Recipiente Térmico Profissional 20L c/ Torneira Inox
Recipiente térmico profissional de 20L em aço inox, mantém líquidos quentes ou frios até 6h. Ideal para catering e eventos, otimiza o serviço e higiene.
Manter bebidas ou sopas à temperatura ideal é crucial para um serviço eficiente e de qualidade, e este termo-dispensador de 20 litros foi concebido para assegurar a integridade do produto até seis horas. Com construção robusta em aço inoxidável e uma torneira de fácil manuseio, facilita a distribuição controlada e higiénica em qualquer contexto profissional.
recipiente térmico isolado — Recipiente Térmico Profissional — Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Capacidade | 20 Litros |
| Material | Aço Inoxidável 18/8 |
| Dimensões (Ø x A) | 330 x 360 mm |
| Tipo de Torneira | Aço inoxidável |
| Altura do Bico | Aprox. 45 mm |
| Retenção Térmica | Até 6 horas |
| Peso Líquido | 8,14 kg |
| Dimensões da Embalagem (CxLxA) | 435 × 392 × 365 mm |
Aplicações Profissionais
Este recipiente é indispensável para o gestor de catering que necessita transportar e servir grandes volumes de bebidas quentes ou frias em eventos e buffets. É também ideal para snack-bares, pastelarias ou roulotes que oferecem sopas ou chás, garantindo que o produto mantém a temperatura durante o rush do serviço. Para cantinas escolares ou empresariais, proporciona uma solução robusta para a distribuição de líquidos, assegurando a qualidade e a higiene exigidas.
Porquê Escolher Este Equipamento
A sua capacidade de retenção térmica de até 6 horas distingue-o no mercado, sendo fundamental para manter a qualidade dos produtos servidos. O vedante da tampa, perfilado e removível, assegura uma limpeza simplificada e eficaz, crucial para o cumprimento das normas HACCP e a prevenção de contaminação cruzada. Adicionalmente, o design permite empilhar vários recipientes, otimizando o espaço de armazenamento e transporte, uma vantagem notável para operações com logística apertada.
Perguntas Frequentes
Como otimizar a manutenção da temperatura dos líquidos?
Para maximizar a retenção térmica até 6 horas, recomenda-se pré-aquecer o recipiente com água quente ou arrefecê-lo com água fria, durante alguns minutos, antes de adicionar o líquido final.
Qual a facilidade de limpeza e higienização?
A limpeza é simplificada graças ao vedante perfilado da tampa que é totalmente removível. Isto permite uma higienização completa de todas as superfícies em contacto com os alimentos, essencial para as normas HACCP.
Este termo-dispensador pode ser utilizado para qualquer tipo de evento?
Com uma capacidade de 20 litros, é ideal para eventos de média dimensão, buffets, serviços de catering, cantinas e food trucks que necessitem de servir bebidas ou sopas a um volume considerável de clientes, garantindo sempre a temperatura adequada.
É possível armazenar vários recipientes de forma eficiente?
Sim, o design deste recipiente permite que vários sejam empilhados uns em cima dos outros, otimizando significativamente o espaço de armazenamento quer em armazéns quer durante o transporte para eventos.
Qual a altura do bico da torneira e que tipo de copos podem ser usados?
O bico da torneira está posicionado a aproximadamente 45 mm do fundo, permitindo o enchimento fácil de uma vasta gama de copos e chávenas de tamanho padrão, sem derrames e com controlo total.
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Seja o primeiro a avaliar!A limpeza é facilitada pelo vedante perfilado e removível da tampa. Recomenda-se a limpeza manual com detergente neutro e água morna após cada utilização para garantir a higiene e durabilidade do equipamento.
Para um buffet de 50 pessoas, um recipiente de 20L como este pode ser suficiente para bebidas ou pratos específicos. Para a maioria dos pratos principais, considera-se cerca de 1 a 1.5L por pessoa, o que poderia exigir recipientes maiores ou múltiplos recipientes de 20L dependendo do menu e da duração do serviço.
Sim, este recipiente térmico é eficaz tanto para manter alimentos quentes como frios. A sua construção isolada permite conservar a temperatura original do conteúdo por várias horas, sendo versátil para diversas aplicações em restauração e hotelaria.
Fabricado com metais de alta qualidade e componentes em aço inoxidável 18/8, este recipiente térmico Profi Line foi concebido para uso profissional intensivo. Com a manutenção adequada, incluindo limpeza regular e cuidado com a torneira, espera-se uma longa vida útil em ambientes de cozinha profissional.
Sim, este recipiente é versátil e pode ser utilizado para servir tanto líquidos quentes como frios. A sua função principal é manter a temperatura do conteúdo estável durante um período prolongado, sendo ideal para sopas, bebidas, molhos ou sobremesas frias.
Introdução
No contexto de uma cozinha profissional, a capacidade de manter líquidos à temperatura correta, sem depender de fontes de energia externas, é crucial para a eficiência do serviço. Este termo-dispensador HE710227, com 20 litros de capacidade e construção em aço inoxidável 18/8, garante a retenção térmica até seis horas, otimizando a fase de mise en place e agilizando o ciclo de produção. É um ativo fundamental para gerir o rush do almoço ou garantir o serviço contínuo em eventos fora de portas.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, roulote
Num snack-bar ou roulote, este recipiente permite servir sopas quentes ou chás durante o período de maior afluência sem ocupar espaço valioso na cozinha. Resolve o desafio de manter a temperatura ideal para um serviço rápido e constante.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Em restaurantes com volume médio, é ideal para buffets de pequeno-almoço ou para manter a sopa do dia à temperatura de serviço. Liberta fogões e bancadas, permitindo que a equipa se concentre na preparação dos pratos principais.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Para operações de catering ou cantinas, este equipamento é essencial no transporte e distribuição de grandes volumes de bebidas ou caldos. Assegura que o produto chega ao ponto de serviço com a temperatura correta, mantendo a qualidade para um grande número de utentes.
Especialidade: pastelaria
Em pastelarias, pode ser utilizado para dispensar café de filtro ou chás quentes em self-service, ou sumos frescos em dias de calor. Garante a disponibilidade constante de bebidas, minimizando a necessidade de reabastecimentos frequentes.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a retenção térmica do HE710227, pré-aqueça o recipiente com água quente ou arrefecê-lo com água fria durante alguns minutos antes de adicionar o líquido final.
- Após cada utilização, desmonte o vedante da tampa e, se possível, a torneira, para uma limpeza manual completa com água morna e detergente neutro.
- Mantenha um registo da temperatura dos líquidos servidos e assegure a desinfeção regular do interior e da torneira para cumprir as normas HACCP e evitar a proliferação bacteriana.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-bar — Assegura a oferta de sopas ou bebidas quentes/frias de forma autónoma e higiénica, otimizando o espaço e a eficiência do serviço.
- Chefe de Brigada de Catering — Facilita a logística de eventos externos, garantindo que bebidas e caldos são transportados e servidos à temperatura adequada, sem perdas de qualidade.
- Responsável de Cantina — Garante a distribuição eficiente de líquidos como chá ou caldo para um elevado número de utentes, mantendo os padrões de higiene e temperatura exigidos.
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