Mesa de Trabalho Mural Inox com 2 Prateleiras - 2000x500mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com 2 prateleiras e pernas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais (2000x500x850h mm).
Mesa de trabalho inox mural — Bancada de Preparação — Vantagens Essenciais
Esta mesa de trabalho mural, fabricada em aço inoxidável, é uma solução robusta e higiénica para diversos ambientes profissionais. A sua conceção com duas prateleiras oferece espaço de arrumação adicional, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha ou área de preparação. A instalação mural permite maximizar o espaço no chão, facilitando a limpeza e manutenção.
As pernas reguláveis garantem uma adaptação perfeita a diferentes alturas e superfícies irregulares, proporcionando estabilidade e segurança. Esta bancada é uma mais-valia para operações que exigem durabilidade e facilidade de higienização, contribuindo para um ambiente de trabalho mais eficiente e organizado.
Aplicações Profissionais
Perfeita para restaurantes, hotelaria, refeitórios, pastelarias e talhos, esta mesa de preparação é ideal para tarefas como o corte de alimentos, montagem de pratos e arrumação de utensílios. A sua construção em aço inoxidável cumpre os mais rigorosos padrões de higiene, sendo indispensável em qualquer cozinha profissional onde a limpeza e a resistência são prioritárias. A possibilidade de montagem mural liberta espaço essencial, tornando-a particularmente útil em cozinhas com área limitada.
Características Técnicas
| Dimensões (CxPxA) | 2000x500x850mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Prateleiras | 2 (superior e intermédia) |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Tipo | Mural, desmontada (exclui modelos com portas) |
Perguntas Frequentes
P: Qual é a capacidade de carga da bancada?
R: A mesa de trabalho foi concebida para suportar o peso habitual de utensílios e equipamentos de cozinha profissional, garantindo robustez e durabilidade no uso diário intensivo.
P: A instalação é complexa?
R: As mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte, e a montagem é intuitiva. A fixação mural deve ser realizada por um profissional qualificado para garantir a máxima segurança.
P: O aço inoxidável é resistente à corrosão?
R: Sim, o aço inoxidável AISI 304 satinado é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão e à oxidação, ideal para ambientes húmidos e sujeitos a contacto com produtos alimentares.
P: As prateleiras são ajustáveis em altura?
R: As prateleiras são fixas na sua posição, mas a sua disposição foi otimizada para oferecer um excelente aproveitamento do espaço de arrumação.
P: Este produto é adequado para qualquer tipo de cozinha profissional?
R: Sim, a versatilidade, robustez e higiene do aço inoxidável tornam-na adequada para uma vasta gama de cozinhas profissionais, desde pequenos cafés a grandes restaurantes e cantinas industriais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW150200S2 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 500 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este tipo de aço é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para ambientes de restauração.
Não, as prateleiras desta mesa de trabalho mural não são ajustáveis em altura. No entanto, o design com duas prateleiras garante um amplo espaço para arrumação, otimizando a organização da sua cozinha profissional.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. A montagem é simples e intuitiva, permitindo uma rápida instalação no seu espaço de trabalho.
Sim, a mesa está equipada com um encosto posterior de 100mm e um frontal de 65mm de espessura. Estes elementos ajudam a proteger a parede e a evitar que objetos caiam para trás ou para baixo da bancada.
Esta mesa de trabalho é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares e qualquer estabelecimento do setor alimentar que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e durável. A sua construção mural otimiza o espaço disponível.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 2000x500mm e equipada com duas prateleiras, é um ativo fundamental para qualquer operação profissional que exija rigor na higiene, otimização do espaço e durabilidade. Projetada para ambientes de elevada exigência, como cozinhas de hotelaria e restauração, esta bancada permite maximizar a eficiência operacional através de uma superfície de trabalho robusta e arrumação vertical, contribuindo para fluxos de trabalho fluidos e conformidade com as normas sanitárias mais estritas.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com elevado volume de produção, esta mesa atua como uma estação de pré-preparação dedicada. Os 2 metros de comprimento facilitam a organização de ingredientes e utensílios para mise en place simultânea de vários elementos de um prato, enquanto as prateleiras inferiores acomodam recipientes GN ou tabuleiros com componentes semi-preparados, otimizando o tempo de serviço e a consistência dos pratos.
Áreas de Preparação de Pastelaria e Padaria
Para pastelarias e padarias, a superfície de 500mm de profundidade é ideal para trabalhar massas, montar bolos ou decorar produtos. A robustez do aço inoxidável AISI 304 suporta o uso intensivo de rolos e cortadores, e as prateleiras são cruciais para ter à mão ingredientes secos, formas ou pequenos equipamentos como batedeiras planetárias compactas, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e higiénico.
Cozinhas de Catering e Eventos
Em operações de catering, onde a versatilidade e a mobilidade são chave (mesmo sendo uma mesa mural, a sua presença liberta espaço para equipamentos móveis), esta bancada serve como um ponto central para finalização de pratos ou empratamento antes do transporte. As prateleiras permitem organizar caixas térmicas, utensílios de porcionamento ou embalagens, assegurando que o processo decorre de forma organizada e eficiente, mesmo em ambientes temporários ou com pressão de tempo.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente junto a pontos de água e tomadas elétricas para maximizar a sua funcionalidade, permitindo a integração de pequenos equipamentos como liquidificadores ou balanças.
- Utilize as prateleiras inferiores para armazenar utensílios de uso frequente ou ingredientes secos em recipientes herméticos, garantindo que a superfície de trabalho principal esteja sempre desimpedida para tarefas críticas.
- Implemente um sistema de organização visual nas prateleiras, utilizando etiquetas ou divisórias, para otimizar a localização de itens e reduzir o tempo de procura durante os períodos de maior afluxo.
- A fixação mural deve ser sempre realizada por um técnico qualificado, garantindo a estabilidade e segurança da estrutura, especialmente em paredes de gesso cartonado ou materiais menos robustos, onde reforços podem ser necessários.
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