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Torradeira Elétrica Inox 2 Andares - 532x290mm

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| Fabricante: UDI
Torradeira Elétrica Inox 2 Andares - 532x290mm
345,00 
258,75 
+IVA: 318,26 
SKU: UD3010.092
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Ficha Técnica PDF

Torradeira elétrica profissional em aço inoxidável com 2 andares e temporizador. Dimensões de 532x290x365 mm, ideal para uso intensivo em hotelaria e restauração. Potência de 3 kW.

Torradeira Elétrica Inox Profissional — Principais Vantagens

Desenvolvida para o uso intensivo em ambientes profissionais, esta torradeira elétrica em aço inoxidável assegura durabilidade e higiene. O seu design robusto permite um desempenho constante, ideal para cafeterias, bares e hotéis onde a rapidez e a qualidade são cruciais.

Com duas áreas de cozedura independentes, esta torradeira maximiza a eficiência durante os períodos de maior afluência. O temporizador integrado facilita a gestão precisa do tempo de torra, garantindo resultados perfeitos e uniformes em cada utilização, sem supervisão constante.

A construção em aço inoxidável e as grelhas amovíveis tornam a limpeza e manutenção diárias um processo simples e rápido, crucial para cumprir os rigorosos padrões de higiene exigidos no setor HORECA.

Aplicações

Esta torradeira é ideal para restaurantes com serviço de pequeno-almoço, buffets de hotel, cafetarias movimentadas e estabelecimentos de catering que necessitam de preparar grandes volumes de torradas de forma rápida e eficiente. A sua capacidade de dois níveis permite servir múltiplos clientes simultaneamente, otimizando o fluxo de trabalho.

É uma solução perfeita para criar tostadas crocantes, sanduíches quentes ou aquecer diversos tipos de pão, adaptando-se às dinâmicas de qualquer cozinha ou balcão de serviço profissional.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LxPxA) 532x290x365 mm
Área de Cozedura 2x (430x240) mm
Peso Bruto 8 kg
Potência 3 kW
Tensão 230 V
Material Aço Inoxidável
Resistências Tubo de sílica reforçadas
Controlo Temporizador

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Marca UDI
Modelo TORRADEIRA UT30 COM TEMPORIZADOR INOX

Esta torradeira elétrica profissional possui dimensões de 532x290x365 mm (largura x profundidade x altura). Para a sua instalação, recomenda-se um espaço ligeiramente maior que as dimensões da torradeira, permitindo uma circulação de ar adequada e fácil acesso para operação e limpeza. Considere também o espaço para o manuseamento das grelhas amovíveis e do tabuleiro de migalhas.

Esta torradeira requer uma ligação elétrica de 230 V e tem uma potência de 3 kW. É fundamental que a instalação elétrica do local suporte esta potência e tensão, sendo aconselhável que a tomada utilizada seja exclusiva para o equipamento, evitando sobrecargas de circuito. Em caso de dúvida, consulte um eletricista qualificado.

A limpeza é simplificada pela construção em aço inoxidável e pela grelha amovível, que facilita a remoção de resíduos. O tabuleiro aparador de migalhas deve ser esvaziado e limpo regularmente. Para a limpeza exterior, utilize um pano húmido e detergente neutro, evitando produtos abrasivos. As resistências devem ser manuseadas com cuidado. Para uma manutenção da durabilidade, consulte o manual de instruções.

Sim, esta torradeira está equipada com um temporizador, permitindo definir o tempo de torra desejado com precisão. Este recurso é essencial para garantir resultados consistentes e evitar o desperdício de energia, sendo ideal para ambientes profissionais com alto volume de utilização. O temporizador garante que o processo de torrar é realizado de forma controlada e eficiente.

Introdução

A torradeira elétrica de dois níveis em aço inoxidável é um equipamento essencial para operações de alto débito que exigem consistência térmica e rapidez no serviço de pequenos-almoços e lanches. Com uma potência de 3 kW e resistências de sílica reforçadas, este equipamento oferece uma distribuição de calor uniforme em duas áreas de cozedura independentes, permitindo que as equipas de cozinha e balcão otimizem o fluxo de trabalho durante os picos de afluência sem comprometer a qualidade da textura e cor do pão.

Buffets de pequeno-almoço em hotelaria

Utilizada para processar grandes volumes de pão de forma, fatias de pão rústico e croissants de forma contínua, garantindo que os hóspedes tenham acesso a produtos quentes e crocantes sem tempos de espera prolongados.

Padarias e Cafetarias de serviço rápido

Ideal para a confeção simultânea de torradas tradicionais em pão de carcaça ou fatias grossas de pão alentejano, utilizando os dois níveis para separar pedidos de pães diferentes e evitar a contaminação de sabores.

Snack-bars e Estabelecimentos de Catering

Empregada no aquecimento rápido de sanduíches pré-preparadas ou na finalização de tostadas abertas, onde o temporizador permite que o operador execute outras tarefas enquanto a torra é processada com segurança.

Dicas Profissionais

  • Rentabilize o consumo energético utilizando apenas um nível durante as horas de menor movimento e ative o segundo nível apenas nos picos de serviço.
  • Limpe o tabuleiro aparador de migalhas após cada turno para evitar a acumulação de resíduos que podem gerar fumo e alterar o sabor do pão.
  • Ajuste o temporizador de acordo com a densidade e o teor de humidade do pão artesanal para garantir uma caramelização perfeita sem queimar as extremidades.
  • Mantenha as grelhas amovíveis higienizadas para evitar a aderência de açúcares ou gorduras que podem danificar as resistências de sílica.

Perfiis Alvos

  • Chefes de Cozinha e Responsáveis de Pequeno-Almoço
  • Gestores de Unidades de Fast Casual e Cafetarias
  • Proprietários de Snack-Bars e Pastelarias

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