Máquina de Café Espresso Profissional 2 grupos 13L 3500W
Máquina de café espresso profissional 2 grupos em preto, com design elegante. Inclui caldeira de 13L, 3500W e torneiras de vapor potentes, ideal para HORECA.
Máquina de Café Espresso Profissional — Principais Vantagens
Esta máquina de café espresso profissional foi desenvolvida para atender às elevadas exigências de hotéis, restaurantes e cafés com grande volume de clientes. O seu design inovador e a estrutura robusta garantem não só uma estética apelativa, mas também uma durabilidade e fiabilidade excecionais. Ideal para estabelecimentos que procuram otimizar a sua produção de café sem comprometer a qualidade.
Com duas torneiras de vapor de alta potência e um sistema de regulação automática da pressão da caldeira, este equipamento permite a preparação rápida e perfeita de múltiplas bebidas, desde espressos a cappuccinos. Os materiais de alta qualidade, como o aço inoxidável na zona de serviço, facilitam a limpeza e asseguram uma resistência superior ao desgaste, crucial num ambiente de uso intensivo.
A elevada capacidade da caldeira de 13 litros e a potência de 3500W garantem um desempenho contínuo e consistente, mesmo nos picos de trabalho. A inclusão de uma bomba independente e o sistema de entrada de água automática simplificam a operação e a manutenção, tornando-a uma solução eficiente e prática para qualquer negócio HORECA.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos no setor HORECA, incluindo cafés movimentados, restaurantes de alta cozinha, bares com elevado volume de serviço, e unidades hoteleiras de grande dimensão. A sua capacidade de dois grupos permite a preparação simultânea de dois espressos ou a vaporização de leite enquanto um café é tirado, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando os tempos de espera dos clientes. É a escolha ideal para locais que valorizam a qualidade constante e a rapidez no serviço de café.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA F3 ELECTRONICA 2GR.230V C/BOMBA INC. |
A máquina de café espresso possui as seguintes dimensões: 770 mm (largura) x 570 mm (profundidade) x 460 mm (altura). Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente no balcão para a sua instalação e operação adequada.
Esta máquina funciona com alimentação elétrica de 400 V, requerendo ligação bifásica com neutro. A potência total é de 3500 W. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e a segurança do equipamento.
Para a manutenção diária, limpe as torneiras de vapor e os grupos após cada utilização. Para uma limpeza mais profunda, siga as instruções do manual, utilizando produtos descalcificantes específicos para máquinas de café espresso. Os componentes em aço inoxidável são de fácil limpeza e alta resistência ao desgaste.
Sim, a Máquina de Café Espresso Profissional 2 grupos inclui uma bomba interna incorporada, facilitando a instalação e otimizando o espaço no seu estabelecimento.
Introdução
A Máquina de Café Espresso Profissional de 2 grupos com caldeira de 13 litros e 3500W de potência é uma solução robusta e de alta performance, concebida para responder às exigências de estabelecimentos HORECA com elevado volume de serviço. Este equipamento assegura a produção contínua e consistente de bebidas de café de qualidade superior, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo a satisfação do cliente, mesmo em períodos de pico. A sua conceção foca-se na fiabilidade operacional, na facilidade de manutenção e na eficiência energética, características cruciais para a sustentabilidade de qualquer negócio profissional.
Bar/Cafetaria de Grande Volume
Numa cafetaria movimentada, esta máquina permite aos baristas preparar simultaneamente dois espressos enquanto vaporizam leite para cappuccinos ou lattes, reduzindo significativamente os tempos de espera. A capacidade de 13 litros da caldeira garante vapor constante e água quente para chás, mesmo em picos de afluência, mantendo a consistência da temperatura e pressão.
Restaurante de Alta Cozinha
Após o serviço de almoço ou jantar, onde a procura por cafés é intensa, os 2 grupos operam em paralelo para servir rapidamente cafés espresso e descafeinados. A precisão na extração e a potência das torneiras de vapor asseguram que cada bebida complementa a experiência gastronómica, mantendo os padrões de qualidade exigidos por uma clientela sofisticada.
Hotel (Pequenos-almoços e Room Service)
Durante o pequeno-almoço buffet, a máquina suporta o rápido atendimento a múltiplos hóspedes, com a capacidade de preparar diversas bebidas de café em sequência sem perda de desempenho. Para o room service, a sua fiabilidade e facilidade de operação permitem que o staff prepare cafés de alta qualidade de forma eficiente, garantindo a satisfação do hóspede a qualquer hora.
Dicas Profissionais
- Implemente um programa de descalcificação regular e utilize água filtrada para prolongar a vida útil da caldeira e garantir a qualidade do café.
- Ajuste a moagem do café diariamente e de acordo com a humidade ambiente para otimizar o tempo de extração e a crema do espresso.
- Capacite a sua equipa com formação contínua sobre a utilização correta dos grupos e das torneiras de vapor para maximizar a eficiência e a qualidade do serviço.
- Realize a purga das torneiras de vapor após cada utilização para evitar a acumulação de resíduos de leite e manter a higiene e funcionalidade.
Perfiis Alvos
- Chef de Bar/Barista Chefe
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador de Equipamentos HORECA
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