Máquina de Lavar Copos 40x40 cm Elétrica – 30 Cestos/Hora, Sani-Control
Máquina de lavar copos compacta 40x40 cm, elétrica, com capacidade para 30 cestos/hora. Garante desinfeção Sani-Control e elevada eficiência em espaços profissionais.
Máquina de Lavar Copos 40x40 — Principais Vantagens
Esta máquina de lavar copos (lavalouça compacta) é a solução ideal para estabelecimentos HORECA exigentes, garantindo uma higienização impecável de copos e chávenas em cada ciclo. Projetada para uso intensivo em bares, cafés e restaurantes, oferece desempenho superior e durabilidade.
A tecnologia Sani-Control assegura uma desinfeção rigorosa em conformidade com a norma DIN 10534, essencial para a segurança alimentar. A função THERMAL LOCK garante que cada enxaguamento é realizado à temperatura ótima para eliminar bactérias, proporcionando resultados higiénicos fiáveis.
A construção robusta em aço inoxidável AISI 304 2B e o interior com acabamentos arredondados previnem a acumulação de sujidade, facilitando a limpeza diária e prolongando a vida útil do equipamento. O sistema duplo de filtragem oferece proteção máxima à bomba de lavagem, reduzindo a necessidade de manutenção.
O painel de comandos eletrónico com proteção IP65 e ciclos dedicados permite uma operação simples e intuitiva, com seleção rápida do programa de lavagem adequado mediante ícones. Totalmente testada, esta máquina assegura eficiência e confiança no dia a dia da sua cozinha profissional.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos como bares, cafés, pastelarias, esplanadas, pequenos restaurantes e hotéis. A sua capacidade de 30 cestos por hora permite gerir picos de trabalho com facilidade, sendo ideal para negócios de médio volume que necessitam de elevada performance e higiene na lavagem de copos e chávenas.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1303052 |
Esta máquina de lavar copos tem dimensões exteriores de 470 mm (largura) x 535 mm (profundidade) x 670 mm (altura), com as cestas de 400 mm x 400 mm. É ideal para instalações com espaço limitado em balcões de bares e cozinhas profissionais.
Esta máquina requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (com um consumo de 12 A) e necessita de uma ligação à rede de água, com um consumo de 2,2 litros de água por ciclo de lavagem.
A manutenção e limpeza são simplificadas pela possibilidade de extrair os difusores e filtros sem recurso a ferramentas. O interior possui acabamentos arredondados para evitar o acumular de sujidade, contribuindo para uma higiene mais fácil e eficaz. Além disso, o acesso aos componentes para reparação é facilitado, assegurando uma manutenção eficiente.
Sim, esta máquina possui Garantia Sani-Control, assegurando a desinfeção em conformidade com a norma DIN 10534. A função THERMAL LOCK garante que o enxaguamento é sempre realizado à temperatura adequada para desinfetar eficazmente todos os artigos.
Introdução
A Máquina de Lavar Copos 40x40 cm Elétrica, com a sua tecnologia Sani-Control e capacidade para 30 cestos/hora, é um equipamento indispensável para qualquer operação HORECA em Portugal que exija rigor na higiene e eficiência operacional. Projetada para um desempenho consistente em ambientes de uso intensivo, esta lavadora compacta garante a desinfeção e o brilho dos copos, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a conformidade com as mais exigentes normas de segurança alimentar, como a DIN 10534.
Bar de Hotel ou Cocktail Bar
Em bares de hotéis de 4 ou 5 estrelas, onde a apresentação e a higiene dos copos são cruciais para a experiência do cliente, este equipamento permite uma rotação rápida de copos de vinho, flutes de champanhe e copos de cocktail. A função THERMAL LOCK assegura que cada ciclo de enxaguamento elimina qualquer resíduo, garantindo copos impecáveis para o serviço contínuo durante picos de afluência, como happy hours ou eventos.
Cafetaria ou Pastelaria com Serviço de Mesa
Para cafetarias e pastelarias com elevado volume de serviço, especialmente ao pequeno-almoço e lanche, a necessidade de chávenas de café, chá e copos de água limpos é constante. Esta máquina, com a sua capacidade de 30 cestos/hora e ciclos otimizados (120/150 segundos), permite que a equipa mantenha um stock de louça limpa e higienizada, mesmo em períodos de maior movimento, sem comprometer a rapidez do serviço.
Pequenos Restaurantes e Esplanadas
Em restaurantes de menor dimensão ou com esplanada, onde o espaço é um fator crítico e a eficiência é vital, este equipamento compacto integra-se facilmente na área de lavagem. Garante a higienização eficaz de copos e chávenas após cada refeição, contribuindo para a reputação de higiene do estabelecimento e libertando a equipa para outras tarefas, graças à sua operação intuitiva e manutenção simplificada.
Dicas Profissionais
- Implemente um protocolo de pré-enxaguamento manual para remover resíduos grosseiros antes de carregar os cestos, prolongando a vida útil do equipamento e otimizando a qualidade da lavagem.
- Monitorize regularmente a temperatura da água de enxaguamento para confirmar que a função THERMAL LOCK está a operar corretamente, garantindo a desinfeção eficaz conforme a norma DIN 10534.
- Utilize detergentes e abrilhantadores profissionais formulados para máquinas de lavar copos, ajustando as dosagens para evitar manchas e otimizar o brilho, especialmente em copos de cristal.
- Estabeleça um plano de manutenção preventiva, incluindo a limpeza diária dos filtros e a verificação semanal dos braços de lavagem e bicos, para assegurar o desempenho máximo e evitar avarias.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/F&B Manager: Procura equipamentos que garantam a segurança alimentar, otimizem a produtividade da equipa e se integrem eficientemente no fluxo de trabalho da cozinha, mantendo os custos operacionais controlados.
- Gerente de Bar/Esplanada: Necessita de soluções de lavagem rápidas e eficazes para lidar com o elevado volume de copos, garantindo sempre a higiene e apresentação impecável para a satisfação do cliente.
- Comprador HORECA/Hotelaria: Avalia o investimento em equipamentos com base na durabilidade, eficiência energética, conformidade com normas de higiene e facilidade de manutenção, procurando maximizar o retorno do capital investido.
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