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Máquina de Lavar Copos Industrial Eletrónica 400x400 mm

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| Fabricante: UDEX
1 798,00 
1 348,50 
+IVA: 1 658,66 
SKU: UD3000.120
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Máquina de lavar copos industrial compacta e eletrónica, concebida para alto desempenho em restauração. Lavagem eficiente e higiénica.

Lavagem de Copos – Principais Vantagens

Equipe o seu estabelecimento com uma lavadora de copos de elevado desempenho, concebida para otimizar o processo de limpeza e desinfeção de utensílios em ambientes de restauração profissional. Este equipamento robusto, fabricado em aço inoxidável AISI 304, garante durabilidade e resistência à corrosão, essenciais para o uso intensivo diário. A porta com painel duplo oferece isolamento acústico e térmico, melhorando a eficiência energética e reduzindo o ruído na sua cozinha. Com um sistema anti-choque integrado, a porta proporciona segurança operacional e prolonga a vida útil do aparelho.

A pensar na otimização do seu negócio, esta máquina incorpora um tanque inclinado com calhas de cesto aparafusadas, facilitando a colocação e remoção dos cestos. O sistema integrado de transbordo e drenagem, com tripla proteção da bomba de lavagem, assegura um funcionamento fiável e reduz a necessidade de manutenção. A inovadora cobertura anti-gotas salvaguarda a higiene da louça, prevenindo a contaminação pós-lavagem e mantendo os seus copos impecáveis. Com três ciclos de lavagem distintos e um sistema Thermostop que garante o enxaguamento a 85 °C, cada ciclo é concluído com resultados brilhantes e higienizados. Inclui também um dispensador de abrilhantador para um acabamento sem manchas.

Aplicações Profissionais

Esta máquina de lavar copos é a solução ideal para uma vasta gama de negócios no setor de hotelaria, incluindo bares movimentados, restaurantes de alta cozinha, cafés com grande volume de clientes, e qualquer estabelecimento que exija uma lavagem rápida e eficaz de copos e pequenas louças. A sua capacidade de processar 30 cestos por hora, com cestos de 400x400 mm, assegura que nunca haverá falta de copos limpos, mesmo nos horários de maior afluência. É perfeita para otimizar a eficiência operacional, reduzir o tempo de lavagem manual e garantir os mais altos padrões de higiene para a sua clientela.

Características Técnicas

Dimensões (mm) 450x535x710h
Cestos por hora (nr) 30
Dimensões cesto (mm) 400x400
Altura Máxima Copos (mm) 305
Altura Máxima Pratos (mm) N
Duração dos ciclos (seg) 1(90)/2(120)/3(180)
Peso Líquido (kg) 37
Peso Bruto (kg) 42
Potência Total (kW) 2,6
Bomba de lavagem (W) 190
Capacidade da cuba (lt) 14,5
Capacidade da caldeira (lt) 3,4
Resistência caldeira (W) 2400
Resistência da cuba (W) 1250
Consumo de Água por ciclo (lt) 1,8
Tensão (V) 230

Perguntas Frequentes

1. Qual a capacidade de lavagem desta máquina por hora?
Esta máquina industrial consegue lavar até 30 cestos de copos por hora, garantindo um fluxo contínuo de louça limpa para o seu negócio.

2. Qual o tamanho máximo de cesto que a máquina aceita?
A máquina foi concebida para cestos de 400x400 mm, otimizados para copos e louça pequena, tornando-a ideal para a maioria dos estabelecimentos.

3. É possível lavar pratos nesta máquina?
Embora otimizada para copos, a descrição indica "N" para "Alt. Max. Pratos", o que pode significar que não é recomendada para pratos convencionais ou tem limitações significativas.

4. O que significa o sistema Thermostop?
O sistema Thermostop assegura que o enxaguamento final apenas se inicia quando a água na caldeira atinge a temperatura mínima de 85 °C, garantindo assim uma desinfeção eficaz da louça.

5. A que tipo de estabelecimentos esta lavadora é mais adequada?
Este equipamento é perfeitamente adequado para bares, cafés, pastelarias, restaurantes e qualquer negócio na área da hotelaria que necessite de uma lavagem rápida e eficiente de copos e utensílios similares, com elevados padrões de higiene.

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Marca UDEX
Modelo 3000.120
Dimensões (cm) 450 × 535 × 710 cm

A principal vantagem é a sua estrutura robusta em aço inoxidável AISI 304 e o sistema Thermostop, que assegura uma temperatura de enxaguamento de 85 °C para uma higienização eficaz, crucial em ambientes profissionais.

É ideal para estabelecimentos de restauração, como bares, cafés, hotéis e restaurantes, que necessitam de uma solução eficiente e higiénica para a lavagem de copos e loiça de pequeno formato.

A máquina integra 3 ciclos de lavagem programáveis, com durações de 90, 120 e 180 segundos, permitindo adaptar a intensidade de limpeza às necessidades específicas da sua loiça.

Possui um sistema integrado de tubos de transbordo e drenagem, projetado para oferecer tripla proteção à bomba de lavagem, aumentando a durabilidade e fiabilidade do equipamento.

Sim, com um dispensador de abrilhantador padrão e um painel eletrónico, a operação é intuitiva. A sua construção em aço inoxidável e o teto anti-gotas simplificam a limpeza e manutenção.

Introdução

A máquina de lavar copos industrial eletrónica 400x400 mm representa um investimento estratégico para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração em Portugal que valorize a eficiência operacional, a higiene rigorosa e a apresentação impecável dos seus serviços. Projetada para um desempenho contínuo e fiável, esta unidade garante a lavagem e higienização de copos e pequenos utensílios a uma cadência elevada, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a disponibilidade constante de loiça limpa, mesmo em períodos de pico de atividade. A sua construção robusta e tecnologia avançada traduzem-se em durabilidade e custos operacionais controlados, elementos cruciais para a rentabilidade de qualquer negócio.

Bar de Hotel ou Cocktail Bar de Elevado Volume

Em ambientes de bar onde a rotação de copos é constante e a rapidez é essencial, esta máquina assegura que os barmen tenham sempre à disposição copos perfeitamente limpos e brilhantes. Com a capacidade de processar 30 cestos por hora e ciclos de lavagem de curta duração, permite manter o ritmo de serviço sem interrupções, mesmo durante eventos ou noites de maior afluência. O sistema Thermostop garante a higienização a 85 °C, crucial para a segurança alimentar e satisfação do cliente.

Restaurante de Cozinha Portuguesa ou Internacional

Para restaurantes que utilizam uma variedade de copos para vinhos, águas e digestivos, a consistência na limpeza e o brilho são fundamentais para a experiência do cliente. Esta máquina permite a lavagem eficiente de copos de diferentes formatos e tamanhos (até 305mm de altura), garantindo que a apresentação da mesa esteja sempre à altura da qualidade gastronómica. A funcionalidade de dispensador de abrilhantador integrado elimina manchas e marcas de água, elevando o padrão de serviço.

Cafetaria ou Pastelaria com Serviço de Mesa

Em cafetarias e pastelarias com elevado volume de clientes, a necessidade de copos limpos para sumos, águas e outras bebidas é constante. Esta máquina, pela sua dimensão compacta e elevada produtividade, integra-se facilmente na área de copa, permitindo uma gestão ágil da loiça. A sua operação eletrónica simplifica o uso para o pessoal, reduzindo o tempo de formação e aumentando a produtividade da equipa, ao mesmo tempo que mantém os mais altos padrões de higiene.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a eficiência e a vida útil do equipamento, utilize sempre detergentes e abrilhantadores profissionais específicos para máquinas de lavar loiça industriais, ajustando as dosagens conforme a dureza da água local para prevenir a acumulação de calcário e otimizar o brilho.
  • Implemente uma rotina diária de limpeza do filtro e verificação dos braços de lavagem e enxaguamento. Pequenas obstruções podem comprometer significativamente a qualidade da lavagem e a eficiência do sistema Thermostop.
  • Considere a instalação de um descalcificador de água se a sua região tiver água com elevado teor de calcário. Este investimento prolonga a vida útil da máquina, reduz a necessidade de manutenção e assegura copos sem manchas, mesmo após ciclos intensivos de lavagem.
  • Para otimizar o consumo de água e energia, opere a máquina com cargas completas de cestos. Os três ciclos de lavagem permitem adaptar-se à sujidade dos copos, evitando ciclos mais longos e dispendiosos quando não são necessários.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Bar
  • Comprador de Equipamentos Horeca
UDEX
Perfil: Especialista em refrigeração e congelação industrial (grupo UDI).
Diferencial: Eficiência de isolamento e durabilidade dos componentes. Excelente relação qualidade-preço, robustos mecanicamente.
Produto Estrela: Armários de congelação, bancadas refrigeradas e vitrinas de conservação
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