Mesa de Trabalho Central Inox 1000x600x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 de 1000x600x850mm, ideal para cozinhas profissionais. Pernas ajustáveis para máximo conforto.
Mesa de trabalho inox — Bancada Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional, esta mesa de preparação central oferece uma superfície robusta e higiénica. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes com elevados padrões de higiene. É a solução perfeita para a preparação de alimentos, organização e suporte a equipamentos de cozinha.
O design sem prateleira inferior maximiza o espaço para as pernas, proporcionando maior conforto para os utilizadores durante longos períodos de trabalho. As suas pernas reguláveis permitem um ajuste preciso da altura, adaptando-se às necessidades ergonómicas específicas da sua equipa e garantindo estabilidade em qualquer superfície.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração de grande volume, esta bancada central serve como um posto de trabalho versátil. Pode ser utilizada para pré-preparação de ingredientes, montagem de pratos ou como suporte para pequenos eletrodomésticos e utensílios. A sua mobilidade e estabilidade tornam-na adequada para configurações de cozinha que exigem flexibilidade.
Chefs e equipas de cozinha apreciarão a facilidade com que esta estação de trabalho pode ser integrada em diferentes layouts, melhorando a eficiência operacional. A ausência de uma prateleira inferior facilita a limpeza e impede o acumular de sujidade, contribuindo para manter os mais altos padrões de higiene.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa: | Central |
| Prateleira: | Sem prateleira inferior |
| Material da Estrutura: | Aço inoxidável AISI 304 |
| Dimensões (CxLxA): | 1000x600x850 (AxFxH) mm |
| Pernas: | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm, altura regulável entre 850-900 mm |
| Bancada: | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Bordo da Bancada: | Frente e costados de 65 mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa requer montagem?
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte. No entanto, a montagem é simples e intuitiva.
Qual a faixa de ajuste de altura?
As pernas desta mesa podem ser ajustadas numa faixa de 850 mm a 900 mm, permitindo uma adaptação ergonómica às suas necessidades.
Este produto é adequado para ambientes húmidos?
A construção em aço inoxidável AISI 304 confere excelente resistência à corrosão, tornando-a ideal para cozinhas com elevada humidade.
É possível adicionar uma prateleira inferior posteriormente?
Este modelo é especificamente concebido sem prateleira inferior. Para opções com prateleira, por favor, consulte outros modelos da nossa gama.
Como devo limpar e manter a mesa para garantir a sua longevidade?
A limpeza deve ser feita com detergentes neutros e um pano macio. Evite produtos abrasivos para preservar o acabamento acetinado do aço inoxidável e garantir a máxima durabilidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160100S0 |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão e facilidade de higienização, essencial para ambientes de cozinha profissional exigentes.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a altura da bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
Absolutamente. Graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304 e design robusto, esta mesa é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do setor alimentar, cumprindo as normas de higiene.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, seguindo as instruções fornecidas.
Esta mesa possui dimensões de 1000 x 600 x 850 mm (largura x profundidade x altura), oferecendo uma superfície espaçosa e ergonómica para diversas tarefas de preparação em cozinhas profissionais.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1000x600x850mm, é uma peça fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. A sua construção robusta e a superfície de trabalho sem prateleira inferior promovem um ambiente de trabalho ergonómico e de fácil sanitização, essencial para operações de alto volume na hotelaria e restauração, permitindo uma adaptação flexível a diversas tarefas de preparação e suporte.
Estação de Pré-preparação em Cozinha Central
Em cozinhas centrais de hotéis ou caterings de grande escala, esta mesa serve como um posto de trabalho primário para a pré-preparação de vegetais, carnes ou a montagem de porções. A sua superfície de 1000x600mm permite que um ou dois elementos da equipa trabalhem em simultâneo com espaço adequado para tabuleiros GN, tábuas de corte e pequenos processadores, garantindo um fluxo constante de ingredientes para as secções de cocção.
Ponto de Empratamento em Linha de Serviço
Em restaurantes com serviço à la carte ou buffets de alta rotatividade, esta mesa é ideal para ser integrada na linha de empratamento. A ausência de prateleira inferior facilita a mobilidade dos chefs e a limpeza rápida de derrames. A sua altura ajustável permite alinhar perfeitamente com outros equipamentos, como salamandras ou banhos-maria, criando uma superfície de trabalho contínua para a finalização e guarnição dos pratos, otimizando a velocidade e apresentação do serviço.
Suporte Versátil para Eventos e Catering
Para empresas de catering ou eventos que requerem flexibilidade no layout, esta mesa funciona como um suporte robusto para fornos combi compactos, fritadeiras de bancada ou máquinas de café profissionais. A sua construção em AISI 304 e a facilidade de limpeza são cruciais para manter os padrões de higiene em locais temporários, enquanto as pernas reguláveis asseguram estabilidade em superfícies irregulares, permitindo uma rápida montagem e desmontagem em diferentes cenários de operação.
Dicas Profissionais
- Posicionamento Estratégico: Dadas as suas dimensões, esta mesa é ideal para criar 'ilhas' de trabalho que quebram o fluxo linear tradicional, otimizando a circulação e a comunicação entre as diferentes secções da cozinha.
- Ergonomia Adaptável: Utilize o ajuste de altura das pernas para personalizar a estação de trabalho à estatura dos seus colaboradores, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade, especialmente em tarefas repetitivas.
- Higiene Simplificada: A ausência de prateleira inferior não é apenas para conforto; é uma vantagem higiénica. Facilita a limpeza do chão por baixo da mesa e impede a acumulação de resíduos, crucial para cumprir as normas HACCP.
- Modularidade Operacional: Considere a aquisição de múltiplas unidades para criar estações de trabalho modulares que podem ser reconfiguradas rapidamente para diferentes serviços, menus ou eventos, maximizando a versatilidade do seu espaço.
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