Elemento Neutro de Apoio em Aço Inox Linha 700 - 400x700x300mm
Elemento neutro de apoio profissional em aço inox AISI304, Linha 700, com superfície lisa e pés reguláveis. Dimensões: 400x700x300mm.
Elemento neutro Linha 700 — Elemento Neutro de Apoio — Principais Vantagens
Otimize o seu espaço de trabalho com o nosso elemento neutro de apoio profissional da Linha 700. Construído integralmente em aço inoxidável AISI304, este equipamento foi concebido para suportar as exigências da sua cozinha profissional, garantindo durabilidade e uma higiene impecável. Os pés reguláveis em altura permitem uma adaptação perfeita a qualquer ambiente, proporcionando estabilidade e ergonomia para a sua equipa. A superfície de trabalho lisa facilita a limpeza e minimiza a acumulação de resíduos, tornando-o uma escolha eficiente para preparação de alimentos ou como extensão de zona de serviço no seu restaurante ou cafetaria.Aplicações
Perfeito para restaurantes que necessitam de uma superfície de apoio adicional para preparação de pratos ou colocação de pequenos equipamentos. Ideal para buffets em hotéis, onde a capacidade de adaptação em altura e a facilidade de limpeza são cruciais para manter um serviço de qualidade. Excelente para cozinhas de escolas ou refeitórios empresariais que procuram soluções de equipamento robustas e fáceis de manter.Características Técnicas
| Características | Detalhes |
|---|---|
| Material da Estrutura | Aço Inoxidável AISI304 |
| Superfície de Trabalho | Lisa |
| Pés | Reguláveis em altura |
| Peso Bruto | 10 kg |
| Dimensões Externas (AxLxP) | 400x700x300mm |
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|---|---|
| Modelo | TH7075 |
Sim, a sua construção em aço inoxidável AISI304 garante robustez e durabilidade, tornando-o adequado para ambientes de cozinha profissional de alta exigência.
Sim, os pés são projetados para uma regulação simples e rápida, permitindo ajustar a altura do elemento de acordo com as necessidades ergonómicas do seu espaço de trabalho.
A superfície lisa em aço inoxidável e a ausência de frestas facilitam a limpeza. Recomenda-se utilizar produtos de limpeza suaves e um pano húmido para manter a higiene e o brilho do equipamento.
Sim, sendo parte da Linha 700, este elemento neutro é concebido para integrar-se harmoniosamente com outros equipamentos da mesma linha, otimizando o layout da sua cozinha.
Uma superfície de trabalho lisa não só facilita a preparação de alimentos como também impede o acúmulo de sujidade e bactérias, contribuindo para padrões elevados de higiene na sua cozinha.
Introdução
No coração de qualquer operação de cozinha que se preze, a eficiência do espaço e a conformidade com as normas sanitárias são inegociáveis. Este elemento neutro de apoio da Linha 700, construído integralmente em aço inoxidável AISI304, é o pilar para otimizar o seu fluxo de trabalho, permitindo uma mise en place mais ágil, um suporte robusto para equipamentos auxiliares ou uma extensão vital para a área de empratamento, tudo isto enquanto assegura uma durabilidade superior e uma higiene irrepreensível, características essenciais para suportar o "rush do serviço" diário.
Cozinha de Produção Intensiva
Numa cozinha de produção intensiva, este elemento serve como uma superfície adicional crucial para a preparação de grandes volumes de ingredientes, desde o corte de vegetais à montagem de componentes de pratos. A sua robustez permite apoiar processadores de alimentos ou outros pequenos eletrodomésticos, libertando espaço nas bancadas principais e melhorando a ergonomia da equipa.
Buffet de Hotel 5 Estrelas
Em buffets de alta gama, a apresentação e a funcionalidade são rei. Este elemento neutro, com os seus pés reguláveis, adapta-se perfeitamente para criar diferentes níveis de exposição, seja para bandejas de acompanhamentos frios, talheres ou louça de apoio. A facilidade de limpeza do aço inox é vital para manter um padrão de higiene impecável visível ao cliente durante todo o serviço.
Bar de Cocktails de Alta Rotação
Num bar onde cada segundo conta, este elemento pode ser posicionado estrategicamente para apoiar garrafas, copos extra ou equipamentos como liquidificadores ou shakers elétricos. A sua superfície lisa e resistente ao derrame facilita a manutenção da limpeza e a organização, essencial para um serviço rápido e eficiente, sem comprometer a higiene na área de preparação de bebidas.
Área de Empratamento e Expedição
Na reta final do serviço, este módulo pode funcionar como uma extensão da linha de empratamento, oferecendo um espaço adicional para acabamentos de pratos, organização de pedidos ou como ponto de apoio temporário antes da expedição. A sua construção robusta garante estabilidade mesmo sob o peso de pratos quentes e travessas, e a altura regulável adapta-se à postura do chef, reduzindo a fadiga.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a versatilidade, considere a aquisição de vários destes elementos neutros. Podem ser configurados em diferentes arranjos para se adaptarem a mudanças no menu ou requisitos de eventos, otimizando o layout da cozinha sem obras.
- Aproveite a regulação de altura para alinhar este elemento com outras bancadas ou equipamentos da Linha 700, criando uma superfície de trabalho contínua que melhora o fluxo de trabalho e reduz a tensão física da equipa.
- Mantenha sempre um pano microfibra e um spray desinfetante à mão. A superfície lisa em AISI304 é fácil de limpar, mas a manutenção constante é chave para cumprir as normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Numa cozinha com espaço limitado, este elemento pode ser a solução para criar uma "ilha" de preparação temporária ou um ponto de apoio para equipamentos sazonais, como máquinas de gelados ou cortadores de fiambre, que não necessitam de ligação elétrica constante.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B
- Consultor de Cozinhas Profissionais
- Gerente de Restaurante
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