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Móvel de Prateleiras Inox com Tolva para Café 1000x600 mm

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Móvel de Prateleiras Inox com Tolva para Café 1000x600 mm
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SKU: EU1037
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Móvel de prateleiras em aço inoxidável 1000x600 mm com tulha para borras de café e gavetões, ideal para cafetarias e cozinhas profissionais.

Móvel de cafetaria inox — Móvel Inox Cafetaria — Principais Vantagens

Este robusto móvel de prateleiras em aço inoxidável AISI 304 foi concebido para otimizar a funcionalidade e higiene em qualquer balcão de cafetaria. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-o um elemento indispensável para o seu café. Graças aos seus pés reguláveis, é possível ajustar a altura do módulo neutro inox, adaptando-o perfeitamente ao seu espaço de trabalho e assegurando uma estabilidade impecável.

Inclui uma tulha de recolha para borras de café, fabricada no mesmo material resistente, com um golpeador desmontável reforçado e uma ampla abertura de até 119º para uma gestão eficiente dos resíduos. Os seus práticos gavetões auxiliares, equipados com guias telescópicas de extensão total, proporcionam um acesso facilitado a todos os seus utensílios, simplificando as operações diárias da sua equipa e mantendo a área de serviço organizada.

O design pensou-se para um uso continuado e intensivo, o que se traduz numa excelente aposta para qualquer negócio de hotelaria que valorize a qualidade e a eficiência. O peto traseiro de 100 mm, totalmente soldado e com cantos arredondados, confere um acabamento seguro e higiénico, prevenindo a acumulação de sujidade e facilitando a sua manutenção diária, garantindo um espaço de trabalho sempre impecável.

Aplicações

Este móvel é ideal para balcões de cafetarias, esplanadas movimentadas ou áreas de serviço de pequenos-almoços em hotéis. A sua construção resistente e características específicas para baristas garantem um fluxo de trabalho otimizado e uma organização exemplar. Perfeito para estabelecimentos que necessitam de uma solução prática e higiénica para a gestão de resíduos de café e arrumação de acessórios de bar.

Características Técnicas

Material Aço inoxidável AISI 304
Acabamento Satinado
Traseira Aço plastificado pré-lacado cinzento
Dimensões 1000x600x1045 mm (largura x profundidade x altura)
Peto Traseiro 100 mm (totalmente soldado, cantos arredondados)
Tolva Aço inoxidável, golpeador desmontável reforçado, abertura até 119º
Gavetas Auxiliares Aço inoxidável, guias telescópicas totalmente extensíveis
Prateleiras Aço inoxidável, reguláveis em altura (7 níveis, separação de 70 mm)
Pés Aço inoxidável, reguláveis em altura

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Modelo 1037

Este módulo neutro é construído em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, com um acabamento acetinado para garantir durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.

Sim, a tulha para borras de café é feita em aço inoxidável e inclui um golpeador desmontável reforçado, facilitando a limpeza e a manutenção da higiene.

O móvel apresenta dimensões de 1000 mm de largura, 600 mm de profundidade e 1045 mm de altura, incluindo os pés reguláveis.

Sim, as prateleiras internas são reguláveis em altura em 7 níveis distintos, com uma separação de 70 mm, permitindo uma organização flexível do espaço.

Absolutamente. A sua fabricação e design foram especificamente concebidos para um uso continuado e intensivo, tornando-o ideal para as exigências das cozinhas profissionais e cafetarias.

Introdução

Este móvel de prateleiras em aço inoxidável AISI 304 com tolva é uma peça fundamental para qualquer operação de cafetaria que preze pela eficiência, higiene e durabilidade. Projetado para suportar o ritmo acelerado do dia-a-dia, otimiza o fluxo de trabalho e a organização no balcão, garantindo que cada barista tenha à mão tudo o que precisa, desde o momento da moagem até à limpeza das borras, sem quebras no serviço.

Balcão de Cafetaria de Alto Volume

Num balcão onde o fluxo de pedidos de café é constante, este móvel permite uma gestão de resíduos rápida e higiénica através da sua tolva integrada, minimizando interrupções. Os gavetões com extensão total facilitam o acesso a utensílios como tamper, termómetros ou panos, mantendo a área de trabalho organizada e o serviço ágil, mesmo no rush da manhã.

Área de Pequenos-Almoços em Hotel 4/5 Estrelas

Em buffets de pequeno-almoço, a higiene e a apresentação são cruciais. Este móvel oferece uma solução discreta e funcional para a estação de café, com espaço de arrumação para chávenas, pires e acessórios, e uma tolva que mantém as borras fora da vista dos clientes. A sua adaptabilidade em altura permite integrá-lo perfeitamente na linha de serviço existente.

Estação de Café em Catering para Eventos

No catering, a mobilidade e a robustez são essenciais. Este móvel, embora estático, é uma base sólida para uma estação de café temporária, suportando o manuseamento intenso de equipamentos e utensílios. A facilidade de limpeza do inox AISI 304 e o golpeador desmontável garantem que as normas HACCP são cumpridas, mesmo em locais de evento com infraestruturas limitadas.

Dicas Profissionais

  • A manutenção regular do golpeador e da tolva é crucial para evitar acumulação de resíduos e proliferação de bactérias, cumprindo as normas HACCP e prolongando a vida útil do equipamento. Desmonte e lave diariamente.
  • Aproveite a versatilidade das prateleiras reguláveis para criar um sistema de mise en place otimizado, organizando os acessórios por frequência de uso. Isso reduz o tempo de procura e aumenta a produtividade da equipa.
  • Ao instalar, certifique-se de que os pés reguláveis estão ajustados de forma a compensar qualquer irregularidade do piso, garantindo a estabilidade total do móvel. Uma superfície de trabalho estável é fundamental para a segurança e precisão do barista.
  • A escolha do aço inoxidável AISI 304 não é um detalhe. É a garantia de resistência à corrosão e facilidade de desinfeção, fatores críticos para a longevidade do equipamento e para a segurança alimentar em ambientes de elevada humidade e contacto com substâncias ácidas, como o café.

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Especialista HotelEquip

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