Mesa de Trabalho Mural Inox 1200x700x850 mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável robusto, 1200x700x850 mm, ideal para cozinhas profissionais. Superfície higiénica e patas ajustáveis.
Bancada Inox — Principais Vantagens
Esta bancada em aço inoxidável AISI 304 é uma solução robusta e higiénica para qualquer ambiente de cozinha profissional. Concebida para otimizar o espaço, a sua estrutura mural sem prateleira permite uma instalação versátil, adaptando-se perfeitamente a diferentes layouts. A durabilidade do material garante resistência à corrosão, facilidade de limpeza e conformidade com as mais rigorosas normas de higiene, cruciais para a segurança alimentar do seu negócio.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, pastelarias, talhos e outras cozinhas industriais, esta base de trabalho é perfeita para preparação de alimentos, apoio na linha de confeção ou como superfície de arrumação extra. A sua configuração mural liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e manutenção, enquanto as pernas ajustáveis permitem nivelar a superfície conforme as necessidades do utilizador, aumentando a ergonomia no posto de trabalho.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | De Trabalho Mural |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Pernas | 850-900 mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Peto Frontal | 65 mm de espessura |
| Dimensões (AxFxH) | 1200x700x850 mm |
| Montagem | Desmontada (excepto mesas com portas) |
Perguntas Frequentes
Qual é o material principal da bancada?
É fabricada em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, garantindo durabilidade e higiene em ambientes profissionais.
As pernas da bancada são ajustáveis?
Sim, as pernas são reguláveis em altura, entre 850 e 900 mm, permitindo adaptar a bancada a diferentes necessidades e ergonomias de trabalho.
Esta bancada é fácil de montar?
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e rápida, exceto se for um modelo com portas.
Posso utilizar esta bancada em qualquer tipo de cozinha profissional?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias e outras instalações de restauração, devido à sua resistência e facilidade de higienização.
Quais são as dimensões exatas desta bancada?
As dimensões são de 1200 mm de largura, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 e 900 mm.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW170120S0 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 700 × 850 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosos padrões de higiene.
A bancada possui dimensões de 1200mm de comprimento, 700mm de profundidade e 850mm de altura. Estas medidas são adequadas para otimizar o espaço em cozinhas profissionais e hotéis.
Sim, a bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. A sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma rápida operacionalização no seu estabelecimento.
Sim, esta bancada foi desenhada com fixação mural para otimizar o espaço e a estabilidade. É perfeita para cozinhas onde o espaço é um fator crítico e a segurança é primordial.
Os principais benefícios incluem a durabilidade do aço inoxidável, a facilidade de limpeza que cumpre as normas HACCP, e a otimização de espaço através da fixação mural. É um investimento robusto para restaurantes e hotéis que buscam eficiência e higiene.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Aço Inoxidável AISI 304, com dimensões de 1200x700x850 mm, é um ativo fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal, oferecendo uma superfície de trabalho robusta, higiénica e otimizada para a eficiência operacional. Essencial para a preparação, apoio logístico ou como extensão de linha de confeção, a sua construção mural maximiza o espaço útil e assegura a conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar, representando um investimento estratégico para a produtividade e durabilidade em ambientes de HORECA.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha
Neste ambiente, a mesa mural serve como estação de mise en place principal para o Chef de Partie. A superfície de aço inoxidável AISI 304 facilita a preparação higiénica de vegetais, carnes e peixes, permitindo que a equipa trabalhe de forma organizada e eficiente, com acesso facilitado a ingredientes e utensílios, cumprindo os elevados padrões de higiene exigidos em cozinhas gourmet.
Áreas de Preparação em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias, esta mesa é ideal para o estender e moldar massas, decorar bolos ou preparar recheios. A robustez e a facilidade de limpeza do inox são cruciais para evitar a contaminação cruzada e garantir a consistência dos produtos, enquanto as dimensões generosas (1200x700 mm) oferecem espaço suficiente para manusear grandes quantidades de massa ou múltiplos tabuleiros simultaneamente.
Linhas de Apoio em Hotéis e Catering de Eventos
Em hotéis ou serviços de catering, a mesa funciona como um ponto de apoio estratégico junto à linha de serviço ou no back-office. Pode ser utilizada para empratar pratos antes de serem servidos, como superfície para colocação de equipamentos de aquecimento portáteis, ou para a montagem final de componentes de refeições em grande volume, otimizando o fluxo de trabalho e a velocidade do serviço, especialmente durante picos de atividade.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para otimizar o fluxo de trabalho. A sua natureza mural permite integrá-la perfeitamente em corredores de circulação ou áreas de preparação contíguas, minimizando deslocações desnecessárias e maximizando a ergonomia da equipa.
- Aproveite a altura ajustável das pernas (850-900 mm) para adaptar a mesa à estatura dos seus colaboradores. Uma altura de trabalho ergonómica reduz a fadiga e aumenta a produtividade, prevenindo lesões por esforço repetitivo.
- Mantenha uma rotina de limpeza rigorosa. O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão e fácil de higienizar, mas a limpeza regular com produtos adequados é essencial para manter o brilho e garantir a conformidade com as normas HACCP a longo prazo.
- Considere a instalação de acessórios complementares, como prateleiras suspensas ou suportes de utensílios acima da mesa. A ausência de prateleira inferior nesta versão mural liberta espaço para outros equipamentos ou para facilitar a limpeza do pavimento, mas o espaço vertical pode ser aproveitado de outras formas.
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