Mesa de Trabalho Central Inox 1200x600x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1200x600x850mm. Ideal para cozinhas profissionais, durável, higiénica e fácil de montar.
mesa de trabalho inox 1200x600 — Bancada de Preparação — Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho profissional, construída integralmente em aço inoxidável AISI 304, é uma solução robusta e higiénica para qualquer cozinha industrial. Projetada para resistir ao uso intensivo e facilitar a limpeza, oferece uma superfície estável e durável para a preparação de alimentos. A sua conceção central permite um posicionamento versátil no espaço de trabalho, otimizando o fluxo nas cozinhas de maior movimento.
As pernas reguláveis garantem uma adaptação perfeita a diferentes alturas, proporcionando ergonomia e conforto à sua equipa. O design sem prateleira inferior oferece máxima liberdade de movimentação e facilita a arrumação de equipamentos maiores sob a bancada, mantendo o ambiente de trabalho organizado e eficiente.
Aplicações Profissionais
Esta mesa é ideal para estabelecimentos que exigem o máximo de higiene e funcionalidade, como restaurantes, pastelarias, talhos, hotelaria e cantinas. A sua construção em aço inoxidável é perfeita para zonas de preparação de carne, peixe, vegetais ou para servir como apoio em linhas de montagem de pratos. É um elemento indispensável em cozinhas com elevado volume de trabalho onde a durabilidade e a facilidade de manutenção são cruciais.
Características Técnicas
| Tipo | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Pernas Ajustáveis | Sim, entre 850-900 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1200 x 600 x 850 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: Qual é o material de construção desta mesa de trabalho?
R: Esta mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, tanto na bancada superior como nas pernas, garantindo máxima durabilidade e conformidade com as normas de higiene mais exigentes.
P: As pernas da mesa podem ser ajustadas em altura?
R: Sim, as pernas são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850 e 900 mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e às especificidades do seu espaço de trabalho.
P: Esta mesa é adequada para que tipo de ambiente profissional?
R: Devido à sua robustez e facilidade de limpeza, é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais, restaurantes, cantinas, pastelarias e outras unidades de restauração que requerem superfícies de trabalho higiénicas e duradouras.
P: A mesa vem montada ou desmontada?
R: A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva.
P: Qual é a principal vantagem de ter uma mesa de trabalho central sem prateleira?
R: A ausência de prateleira inferior oferece maior flexibilidade para armazenar equipamentos de maior dimensão ou otimizar o espaço de trabalho, permitindo uma maior liberdade de movimentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160120S0 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada integralmente em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de manutenção. É ideal para ambientes profissionais exigentes, garantindo higiene e longevidade.
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa à ergonomia dos utilizadores e às especificidades de cada espaço de trabalho, proporcionando maior conforto e versatilidade.
Esta é uma mesa de trabalho central, o que significa que é projetada para ser utilizada em qualquer ponto da cozinha ou área de preparação, sem necessidade de encosto à parede. A sua estrutura e acabamento são uniformes em todas as faces, maximizando a funcionalidade.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços com acessos mais restritos. A montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para uma instalação rápida e eficiente.
As dimensões desta mesa de trabalho são 1200 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. Estas medidas standard tornam-na compatível com a maioria das cozinhas profissionais, oferecendo uma área de trabalho generosa.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 1200x600x850mm é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional, otimizando a eficiência e a higiene. Construída integralmente em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, resistente à corrosão e de fácil sanitização, fundamental para cumprir as rigorosas normas H.A.C.C.P. A sua conceção central e a ausência de prateleira inferior garantem versatilidade no posicionamento e liberdade de movimento, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes de alta cadência e permitindo a integração flexível de outros equipamentos sob a bancada.
Cozinhas de Produção em Grande Escala
Em cozinhas de hotéis ou cantinas com elevado volume de produção, esta mesa serve como estação primária para a preparação de grandes quantidades de ingredientes. A sua superfície ampla e higiénica é ideal para tarefas como o corte de legumes em volume, porcionamento de carnes ou montagem de pratos antes do serviço. A durabilidade do inox AISI 304 assegura que a bancada suporta o uso intensivo diário e a constante exposição a ácidos alimentares e humidade, mantendo a integridade estrutural e sanitária.
Áreas de Preparação Especializada (Peixarias/Talhos em Horeca)
Em estabelecimentos que operam com peixe fresco ou carne, a mesa central é insubstituível. Proporciona uma superfície não porosa e de fácil desinfeção, crucial para evitar contaminações cruzadas. Chefs e talhantes podem trabalhar em torno da mesa, partilhando o espaço de forma eficiente, para filetar peixe, desossar carne ou preparar charcutaria, com a certeza de que a bancada resistirá a impactos e cortes, mantendo um ambiente de trabalho estéril e seguro.
Estações de Suporte em Linhas de Empratamento
Durante o serviço em restaurantes de alta cozinha ou em eventos de catering, esta mesa funciona como um ponto de apoio estratégico na linha de empratamento. A sua natureza central permite que vários cozinheiros trabalhem em simultâneo, adicionando guarnições, molhos ou realizando os toques finais nos pratos. A altura ajustável das pernas adapta-se às necessidades ergonómicas da equipa, reduzindo a fadiga durante longos períodos de serviço e assegurando uma apresentação consistente e de qualidade superior.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a otimizar o fluxo de trabalho na cozinha, criando zonas de preparação claras e minimizando deslocações desnecessárias da equipa.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para acomodar equipamentos móveis, como carros de transporte de tabuleiro ou contentores GN, maximizando a flexibilidade do espaço.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, para manter a higiene e prolongar a vida útil da bancada, garantindo a conformidade com as normas H.A.C.C.P.
- Verifique regularmente o aperto dos parafusos e a estabilidade das pernas reguláveis para assegurar a segurança e a longevidade da mesa, especialmente em ambientes de uso intensivo.
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