Mesa de Trabalho Mural Inox com Resguardo, 1500x600x600mm
Bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, 1500x600x600mm, com pernas reguláveis e resguardo. Ideal para cozinhas profissionais.
mesa de trabalho inox — Bancada de Preparação – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional, esta mesa de trabalho mural em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica. A sua construção em aço AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis para ambientes exigentes. Com um design inteligente que inclui um resguardo posterior, protege as paredes de salpicos e facilita a limpeza, mantendo a área de trabalho impecável. As pernas reguláveis permitem um ajuste perfeito à altura desejada, proporcionando conforto ergonómico para a sua equipa.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados a pastelarias, talhos e cozinhas de hotelaria. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na perfeita para a preparação de alimentos, apoio na linha de confeção ou como estação de trabalho auxiliar. A dimensão de 1500x600mm proporciona uma área generosa para diversas tarefas, adaptando-se às necessidades específicas de cada negócio. Uma solução versátil para otimizar o espaço e a eficiência operacional da sua empresa.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Modelo | WTW260150S0 |
| Dimensões (LxPxA) | 1500 x 600 x 600 mm (altura regulável entre 850-900mm) |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pés Reguláveis | Sim, altura ajustável entre 850-900mm |
| Resguardo Posterior | 100 mm |
| Bordos da Bancada | 65 mm (frente e costados) |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual a altura ajustável das pernas desta mesa de trabalho?
As pernas desta mesa são reguláveis em altura, permitindo que ajuste a bancada entre 850 mm e 900 mm, para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
O aço inoxidável AISI 304 é adequado para uso alimentar?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é amplamente reconhecido e certificado para contacto com alimentos, sendo a escolha ideal para ambientes de cozinha profissional devido à sua resistência e higiene.
Esta mesa de trabalho inclui prateleiras adicionais?
Não, este modelo de mesa de trabalho é fornecido sem prateleira inferior, focando-se na funcionalidade de uma superfície de trabalho robusta e versátil.
É fácil montar a mesa de trabalho após a entrega?
Sim, a mesa é fornecida desmontada com todas as instruções e componentes necessários para uma montagem simples e rápida, permitindo uma instalação eficiente na sua cozinha.
Esta mesa é resistente à corrosão e fácil de limpar?
Absolutamente. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta bancada é altamente resistente à corrosão e oxidação, e a sua superfície lisa facilita a limpeza e manutenção diária.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW260150S0 |
| Dimensões (cm) | 1500 × 600 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes de cozinha profissional e hotelaria exigentes.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a altura da bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço de trabalho.
Sim, esta mesa de trabalho inclui um resguardo posterior de 100mm, que serve para proteger a parede contra salpicos e derrames, contribuindo para manter a higiene e a limpeza na sua cozinha profissional.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. No entanto, a montagem é simples e rápida, permitindo que a sua equipa coloque o equipamento em funcionamento num curto espaço de tempo.
Esta mesa de trabalho mural é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos do setor da restauração e hotelaria, incluindo restaurantes, bares, hotéis e cozinhas industriais que necessitem de uma superfície de trabalho robusta e higiénica.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Aço Inoxidável com Resguardo, de 1500x600x600mm, é um ativo fundamental para qualquer operação profissional que exija uma superfície de preparação robusta, higiénica e ergonomicamente adaptável. Fabricada em aço AISI 304, este equipamento assegura a máxima durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de segurança alimentar, otimizando o fluxo de trabalho e a eficiência em cozinhas de alta exigência.
Secção de Preparação de Pratos Frios em Restaurantes de Alta Cozinha
Neste contexto, a mesa serve como estação primária para a montagem de entradas, sobremesas e guarnições que não requerem cocção imediata. A superfície generosa permite a organização de ingredientes pré-preparados e utensílios, enquanto o resguardo protege a parede de contaminação cruzada e facilita a manutenção da higiene, crucial em ambientes onde a apresentação e a segurança alimentar são primordiais.
Zona de Apoio à Linha de Confeção em Cozinhas Hoteleiras
Posicionada adjacente aos equipamentos de cocção, esta mesa funciona como um ponto de apoio essencial para chefs de partida. É utilizada para a pré-preparação final de componentes, como o corte de legumes para salteados, o empratamento de molhos ou a organização de travessas antes de serem finalizadas. A sua robustez suporta o ritmo intenso de um serviço de hotelaria, e a facilidade de limpeza é vital para a rápida rotação de tarefas.
Estação de Trabalho em Pastelarias e Padarias Artesanais
Em pastelarias, a mesa de trabalho é indispensável para a manipulação de massas, o corte de ingredientes de precisão e a montagem de doces e bolos. A superfície em aço inoxidável proporciona uma base fria e lisa, ideal para trabalhar com chocolate ou massas folhadas, e o resguardo protege as paredes de farinha ou resíduos de açúcar, mantendo a área de trabalho impecável para a produção de alta qualidade.
Dicas Profissionais
- Ajuste a altura das pernas entre 850mm e 900mm para corresponder à estatura da equipa, minimizando a fadiga e prevenindo lesões musculoesqueléticas, otimizando a ergonomia no posto de trabalho.
- Posicione a mesa estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear, reduzindo movimentos desnecessários e aumentando a eficiência operacional, especialmente em cozinhas com espaço limitado.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando desinfetantes aprovados para superfícies de contacto alimentar, para manter a integridade do aço AISI 304 e garantir a conformidade com as normas HACCP.
- Considere a aquisição de acessórios complementares, como tabuleiros gastronorm ou blocos de corte em polietileno, para maximizar a versatilidade da superfície de trabalho sem comprometer a sua durabilidade.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional de Equipamentos Horeca
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