Móvel de Prateleiras Inox com Tolva para Café 1000x600 mm
Móvel de prateleiras em aço inoxidável 1000x600 mm com tulha para borras de café e gavetões, ideal para cafetarias e cozinhas profissionais.
Móvel de cafetaria inox — Móvel Inox Cafetaria — Principais Vantagens
Este robusto móvel de prateleiras em aço inoxidável AISI 304 foi concebido para otimizar a funcionalidade e higiene em qualquer balcão de cafetaria. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-o um elemento indispensável para o seu café. Graças aos seus pés reguláveis, é possível ajustar a altura do módulo neutro inox, adaptando-o perfeitamente ao seu espaço de trabalho e assegurando uma estabilidade impecável.
Inclui uma tulha de recolha para borras de café, fabricada no mesmo material resistente, com um golpeador desmontável reforçado e uma ampla abertura de até 119º para uma gestão eficiente dos resíduos. Os seus práticos gavetões auxiliares, equipados com guias telescópicas de extensão total, proporcionam um acesso facilitado a todos os seus utensílios, simplificando as operações diárias da sua equipa e mantendo a área de serviço organizada.
O design pensou-se para um uso continuado e intensivo, o que se traduz numa excelente aposta para qualquer negócio de hotelaria que valorize a qualidade e a eficiência. O peto traseiro de 100 mm, totalmente soldado e com cantos arredondados, confere um acabamento seguro e higiénico, prevenindo a acumulação de sujidade e facilitando a sua manutenção diária, garantindo um espaço de trabalho sempre impecável.
Aplicações
Este móvel é ideal para balcões de cafetarias, esplanadas movimentadas ou áreas de serviço de pequenos-almoços em hotéis. A sua construção resistente e características específicas para baristas garantem um fluxo de trabalho otimizado e uma organização exemplar. Perfeito para estabelecimentos que necessitam de uma solução prática e higiénica para a gestão de resíduos de café e arrumação de acessórios de bar.
Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
| Acabamento | Satinado |
| Traseira | Aço plastificado pré-lacado cinzento |
| Dimensões | 1000x600x1045 mm (largura x profundidade x altura) |
| Peto Traseiro | 100 mm (totalmente soldado, cantos arredondados) |
| Tolva | Aço inoxidável, golpeador desmontável reforçado, abertura até 119º |
| Gavetas Auxiliares | Aço inoxidável, guias telescópicas totalmente extensíveis |
| Prateleiras | Aço inoxidável, reguláveis em altura (7 níveis, separação de 70 mm) |
| Pés | Aço inoxidável, reguláveis em altura |
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | 1037 |
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Este módulo neutro é construído em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, com um acabamento acetinado para garantir durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.
Sim, a tulha para borras de café é feita em aço inoxidável e inclui um golpeador desmontável reforçado, facilitando a limpeza e a manutenção da higiene.
O móvel apresenta dimensões de 1000 mm de largura, 600 mm de profundidade e 1045 mm de altura, incluindo os pés reguláveis.
Sim, as prateleiras internas são reguláveis em altura em 7 níveis distintos, com uma separação de 70 mm, permitindo uma organização flexível do espaço.
Absolutamente. A sua fabricação e design foram especificamente concebidos para um uso continuado e intensivo, tornando-o ideal para as exigências das cozinhas profissionais e cafetarias.
Introdução
Este móvel de prateleiras em aço inoxidável AISI 304 com tolva é uma peça fundamental para qualquer operação de cafetaria que preze pela eficiência, higiene e durabilidade. Projetado para suportar o ritmo acelerado do dia-a-dia, otimiza o fluxo de trabalho e a organização no balcão, garantindo que cada barista tenha à mão tudo o que precisa, desde o momento da moagem até à limpeza das borras, sem quebras no serviço.
Balcão de Cafetaria de Alto Volume
Num balcão onde o fluxo de pedidos de café é constante, este móvel permite uma gestão de resíduos rápida e higiénica através da sua tolva integrada, minimizando interrupções. Os gavetões com extensão total facilitam o acesso a utensílios como tamper, termómetros ou panos, mantendo a área de trabalho organizada e o serviço ágil, mesmo no rush da manhã.
Área de Pequenos-Almoços em Hotel 4/5 Estrelas
Em buffets de pequeno-almoço, a higiene e a apresentação são cruciais. Este móvel oferece uma solução discreta e funcional para a estação de café, com espaço de arrumação para chávenas, pires e acessórios, e uma tolva que mantém as borras fora da vista dos clientes. A sua adaptabilidade em altura permite integrá-lo perfeitamente na linha de serviço existente.
Estação de Café em Catering para Eventos
No catering, a mobilidade e a robustez são essenciais. Este móvel, embora estático, é uma base sólida para uma estação de café temporária, suportando o manuseamento intenso de equipamentos e utensílios. A facilidade de limpeza do inox AISI 304 e o golpeador desmontável garantem que as normas HACCP são cumpridas, mesmo em locais de evento com infraestruturas limitadas.
Dicas Profissionais
- A manutenção regular do golpeador e da tolva é crucial para evitar acumulação de resíduos e proliferação de bactérias, cumprindo as normas HACCP e prolongando a vida útil do equipamento. Desmonte e lave diariamente.
- Aproveite a versatilidade das prateleiras reguláveis para criar um sistema de mise en place otimizado, organizando os acessórios por frequência de uso. Isso reduz o tempo de procura e aumenta a produtividade da equipa.
- Ao instalar, certifique-se de que os pés reguláveis estão ajustados de forma a compensar qualquer irregularidade do piso, garantindo a estabilidade total do móvel. Uma superfície de trabalho estável é fundamental para a segurança e precisão do barista.
- A escolha do aço inoxidável AISI 304 não é um detalhe. É a garantia de resistência à corrosão e facilidade de desinfeção, fatores críticos para a longevidade do equipamento e para a segurança alimentar em ambientes de elevada humidade e contacto com substâncias ácidas, como o café.
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