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