Mesa de Trabalho Mural Inox com Cuba Direita 260x70cm
Bancada de trabalho mural em aço inoxidável de alta qualidade com cuba soldada à direita. Ideal para cozinhas profissionais e preparação de alimentos. Altura ajustável.
bancada inox industrial — Bancada Inox com Cuba – Otimize o seu Espaço de Trabalho
Pensada para ambientes de elevada exigência, esta bancada de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para cozinhas profissionais e áreas de preparação de alimentos. A sua robustez e design funcional garantem um desempenho superior, facilitando as operações diárias e contribuindo para a eficiência da sua equipa. Com uma cuba soldada integrada no lado direito, torna-se perfeita para tarefas que exigem lavagem e preparação simultâneas.
A estrutura sólida e os materiais de alta qualidade deste equipamento asseguram durabilidade e resistência à corrosão, fatores essenciais para um investimento a longo prazo. A superfície de trabalho generosa, aliada à prateleira inferior, oferece amplo espaço para utensílios e ingredientes, mantendo tudo organizado e acessível. A altura ajustável permite uma adaptação ergonómica ao utilizador, promovendo o conforto e prevenindo a fadiga durante longas horas de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este móvel de preparação é indispensável em diversos setores, desde restaurantes, hotéis e pastelarias, a talhos e peixarias. A sua configuração com cuba lateral é particularmente útil em espaços de pré-preparação de alimentos, onde é necessário lavar vegetais, desmanchar carnes ou manusear peixe. A capacidade de ser fixada à parede, combinada com os pés ajustáveis, confere-lhe uma estabilidade incomparável, adaptando-se perfeitamente a qualquer layout de cozinha industrial.
A versatilidade da bancada torna-a uma peça central em qualquer linha de confeção, permitindo que os profissionais realizem as suas tarefas com máxima higiene e praticidade. É especialmente vantajosa em cozinhas com espaço limitado, onde cada centímetro é crucial, proporcionando uma área de trabalho e lavagem otimizada numa única unidade. A limpeza fácil e a resistência a ambientes húmidos e agressivos garantem a conformidade com as mais rigorosas normas de segurança alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Dimensões Globais (CxPxA) | 2600x700x850h mm |
| Dimensões da Cuba (CxPxA) | 500x400x250 mm |
| Tipo de Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Fornecida | Desmontada |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a bancada de trabalho mural?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, oferecendo excelente resistência à corrosão e durabilidade em ambientes profissionais.
Qual o tamanho da cuba integrada nesta mesa?
A cuba soldada tem dimensões generosas de 500x400x250 mm, ideal para lavar e preparar ingredientes de forma eficiente.
A altura da bancada pode ser ajustada?
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850 mm e 900 mm para maior ergonomia.
É fácil montar e instalar esta mesa de trabalho?
A mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para uma instalação eficaz.
Onde pode ser utilizada esta bancada com cuba?
É perfeita para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis, pastelarias e talhos, sendo especialmente útil em áreas de preparação e lavagem de alimentos devido à sua cuba integrada.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17026RB1 |
| Dimensões (cm) | 2600 × 700 × 850 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo higiene e facilidade de limpeza diária.
A bancada inclui uma cuba soldada com dimensões de 500x400x250mm. Esta cuba de tamanho generoso é perfeita para lavagem de utensílios ou preparação de alimentos, oferecendo grande funcionalidade no seu quotidiano.
Sim, as pernas desta bancada de trabalho são fabricadas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) e são reguláveis em altura. Permitem ajustar a bancada entre 850mm e 900mm de altura para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
Sim, a bancada é fornecida desmontada para otimização do transporte, mas a sua montagem é simples e intuitiva. Inclui todas as peças e instruções necessárias para uma instalação rápida e eficiente por parte da sua equipa.
Graças ao aço inoxidável AISI 304 e ao seu design robusto, esta bancada é perfeitamente adequada para ambientes com elevada humidade. A sua resistência à corrosão garante uma longa vida útil, mesmo em condições exigentes de uma cozinha industrial.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Cuba Direita de 260x70cm é um equipamento fundamental para otimizar fluxos de trabalho em cozinhas profissionais, combinando uma vasta superfície de preparação com uma cuba integrada para lavagem. Essencial para garantir a máxima higiene e eficiência, permite que as equipas executem tarefas de pré-preparação e processamento de alimentos de forma contínua, minimizando deslocações e cumprindo rigorosos padrões de segurança alimentar em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal.
Cozinha Central de Hotelaria
Numa cozinha central de um hotel, esta mesa funciona como uma estação de pré-preparação dedicada. A vasta superfície de 260cm permite que vários elementos da equipa trabalhem simultaneamente no corte de vegetais, desmanche de carnes ou porcionamento de peixe, enquanto a cuba adjacente facilita a lavagem imediata dos ingredientes, garantindo que os produtos chegam à linha de confeção já processados e higienizados, acelerando o serviço e mantendo a consistência dos pratos.
Pastelaria/Padaria de Produção
Em pastelarias ou padarias com grande volume de produção, a mesa é ideal para a preparação de massas, recheios e coberturas. A superfície em inox é higiénica e fácil de limpar, enquanto a cuba é utilizada para a lavagem de frutas para compotas, utensílios de confeção ou para ter água sempre disponível para a modelagem de pães. A robustez do equipamento suporta o manuseamento intensivo de sacos de farinha e outros ingredientes pesados, assegurando durabilidade e estabilidade.
Área de Apoio em Restaurantes de Fine Dining
Em restaurantes de fine dining, onde a precisão e a higiene são críticas, esta bancada serve como um ponto de apoio estratégico para a finalização de pratos ou para a mise en place de guarnições complexas. A cuba é essencial para a lavagem delicada de ervas aromáticas, flores comestíveis ou para o arrefecimento rápido de ingredientes, permitindo que os chefs mantenham um ambiente de trabalho impecável e organizado, crucial para a qualidade e apresentação dos pratos de alta gastronomia.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a ergonomia, ajuste a altura dos pés da bancada entre 850mm e 900mm para corresponder à estatura média da equipa que a utilizará com mais frequência, prevenindo lesões por esforço repetitivo.
- Aproveite a largura de 260cm para criar zonas de trabalho distintas (ex: corte de vegetais, porcionamento de carne), otimizando o fluxo e evitando a contaminação cruzada, especialmente em cozinhas com espaço limitado.
- Realize limpezas diárias com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a conformidade com as normas HACCP. A manutenção regular prolonga a vida útil do equipamento.
- Considere a aquisição de torneiras misturadoras de bica alta ou de pré-lavagem que se adaptem à cuba, melhorando a eficiência na lavagem de utensílios e ingredientes de maior volume.
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