Taça de Porcelana Retangular 235x160mm para Serviço de Mesa
Taça retangular de porcelana especial branco creme, altamente resistente ao impacto e desgaste. Ideal para serviço de mesa em ambientes profissionais.
Esta taça de porcelana especial, com dimensões de 235x160x98mm, foi concebida para oferecer elevada resistência ao impacto e ao desgaste, garantindo durabilidade no uso profissional diário em ambientes exigentes.
Taça de Porcelana Profissional — Características Técnicas
| Material | Porcelana especial |
| Cor | Branco creme |
| Dimensões (CxLxA) | 235x160x98mm |
| Peso Líquido | 0,68kg |
Aplicações Profissionais
Esta taça é ideal para o serviço de mesa em diversos estabelecimentos, como restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, marisqueiras, pastelarias com serviço de refeições, hotéis, e empresas de catering. A sua robustez torna-a adequada para o uso intensivo em cantinas empresariais ou escolares, bem como em snack-bares e tascas que procuram louça durável e de fácil manutenção.
Taça de Porcelana — Principais Vantagens
- Durabilidade Superior: Fabricada em porcelana especial, oferece alta resistência ao impacto e ao desgaste diário.
- Estética Profissional: O acabamento em branco creme confere um aspeto elegante e versátil para qualquer tipo de ementa.
- Manuseamento Otimizado: O peso relativamente leve facilita o transporte e o serviço, reduzindo a fadiga do pessoal.
- Higiene Assegurada: A superfície lisa da porcelana é fácil de limpar e higienizar, essencial em ambientes profissionais.
- Versatilidade de Uso: Adequada para servir uma vasta gama de pratos, desde entradas a sobremesas, ou acompanhamentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE785676 |
| EAN | 8711369785676 |
Esta taça é fabricada com porcelana especial de alta resistência ao impacto e desgaste, concebida para suportar o uso intensivo e as lavagens frequentes em cozinhas profissionais, prolongando a vida útil da loiça e reduzindo custos de reposição.
As dimensões aproximadas são 235x160x98mm (CxLxA). É ideal para servir entradas, acompanhamentos, sobremesas ou pequenas doses em restaurantes, buffets de hotel, cantinas e empresas de catering que procuram versatilidade e robustez na apresentação.
A limpeza pode ser feita manualmente ou em máquina de lavar loiça profissional. A porcelana especial permite uma higienização eficaz e resistente a detergentes fortes, garantindo a conformidade com as normas de segurança alimentar sem comprometer a integridade da peça.
Embora a porcelana seja robusta, a descrição não especifica certificação para uso em fornos ou micro-ondas. Recomenda-se o uso primário para serviço à mesa e preparação a frio, evitando choques térmicos extremos para preservar a sua durabilidade.
A cor branco creme proporciona um contraste elegante e neutro, realçando a cor e a textura dos alimentos. É uma escolha clássica que se integra facilmente em diferentes estilos de decoração de mesa, desde ambientes mais tradicionais a mais contemporâneos.
Introdução
Num ciclo de produção de restauração profissional, a escolha de palamenta robusta e funcional é determinante para a fluidez do serviço. Esta taça retangular HE785676, em porcelana especial de 235x160x98mm, é um elemento de serviço de mesa projetado para suportar o rigor do uso diário, desde a mise en place ao rush do almoço. A sua resistência ao impacto e a facilidade de higienização são especificações técnicas cruciais que impactam diretamente a durabilidade do inventário e a eficiência operacional de qualquer cozinha que priorize a longevidade da louça.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca
Nestas operações, a taça HE785676 serve para apresentar petiscos, acompanhamentos ou pratos do dia de forma prática e duradoura. Reduz significativamente a taxa de quebra de louça, um custo recorrente nestes ambientes de elevado manuseamento.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Utilizada para entradas, saladas individuais ou sobremesas, esta taça oferece uma apresentação cuidada sem comprometer a resistência. Garante uniformidade na louça e suporta os ciclos intensivos de lavagem em máquina industrial sem perder as suas características.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
A resistência da porcelana especial é vital para o serviço de buffet ou refeições em cantinas, onde a louça é submetida a múltiplos manuseamentos e lavagens diárias. A sua robustez minimiza os custos de reposição e mantém a qualidade do serviço em larga escala.
Especialidade: pastelaria com serviço de refeições, churrasqueira
Em pastelarias, pode ser empregue para saladas ou acompanhamentos, e em churrasqueiras para doses individuais de arroz, batata ou salada. A sua versatilidade e durabilidade permitem uma integração eficiente na oferta complementar sem exigir louça especializada para cada item.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o empratamento e a consistência das porções, utilize esta taça para porções individuais de acompanhamentos ou entradas frias, aproveitando a sua forma retangular para uma apresentação moderna.
- A limpeza deve ser feita em máquina de lavar louça industrial, assegurando que a porcelana especial é submetida a ciclos de lavagem com detergente adequado e enxaguamento a temperaturas elevadas, para garantir a remoção eficaz de resíduos e a desinfeção HACCP.
- Na 'mise en place' e após o serviço, empilhe as taças de forma estável para otimizar o espaço de armazenamento e agilizar o fluxo de trabalho, quer no empratamento, quer na recolha para a copa.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Restaurante/Snack-bar — Avalia o investimento em louça pela durabilidade e resistência ao uso intensivo, procurando minimizar custos de substituição e manter a qualidade do serviço.
- Cozinheiro de Cantina/Chef de Partida — Necessita de louça funcional que facilite o empratamento rápido e que resista aos choques térmicos e mecânicos das lavagens industriais.
- Gerente de Sala/Empregado de Mesa — Valoriza a leveza da taça para um manuseamento confortável e eficiente, bem como a sua estética neutra que complementa a apresentação dos pratos ao cliente.
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