Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira Inferior 220x60cm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 220x60cm.
mesa de trabalho inox — Mesa de Preparação — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada de parede em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica para as suas tarefas diárias. A sua construção em aço de alta qualidade garante durabilidade e resistência à corrosão, fatores essenciais em ambientes de restauração e hotelaria.
A configuração mural, com uma prática prateleira inferior, maximiza o espaço disponível, permitindo um armazenamento eficiente de utensílios, equipamentos ou ingredientes. Os pés ajustáveis do mobiliário asseguram uma adaptação perfeita a diferentes alturas e irregularidades do piso, conferindo estabilidade e ergonomia ao posto de trabalho.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e cafés até padarias e talhos. A sua resistência e facilidade de limpeza tornam-na perfeita para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos de cozinha ou como zona de arrumação adicional. Um investimento duradouro que eleva a eficiência da sua equipa e o padrão de higiene do seu negócio.
Características Técnicas
| Montagem | Fornecida desmontada |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Patas | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2200x600x600 mm |
Perguntas Frequentes
A mesa é fácil de montar?
Sim, a bancada é fornecida desmontada, mas o processo de montagem é simples e intuitivo, sem necessidade de ferramentas especializadas. Incluímos um manual para facilitar a instalação.
Posso ajustar a altura da mesa?
Sim, os pés são reguláveis numa faixa de 850 a 900 mm, permitindo ajustar a altura da mesa às suas necessidades ergonómicas e às irregularidades do piso. Esta característica garante maior conforto para o utilizador.
O aço inoxidável é resistente?
Com certeza. A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, ideal para ambientes profissionais.
Esta mesa é adequada para uso intensivo?
Sim, a sua construção robusta e materiais de superior qualidade tornam-na perfeitamente adequada para o uso diário e intensivo em cozinhas comerciais e estabelecimentos de restauração.
Quais são as dimensões exatas deste produto?
A mesa de trabalho possui dimensões de 2200 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e uma altura de 600 mm no tampo, com os pés reguláveis até 850-900mm de altura total.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW260220S1 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 600 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este material é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional que exigem altos padrões de higiene e segurança alimentar.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a bancada às suas necessidades ergonómicas específicas e garantir uma superfície de trabalho estável em pisos ligeiramente irregulares.
A mesa de trabalho possui dimensões de 2200mm de largura, 600mm de profundidade e 600mm de altura. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, oferecendo uma área de trabalho ampla e eficiente para diversas tarefas.
Para facilitar o transporte e a instalação, esta mesa de trabalho é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é intuitiva e simples, exigindo ferramentas básicas e seguindo as instruções fornecidas para uma montagem rápida e eficiente.
Sim, esta mesa de trabalho está equipada com uma prateleira inferior integrada. Esta prateleira adicional oferece um espaço conveniente para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes, contribuindo para a organização e eficiência do seu espaço de trabalho.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Inox com Prateleira Inferior de 220x60cm é um ativo fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de preparação robusta e higiénica. Projetada para otimizar o espaço e o fluxo de trabalho, esta bancada em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais para cumprir os rigorosos padrões de segurança alimentar e eficiência operacional exigidos na hotelaria, restauração e catering em Portugal.
Cozinhas de Produção Centralizadas
Em cozinhas de grande volume, como as de hotéis de 4 ou 5 estrelas ou unidades de catering para eventos, esta mesa serve como estação principal para pré-preparação de grandes quantidades de ingredientes. A sua dimensão de 220cm permite que vários elementos da equipa trabalhem em simultâneo no corte de legumes, porcionamento de carnes ou montagem de bases de pratos, enquanto a prateleira inferior acomoda tabuleiros, caixas de ingredientes ou equipamentos menores como processadores de alimentos, mantendo a superfície de trabalho desimpedida e o ritmo de produção elevado.
Área de Apoio em Linhas de Empratamento
No serviço de banquetes ou em restaurantes com elevado número de couverts, esta mesa é estrategicamente posicionada como apoio direto à linha de empratamento. A sua superfície ampla e o peto posterior (backsplash) de 100mm protegem a parede de salpicos, enquanto a prateleira inferior armazena pratos limpos, guarnições pré-preparadas ou molhos, agilizando o processo final de montagem dos pratos e assegurando a consistência e a rapidez na saída para o cliente. A robustez do inox é crucial para suportar o ritmo intenso do serviço.
Padarias e Pastelarias Artesanais
Para padarias e pastelarias com produção diária de pão e doçaria, esta mesa mural oferece uma superfície estável e higiénica para o manuseamento de massas, modelagem de pães e preparação de recheios. A profundidade de 60cm é ideal para trabalhos de precisão e a prateleira inferior permite guardar farinhas, utensílios de pastelaria ou tabuleiros de fermentação, otimizando o espaço vertical. A facilidade de limpeza do inox é vital para evitar a contaminação cruzada entre diferentes produtos e manter um ambiente de trabalho impecável.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de maior fluxo de trabalho ou perto de equipamentos chave (fornos, fogões, câmaras frigoríficas) para minimizar o tempo de deslocação da equipa e otimizar a ergonomia.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos pesados ou de uso frequente, como contentores Gastronorm com ingredientes, pequenos eletrodomésticos ou utensílios de grande volume, contribuindo para a organização e segurança do espaço.
- Aproveite a altura regulável dos pés (850-900mm) para ajustar a bancada à estatura média da equipa que irá utilizá-la, promovendo uma postura correta e prevenindo lesões por esforço repetitivo ao longo do turno de trabalho.
- Implemente um plano de limpeza regular com produtos específicos para inox, garantindo a manutenção do brilho, a remoção de manchas e a desinfeção, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo os mais altos padrões de higiene.
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