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Mesa de Trabalho Mural Inox 1000x550x850h MM

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| Fabricante: CLIMA
Mesa de Trabalho Mural Inox 1000x550x850h MM
468,65 
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+IVA: 432,33 
SKU: CHWTW155100S0
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Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com pernas reguláveis e peto frontal/posterior. Ideal para cozinhas profissionais.

Bancada de Aço Inoxidável – Principais Vantagens

Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho mural destaca-se pela sua robustez e design funcional. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade e resistência à corrosão, garante durabilidade e facilidade de limpeza, essenciais em qualquer ambiente de restauração. A sua estrutura permite adaptabilidade ao seu espaço graças às pernas reguláveis, assegurando estabilidade em qualquer superfície.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e hotéis a hospitais e cantinas. A sua construção mural é perfeita para otimizar a área de trabalho, libertando espaço crucial no centro da cozinha. Pode ser utilizada para a preparação de alimentos, como superfície de apoio para equipamentos ou para organização de utensílios, facilitando o fluxo de trabalho e aumentando a produtividade da sua equipa.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Tipo de Mesa Central
Material da Superfície Aço Inoxidável AISI 304 acetinado
Material das Pernas Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Ajuste de Altura das Pernas Reguláveis entre 850-900mm
Peto Posterior 100mm
Peto Frontal 65mm de espessura
Dimensões (AxFxH) 1000x550x850 mm

Perguntas Frequentes

Qual a altura ajustável das pernas desta bancada de trabalho?
As pernas desta bancada de trabalho são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do local de instalação.

Esta mesa de aço inoxidável é resistente à corrosão?
Sim, a bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, o que a torna ideal para ambientes de cozinha profissionais onde a higiene e durabilidade são cruciais.

A mesa é fornecida montada ou desmontada?
Este modelo de mesa é fornecido desmontado, facilitando o transporte e a instalação em espaços com acessos mais restritos. A montagem é simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especiais.

Posso utilizar esta bancada em zonas de lavagem de louça?
Devido à sua construção robusta em aço inoxidável e patas reguláveis, esta bancada é perfeitamente adequada para apoio em zonas de lavagem, áreas de pré-preparação ou qualquer outra seção da cozinha profissional.

Quais as dimensões exatas desta mesa?
Esta mesa possui dimensões de 1000mm de comprimento, 550mm de largura e 850mm de altura, tornando-a compacta e versátil para diversas configurações de cozinha.

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Marca CLIMA
Modelo WTW155100S0
Dimensões (cm) 1000 × 550 × 850 cm

Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, reconhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes de restauração e hotelaria.

Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a superfície de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.

Sim, este modelo é especificamente concebido para ser mural, o que significa que pode ser fixado à parede. Esta característica otimiza o espaço e proporciona maior estabilidade para as tarefas di preparação diárias.

A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseio. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, garantindo que possa ser utilizada rapidamente no seu estabelecimento.

Esta mesa de trabalho possui dimensões de 1000mm de comprimento, 550mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço de trabalho em cozinhas com áreas limitadas.

Introdução

A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 é um elemento fundamental para a otimização do fluxo de trabalho e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. A sua construção robusta e design funcional, com pernas reguláveis, permite uma integração perfeita em diversos ambientes da restauração e hotelaria, garantindo uma superfície de trabalho estável, durável e de fácil sanitização, essencial para a produtividade e conformidade sanitária.

Área de Pré-preparação em Restaurantes de Alta Cozinha

Neste contexto, a mesa mural serve como estação primária para o corte, porcionamento e organização de ingredientes frescos. A sua superfície em aço inoxidável AISI 304 facilita a higiene rigorosa entre diferentes tipos de alimentos (carnes, vegetais, peixe), minimizando a contaminação cruzada. As dimensões de 1000x550mm são ideais para equipas reduzidas ou para funções específicas, como a mise en place para um serviço à la carte, onde a proximidade da parede liberta espaço central para circulação.

Apoio a Equipamentos Térmicos em Cozinhas de Hotelaria

Em cozinhas de hotéis, onde a eficiência do espaço é crucial, esta mesa funciona como base de apoio para equipamentos de bancada como fritadeiras compactas, grelhadores de contacto ou fornos micro-ondas profissionais. A sua robustez e capacidade de fixação mural garantem a estabilidade necessária para o uso intensivo destes equipamentos, enquanto a superfície de aço inoxidável resiste a derrames e altas temperaturas, facilitando a limpeza pós-serviço e prolongando a vida útil do equipamento.

Estação de Empratamento em Serviços de Catering

Durante eventos de catering, a agilidade no empratamento é determinante. Esta mesa mural pode ser configurada como uma estação de empratamento compacta, onde os chefs finalizam os pratos antes de serem entregues ao serviço de mesa. A altura ajustável das pernas permite adaptar a ergonomia ao operador, reduzindo a fadiga em longos períodos de trabalho e garantindo a consistência na apresentação dos pratos. A sua natureza mural otimiza o espaço em cozinhas temporárias ou de evento.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a durabilidade e a higiene, implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a camada passiva do AISI 304.
  • Aproveite a ajustabilidade das pernas para definir uma altura ergonómica que minimize a fadiga da equipa, especialmente em tarefas repetitivas como corte ou empratamento.
  • Considere a instalação de prateleiras suspensas ou barras porta-utensílios acima da mesa mural para otimizar o armazenamento vertical e manter as ferramentas essenciais ao alcance, sem ocupar a superfície de trabalho.
  • Ao planear a disposição da cozinha, posicione esta mesa mural estrategicamente perto de zonas de armazenamento refrigerado ou de equipamentos de cocção, para otimizar o fluxo de ingredientes e reduzir o tempo de deslocação da equipa.
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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