Grelhador a Gás de Pedra Vulcânica Linha 700 com 2 Queimadores 80cm
Grelhador a gás de pedra vulcânica Linha 700 com 17kW de potência. Estrutura em inox, 2 queimadores de alto rendimento e sistema de redução de fumos. 80x75x90cm.
Principais Vantagens
Este grelhador de pedra vulcânica de alto desempenho foi concebido para oferecer o autêntico sabor do churrasco tradicional com a eficiência e o controlo do gás. A utilização de pedra vulcânica permite uma distribuição de calor uniforme e constante, garantindo que os alimentos sejam selados na perfeição, mantendo toda a sua suculência.
Construída em aço inoxidável de 1,5 mm de espessura com acabamento acetinado, esta unidade destaca-se pela sua extrema durabilidade em ambientes de cozinha intensiva. O sistema de grelha de perfil redondo é ideal tanto para carnes como para peixes delicados, evitando que os alimentos se agarrem e facilitando o manuseamento durante a confeção.
Um dos diferenciais deste modelo é o seu inovador sistema de bandejas com reservatório de água. Este mecanismo cria a humidade necessária durante a torra para evitar que os alimentos sequem e, simultaneamente, reduz drasticamente a emissão de fumos, melhorando as condições de trabalho na cozinha.
Aplicações
Sendo um equipamento de Linha 700, é a solução ideal para restaurantes de médio e grande volume, churrasqueiras profissionais, unidades hoteleiras e espaços de restauração que procurem alta produtividade e fiabilidade. É perfeito para estabelecimentos que necessitam de confecionar grelhados de alta qualidade com rapidez, mantendo um baixo nível de fumo em cozinhas abertas ou com extração limitada.
Especificações Técnicas
Perguntas Frequentes
O equipamento vem pronto para que tipo de gás?
O grelhador é fornecido de série preparado para gás propano-butano, mas inclui os injetores necessários para a conversão para gás natural, caso seja necessário.
Qual a função do reservatório de água?
O reservatório permite gerar humidade controlada durante a confeção, o que mantém os alimentos suculentos e reduz significativamente a produção de fumo e chamas causadas pela gordura.
A pedra vulcânica está incluída?
Sim, o equipamento é fornecido com a dotação inicial de pedra vulcânica necessária para o seu funcionamento imediato.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ARILEX |
|---|---|
| Modelo | 80BAR70 |
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação