Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira Inferior 1800mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com prateleira inferior e pernas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais e restauração.
Mesa Mural Inox — Principais Vantagens
Esta robusta mesa de serviço mural representa a solução ideal para qualquer cozinha profissional, garantindo durabilidade e higiene excecionais. Concebida para otimizar o espaço de trabalho, integra-se perfeitamente em ambientes comerciais exigentes, como restaurantes, pastelarias e hotéis. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade assegura uma longevidade superior e uma manutenção simplificada, tornando-a um investimento inteligente para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
Este versátil mobiliário de inox é perfeito para uma vasta gama de aplicações em contextos de hotelaria e restauração. Pode ser utilizada como superfície de preparação de alimentos, área de apoio em linha de montagem de pratos, ou como estação de trabalho adicional para equipamentos. A conveniência de possuir uma prateleira inferior expande significativamente as suas capacidades de armazenamento e organização, contribuindo para um fluxo de trabalho mais eficiente e seguro na sua cozinha industrial.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Construção | Mesa fornecida desmontada |
| Bancada superior | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Pernas | 850-900 mm |
| Rodapé Traseiro | 100 mm |
| Frente e Lados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1800x600x600 mm (CxPxA da bancada; a altura total é ajustável pelas pernas) |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior incluída |
Perguntas Frequentes
P: Esta mesa requer montagem?
R: Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e rápida para a sua equipa.
P: Qual é o tipo de aço inoxidável utilizado na mesa?
R: A bancada superior e as pernas são fabricadas em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, ideal para ambientes de restauração.
P: As pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura?
R: Sim, as pernas possuem regulação de altura, permitindo ajustar a mesa a uma altura entre os 850mm e os 900mm, adaptando-se às necessidades específicas do utilizador.
P: Posso utilizar este balcão de apoio em várias zonas da cozinha?
R: Absolutamente. O seu design mural e a prateleira inferior tornam-no extraordinariamente versátil, adequado para diversas funções, desde a preparação de alimentos até ao apoio de equipamentos e arrumação adicional.
P: Esta mesa é resistente para uso intensivo em cozinhas profissionais?
R: Sim, a construção robusta em aço inoxidável e o design pensado para durabilidade garantem que esta superfície de aço inoxidável suporte o uso intensivo diário numa cozinha profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW260180S1 |
| Dimensões (cm) | 1800 × 600 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene é primordial.
A mesa possui dimensões de 1800x600x600 mm (largura x profundidade x altura), oferecendo um espaço de trabalho amplo e eficiente. As suas medidas são adequadas para diversas configurações de cozinhas profissionais.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação no local desejado. A montagem é simples e intuitiva, com todos os acessórios necessários incluídos.
Sim, as pernas desta mesa são em tubo quadrado de aço AISI 304, com 40x40mm, e são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa à ergonomia e às necessidades específicas do utilizador.
Sim, esta mesa de trabalho mural inclui uma prateleira inferior, que oferece espaço adicional para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes. Esta prateleira contribui para a organização e otimização do espaço de trabalho na cozinha.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira Inferior de 1800mm é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional que exija robustez, higiene e otimização de espaço. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho duradoura e de fácil sanitização, fundamental para o cumprimento das normas HACCP. A sua conceção mural maximiza a área útil da cozinha, enquanto a prateleira inferior integrada proporciona um armazenamento acessível e organizado, contribuindo para fluxos de trabalho mais eficientes e uma maior produtividade na preparação e empratamento.
Cozinha de Grande Volume em Hotelaria (4 ou 5 estrelas)
Neste ambiente, a mesa atua como uma estação de preparação primária ou secundária. Pode ser utilizada para pré-preparação de vegetais ou carnes, suportando tábuas de corte de grandes dimensões e pequenos equipamentos como cortadores de fiambre ou processadores de alimentos. A prateleira inferior é ideal para armazenar tabuleiros GN com ingredientes em espera ou para organizar utensílios de grande porte, mantendo a bancada principal desimpedida e o ritmo de produção elevado.
Linha de Empratamento em Restaurante de Fine Dining
Posicionada estrategicamente na linha de passe, esta mesa serve como um ponto de apoio crucial para a finalização e empratamento de pratos. A sua superfície ampla permite a montagem simultânea de várias doses, acelerando o serviço durante os picos de afluência. A prateleira inferior pode albergar louça aquecida, molhos pré-preparados ou guarnições, garantindo que os elementos necessários estão sempre à mão do chef de partida, minimizando movimentos e otimizando o tempo de espera do cliente.
Área de Pastelaria e Padaria em Unidades Hoteleiras
Em pastelarias e padarias, onde a precisão e a higiene são críticas, esta mesa é indispensável para o manuseamento de massas, o corte de porções ou a decoração de produtos. A superfície em inox facilita a limpeza de resíduos de farinha ou açúcar e a prateleira inferior oferece um local seco e acessível para guardar formas, tabuleiros, rolos da massa ou sacos de pasteleiro, suportando o fluxo contínuo de produção de produtos frescos para o pequeno-almoço ou eventos.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a vida útil e a higiene, utilize produtos de limpeza específicos para aço inoxidável e evite abrasivos que possam danificar a superfície passiva do AISI 304.
- A regulação em altura das pernas (850-900mm) permite adaptar a mesa à ergonomia dos seus colaboradores, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade da equipa.
- Ao instalar, certifique-se de que o rodapé traseiro de 100mm está corretamente posicionado contra a parede para evitar a acumulação de sujidade e facilitar a limpeza do perímetro da área de trabalho.
- Utilize a prateleira inferior para organização de equipamentos de menor uso ou ingredientes a granel em recipientes fechados, liberando a bancada superior para as operações de preparação mais críticas.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador de Equipamentos Hoteleiros
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