Torradeira Elétrica Profissional 2 Níveis Aço Inoxidável
Torradeira elétrica profissional de 2 níveis em aço inox, 2800W, ideal para HORECA. Produz até 240 torradas/hora com controlo independente.
Torradeira Elétrica Profissional — Principais Vantagens
Equipar a sua cozinha profissional com uma torradeira elétrica robusta e eficiente é crucial para otimizar o fluxo de trabalho e garantir um serviço de qualidade. Este equipamento, concebido para o setor HORECA, permite preparar grandes volumes de tostas rapidamente, ideal para pequenos-almoços de hotel, serviços de catering ou restaurantes com alta cadência.
Fabricada em aço inoxidável, a sua durabilidade é assegurada, suportando o uso intensivo diário e facilitando a limpeza. Com resistências de quartzo e interruptores independentes, oferece um aquecimento rápido e uniforme, permitindo o controlo individual das áreas de torra, o que se traduz em eficiência energética e maior flexibilidade na preparação.
Aplicações
Esta torradeira é indispensável em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet, permitindo torradas perfeitas para um grande número de hóspedes. Ideal também para restaurantes, bares e pastelarias que necessitam de agilidade na confeção de tostas, sanduíches quentes e outras preparações que requerem um pão estaladiço. A capacidade de produzir até 240 torradas por hora torna-a perfeita para ambientes de alto volume.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561003252 |
| Modelo | 5110126 |
A torradeira elétrica possui dimensões exteriores de 525 mm (largura) x 305 mm (profundidade) x 445 mm (altura). Para o correto funcionamento e ventilação, recomenda-se deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira.
Este equipamento requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50-60 Hz / 1~, com uma potência total de 2800 W. É fundamental garantir que a instalação elétrica do local suporte esta potência para evitar sobrecargas.
A limpeza deve ser feita com o aparelho desligado e frio. A estrutura em aço inoxidável pode ser limpa com um pano húmido e detergente neutro. As resistências de quartzo devem ser manuseadas com cuidado e limpas conforme as instruções do manual para garantir a sua durabilidade.
Sim, a torradeira está equipada com um temporizador ajustável de 0 a 15 minutos, permitindo um controlo preciso do tempo de tostagem e evitando queimar os alimentos.
Introdução
A Torradeira Elétrica Profissional de 2 Níveis em Aço Inoxidável é um equipamento robusto e indispensável para qualquer operação HORECA que exija rapidez e consistência na preparação de pão torrado. Com uma capacidade de produção elevada e controlo individual de cada nível, este equipamento otimiza o serviço de pequenos-almoços, lanches e refeições rápidas, garantindo eficiência energética e um produto final de qualidade superior, essencial para manter a satisfação do cliente e a rentabilidade do negócio.
Pequenos-almoços buffet em Hotéis e Resorts
Em unidades hoteleiras com elevada afluência, este equipamento permite disponibilizar pão torrado fresco e crocante de forma contínua e autónoma para os hóspedes, reduzindo a carga de trabalho da equipa de cozinha durante as horas de pico e assegurando a qualidade da oferta matinal. A sua capacidade de 240 torradas por hora é crucial para gerir grandes fluxos.
Serviço de Brunch e Lanches em Cafetarias e Pastelarias
Para estabelecimentos que servem brunch ou lanches, a torradeira de 2 níveis é fundamental para a rápida confeção de tostas mistas, bruschettas ou pão torrado para acompanhar ovos e outros pratos. A possibilidade de controlar os níveis independentemente permite torrar diferentes tipos de pão simultaneamente, adaptando-se às diversas solicitações do menu.
Catering para Eventos e Banquetes
Em operações de catering, onde a versatilidade e a agilidade são críticas, esta torradeira facilita a preparação de grandes quantidades de torradas para acompanhamentos ou bases de canapés, tanto em cozinha central como em estações de serviço no local do evento. A construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de transporte e limpeza pós-serviço.
Dicas Profissionais
- Utilize os interruptores independentes para otimizar o consumo energético, ativando apenas os níveis de torra necessários em momentos de menor procura.
- Ajuste o temporizador entre 0-15 minutos para diferentes espessuras de pão e níveis de torra, garantindo a consistência ideal para cada tipo de serviço (ex: torrada para buffet vs. tosta para sanduíche).
- Posicione o equipamento em áreas de fácil acesso e ventilação adequada, considerando a sua potência de 2800W e a necessidade de um fluxo de trabalho eficiente para a recolha e montagem dos pratos.
- Realize a limpeza diária das bandejas de migalhas e da superfície em aço inoxidável para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo acumulação de resíduos que possam afetar o desempenho.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (Hotelaria)
- Responsável de F&B (Restaurantes e Cafetarias)
- Gerente de Catering
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