Mesa de Trabalho Central Inox 1100x700 mm com 2 Prateleiras
Mesa de trabalho central em aço inoxidável 1100x700 mm, com 2 prateleiras, ideal para cozinhas profissionais e conformidade HACCP.
Mesa de Trabalho Inox — Mobiliário Inox — Principais Vantagens
Esta superfície de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer cozinha profissional, oferecendo uma robustez e higiene incomparáveis. Concebida para uso central, permite otimizar o espaço e a eficiência operacional, sendo perfeita para a preparação de alimentos em ambientes de restauração e hotelaria. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade garante resistência à corrosão, facilidade de limpeza e uma longa vida útil, características essenciais para o cumprimento das normas HACCP.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e outras unidades de processamento alimentar, esta bancada central é versátil e adaptável a diversas necessidades. O seu design permite uma disposição flexível no espaço, tornando-a um elemento fundamental para chefs e equipas que procuram funcionalidade e durabilidade no seu dia a dia. As prateleiras adicionais proporcionam um armazenamento conveniente e de fácil acesso para utensílios e ingredientes.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 1100x700x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm, reguláveis (850-900 mm) |
| Prateleiras | 2 |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Estado de Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a superfície de trabalho?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, garantindo máxima higiene e resistência à corrosão, ideal para ambientes de restauração.
As prateleiras são ajustáveis em altura?
Os pés da mesa são reguláveis em altura entre 850 e 900 mm, permitindo adaptar o equipamento às suas necessidades e ergonomia.
Este produto é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é intuitiva e simples de realizar.
Qual a profundidade desta mesa de trabalho?
A mesa tem uma profundidade de 700 mm e uma largura de 1100 mm, oferecendo uma área de trabalho generosa para diversas tarefas.
Posso utilizar esta mesa como elemento central na minha cozinha?
Sim, o design "central" e a construção robusta tornam-na perfeita para ser utilizada como uma mesa de preparação central, maximizando a eficiência da sua cozinha.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170110S2 |
| Dimensões (cm) | 1100 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo excelente resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene alimentar. É a escolha ideal para ambientes profissionais exigentes.
As patas desta mesa são reguláveis entre 850-900 mm, permitindo ajustar a altura total da mesa conforme a necessidade do utilizador ou do espaço. Isto proporciona maior ergonomia e flexibilidade no ambiente de trabalho.
Sim, a mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e intuitiva. Todos os componentes necessários estão incluídos para uma instalação rápida e sem complicações.
Graças à sua construção robusta em aço inoxidável e design central, esta mesa é perfeitamente adequada para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares e outros estabelecimentos. Garante uma superfície de trabalho higiénica e resistente.
A mesa de trabalho possui dimensões de 1100 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850-900 mm. Estas medidas otimizam o espaço e oferecem uma área de trabalho generosa.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox, com dimensões de 1100x700 mm e duas prateleiras, representa um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional que exija robustez, higiene e eficiência espacial. Concebida para posicionamento central, facilita fluxos de trabalho otimizados e a colaboração entre equipas, ao mesmo tempo que oferece uma superfície de preparação superior e arrumação acessível, crucial para manter os rigorosos padrões HACCP e a produtividade operacional em ambientes de hotelaria, restauração e catering.
Cozinhas de Produção em Hotéis e Resorts
Neste contexto, a mesa serve como estação principal para a mise en place de grandes quantidades de ingredientes, desde o corte de legumes e carnes até à montagem de pratos complexos. As prateleiras inferiores são ideais para armazenar tabuleiros com pré-preparações ou equipamentos de pequena dimensão, garantindo que tudo está ao alcance das equipas durante os picos de serviço, otimizando o tempo de resposta e a consistência das preparações.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Fundamental para o processo de panificação e pastelaria, esta mesa oferece uma superfície ampla e higiénica para estender massas, modelar pães e decorar sobremesas. A sua construção em inox facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcar, enquanto as prateleiras permitem organizar formas, cortadores e outros utensílios específicos, agilizando a produção e mantendo a área de trabalho organizada, essencial para a precisão destas artes culinárias.
Cozinhas de Catering para Eventos
Em operações de catering, onde a adaptabilidade e a rapidez são cruciais, esta mesa central atua como um posto de trabalho multifuncional para a finalização e empratamento de refeições antes do serviço. A sua robustez permite suportar o manuseamento intensivo de travessas e recipientes, e a facilidade de limpeza é vital para a rápida transição entre diferentes tipos de eventos ou menus, assegurando a conformidade sanitária em todas as fases.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar ilhas de trabalho ergonómicas, permitindo que múltiplos chefes colaborem sem congestionamento, melhorando a comunicação e a eficiência no fluxo de produção.
- Utilize as prateleiras inferiores para armazenar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos, batedeiras de bancada ou utensílios de corte, garantindo que estão sempre à mão, mas fora da superfície principal de trabalho.
- Mantenha uma rotina de higienização diária com produtos específicos para aço inoxidável, não só para cumprir as normas HACCP, mas também para preservar o acabamento e prolongar a vida útil do equipamento.
- Para otimizar o espaço e a funcionalidade, considere a utilização de contentores gastronorm ou caixas organizadoras nas prateleiras, facilitando o acesso a ingredientes e utensílios mais pequenos.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Encarregado de Compras para Hotelaria
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