Fita Temperada para Serra Ossos 2200mm (Dente 6mm, Lg 20mm)
Fita temperada de 2200 mm para serras de ossos. Dente 6 mm e largura 20 mm, ideal para corte preciso e duradouro em aplicações profissionais.
Fita de Serra Ossos — Principais Vantagens
Esta fita temperamentada, com 2200 mm de comprimento e dente de 6 mm, é a solução ideal para operações de corte exigentes em cozinhas profissionais. A sua construção robusta garante um desempenho superior e uma durabilidade prolongada, otimizando a produtividade do seu negócio. Perfeita para cortar carne e ossos com precisão, esta lâmina de serra oferece um acabamento limpo em cada utilização.
Aplicações Profissionais
Concebida para talhos, talhos de supermercado e qualquer cozinha industrial que necessite de cortar peças de carne com osso de forma eficiente. A resistência desta fita de corte assegura um funcionamento contínuo, reduzindo a necessidade de substituições frequentes e minimizando o tempo de inatividade. A sua equipa vai beneficiar de uma ferramenta de trabalho fiável e de alto rendimento, essencial para manter a qualidade e a rapidez no processamento de alimentos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Fita | Temperada |
| Comprimento | 2200 mm |
| Dente | 6 mm |
| Largura | 20 mm |
| TPI (Dentes por Polegada) | 4 |
Perguntas Frequentes
Qual a durabilidade esperada desta fita de serra ossos?
A fita foi temperada para aumentar a resistência ao desgaste e à fadiga, garantindo uma vida útil prolongada em ambientes de utilização intensiva. A durabilidade pode variar consoante a frequência de uso e o tipo de material a ser cortado.
Esta fita é compatível com todas as serras ossos com 2200 mm?
É essencial verificar as especificações da sua máquina de serra ossos para garantir a compatibilidade com o comprimento de 2200 mm, largura de 20 mm e dente de 6 mm. Verifique sempre o manual do equipamento para evitar incompatibilidades.
Pode ser usada para cortar outros materiais além de carne e ossos?
Embora seja robusta, esta fita é otimizada para o corte de carne e ossos. A utilização em outros materiais pode comprometer a sua integridade e desempenho, além de anular a garantia do produto.
Que manutenção é recomendada para esta fita?
Para maximizar a vida útil da fita, é aconselhável realizar limpezas regulares para remover resíduos, bem como a inspeção periódica de dentes danificados ou sinais de desgaste. O armazenamento em local seco e protegido também contribui para a sua conservação.
Existem outros tamanhos ou tipos de dente disponíveis para serras ossos?
Sim, a disponibilidade de outros tamanhos e tipos de dente depende do modelo específico da serra ossos e da marca. Recomendamos que consulte o nosso catálogo para encontrar outras opções que se adequem às suas necessidades de corte.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | 0690.61.020 |
Esta fita de serra ossos possui um comprimento de 2200 mm, ideal para uma vasta gama de equipamentos de corte profissionais. Este tamanho assegura compatibilidade com diversas máquinas, otimizando o seu desempenho e eficiência operacional.
A fita apresenta um dente de 6 mm e 4 TPI (dentes por polegada), concebida para cortes precisos e eficientes em ossos e carne. A largura da fita é de 20 mm, conferindo estabilidade e robustez durante o processo de corte, garantindo resultados de alta qualidade.
Sim, esta fita temperada é perfeita para cozinhas profissionais, talhos e outras operações do setor alimentar que exijam cortes rigorosos em carne e ossos. A sua durabilidade e capacidade de corte preciso são essenciais para a eficiência e higiene nestes ambientes.
Para maximizar a durabilidade da sua fita de serra ossos, é fundamental realizar manutenções regulares e utilizar o equipamento corretamente. Assegure-se de que a lâmina está sempre bem tensionada e limpa após cada uso, seguindo as diretrizes de segurança e manutenção do fabricante do seu equipamento.
A instalação desta fita foi desenhada para ser simples e rápida, minimizando o tempo de inatividade do seu equipamento. Contudo, recomendamos que siga sempre as instruções específicas fornecidas pelo fabricante da sua serra ossos para garantir uma instalação segura e adequada.
Introdução
A fita temperada para serra ossos de 2200mm, com dente de 6mm e largura de 20mm, é um componente essencial para operações de corte de elevada exigência em cozinhas profissionais, talhos e unidades de processamento de carne. Projetada para oferecer precisão e durabilidade superiores, esta fita garante cortes limpos e eficientes em carne com osso, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o desperdício, elementos cruciais para a rentabilidade e produtividade no setor HORECA em Portugal.
Talhos e Açougues de Supermercado
No ambiente de um talho, esta fita é fundamental para o desmanche e porcionamento de carcaças inteiras ou meias-carcaças, como suínos ou bovinos. Permite cortar com precisão costelas, lombos e outros cortes com osso, garantindo uniformidade nas porções e um acabamento de qualidade superior para o cliente final, ao mesmo tempo que minimiza o esforço do operador e o tempo de processamento.
Cozinhas Industriais e Centros de Produção Alimentar
Em cozinhas industriais que preparam grandes volumes de refeições, como as de hospitais, escolas ou catering de eventos, a fita é utilizada para preparar cortes de carne com osso para caldos, guisados ou assados. A sua robustez e capacidade de corte contínuo asseguram a consistência necessária na preparação de ingredientes, fundamental para a padronização das receitas e controlo de custos.
Restaurantes de Alta Cozinha e Hóteis com Restaurante
Em restaurantes que valorizam o trabalho com peças inteiras para otimizar o sabor e a apresentação, como um 'prime rib' ou um 'ossobuco', esta fita permite o corte preciso dos ossos, essencial para a qualidade do prato final. Facilita a separação de porções individuais de carne com osso, assegurando que o chef tenha controlo total sobre a matéria-prima e a otimização de cada peça.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente a tensão da fita: Uma tensão inadequada pode levar a cortes imprecisos, desgaste prematuro da lâmina e, em casos extremos, à sua quebra. Consulte sempre o manual do fabricante da serra ossos para os valores de tensão recomendados.
- Limpeza pós-utilização é crítica: Resíduos de carne e osso podem acumular-se nos dentes e na superfície da fita, comprometendo a higiene e a eficiência do corte. Uma limpeza rigorosa após cada turno prolonga a vida útil da fita e previne a contaminação cruzada.
- Armazenamento adequado: Quando não estiver em uso ou em substituição, guarde as fitas em local seco e protegido para evitar a corrosão e danos nos dentes, garantindo que estejam em ótimas condições para o próximo uso.
- Observe os sinais de desgaste: Dentes rombos ou partidos resultam em cortes irregulares e exigem maior esforço da máquina. Substitua a fita assim que notar estes sinais para manter a eficiência operacional e a segurança do utilizador.
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