Mesa de Trabalho Inox Central com 3 Gavetas 2000x600x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável 2000x600x850mm com 3 gavetas. Ideal para cozinhas profissionais e restauração, otimiza o espaço e a organização.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em ambiente profissional, esta bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304 é a solução ideal para cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração. A sua construção robusta garante durabilidade e resistência à corrosão, enquanto o módulo de três gavetas integrado oferece uma arrumação conveniente para utensílios e equipamentos essenciais. O design centralizado permite a utilização em qualquer ponto da cozinha, maximizando a eficiência operacional.
Este mobiliário de apoio destaca-se pela sua versatilidade e adaptação a diversas necessidades. A prateleira intermédia proporciona espaço adicional de armazenamento, mantendo os seus equipamentos e ingredientes organizados e acessíveis. As pernas reguláveis em altura permitem um ajuste perfeito à postura de trabalho desejada, contribuindo para o conforto e a produtividade da sua equipa, reduzindo a fadiga durante longas horas de utilização.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio em aço inoxidável é perfeita para diversas aplicações em cozinhas profissionais, restauração, hotelaria e catering. Utilize-a como uma estação de preparação central para ingredientes, uma bancada de apoio para equipamentos de confeção, ou uma área de arrumação adicional perto da zona de serviço. A sua resistência e facilidade de limpeza tornam-na adequada para ambientes com elevados padrões de higiene, como laboratórios alimentares e estabelecimentos de saúde.
Ideal para pastelarias, talhos, pizzarias e qualquer negócio que procure uma solução de trabalho durável e funcional. As gavetas oferecem um controlo eficiente sobre os pequenos utensílios, enquanto a superfície lisa e higiénica facilita a manutenção e garante a segurança alimentar. Um investimento robusto para otimizar o espaço e a eficiência em qualquer cozinha industrial.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material | Aço Inoxidável AISI 304 (acetinado) |
| Dimensões (CxPxA) | 2000 x 600 x 850 mm |
| Módulo | 3 gavetas integradas (lado esquerdo) |
| Construção | Totalmente fechada com prateleira intermédia |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm (reguláveis 850-900mm) |
| Rodapé Posterior | 100 mm |
| Frente e Lados do Tampo | 65 mm |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho vem montada?
Sim, todas as mesas são fornecidas já montadas, prontas para serem utilizadas imediatamente após a entrega no seu estabelecimento.
2. Qual o material utilizado na construção da mesa?
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial em ambientes profissionais.
3. As gavetas podem ser instaladas do lado direito?
Este modelo específico inclui o módulo de três gavetas fixo no lado esquerdo. Não é possível alterar a sua posição ou instalar gavetas adicionais do lado direito.
4. A altura da mesa é ajustável?
Sim, as pernas do tipo tubo quadrado em aço AISI 304 têm a capacidade de serem reguladas, permitindo um ajuste de altura entre os 850 e os 900 mm para um conforto e ergonomia otimizados.
5. Esta mesa pode ser utilizada como ilha central na cozinha?
Absolutamente. O seu design central e a construção robusta tornam-na ideal para ser posicionada como uma ilha de trabalho, permitindo acesso e funcionalidade por todos os lados em cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC16020DDL |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo excelente resistência à corrosão e durabilidade. O acabamento satinado confere-lhe um aspeto profissional e facilita a limpeza diária.
A mesa possui dimensões de 2000 mm de comprimento por 600 mm de largura e 850 mm de altura. Estas medidas foram pensadas para proporcionar uma superfície de trabalho ampla e adequada a diferentes tarefas.
Sim, esta mesa inclui um módulo integrado com 3 gavetas, localizado no lado esquerdo. Este espaço adicional é ideal para guardar utensílios de cozinha, ingredientes ou outros materiais necessários para o dia a dia.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) são reguláveis em altura, permitindo ajustá-la entre 850 mm e 900 mm. Esta característica assegura que a mesa se adapte a diferentes utilizadores e necessidades de trabalho.
A mesa de trabalho é fornecida completamente montada, pronta a usar. Isto facilita a instalação e permite que comece a utilizá-la de imediato no seu espaço profissional sem complicações.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com 3 Gavetas, com dimensões de 2000x600x850mm, representa um investimento estratégico para qualquer cozinha profissional ou espaço de preparação em hotelaria e restauração. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, este equipamento oferece uma superfície de trabalho robusta, higiénica e de fácil manutenção, crucial para a conformidade com as normas HACCP. O seu design centralizado e as gavetas integradas otimizam o fluxo de trabalho, permitindo que as equipas operem com maior eficiência e organização, independentemente da complexidade das operações diárias. Esta mesa é uma peça fundamental para a produtividade e a segurança alimentar.
Estação de Preparação Central em Cozinhas de Hotelaria
Em cozinhas de hotéis com elevado volume de produção, esta mesa serve como um ponto central multifuncional para a mise en place. Chefs e sub-chefs podem utilizá-la para cortar, porcionar e organizar ingredientes frescos, com as gavetas a armazenar facas, espátulas e pequenas ferramentas de precisão, mantendo a superfície de trabalho desimpedida e otimizando o tempo de preparação antes do serviço de almoço ou jantar. A sua construção central permite o acesso e colaboração de vários elementos da equipa simultaneamente.
Apoio a Equipamentos de Cocção em Restaurantes de Alta Cozinha
Em restaurantes que exigem precisão e rapidez, a mesa funciona como uma extensão operacional para equipamentos de cocção. Pode ser posicionada adjacente a fornos combinados, placas de indução ou termocirculadores, servindo de bancada para empratamento final, montagem de guarnições ou como superfície de apoio para panelas e tabuleiros quentes. As gavetas são ideais para guardar termómetros de sonda, pinças de empratamento e outros utensílios que requerem acesso imediato durante o pico do serviço, assegurando a consistência e a apresentação dos pratos.
Área de Trabalho e Higienização em Pastelarias e Padarias
Para pastelarias e padarias, esta mesa proporciona uma superfície ampla e resistente para amassar massas, laminar folhados ou decorar produtos de confeitaria. A sua superfície em aço inoxidável é ideal para trabalhar com ingredientes que exigem refrigeração rápida, e a facilidade de limpeza é fundamental para evitar contaminações cruzadas entre diferentes preparações. As gavetas permitem organizar bicos de pasteleiro, cortadores de massa e pequenas balanças, essenciais para a precisão nas receitas.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para criar um circuito de trabalho eficiente, minimizando movimentos desnecessários e otimizando o fluxo desde a receção de ingredientes até à expedição dos pratos.
- Utilize organizadores internos nas gavetas para categorizar pequenos utensílios e ferramentas, garantindo que tudo esteja no seu devido lugar e facilmente acessível durante o serviço.
- Ajuste a altura das pernas da mesa para ergonomia ideal, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto da equipa, o que se traduz em maior produtividade.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para manter a superfície higienizada e prolongar a vida útil do equipamento, cumprindo as normas HACCP.
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