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Móvel de Prateleiras Inox Duplo 2000x350x750mm

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Móvel de Prateleiras Inox Duplo 2000x350x750mm
540,00 
405,00 
+IVA: 498,15 
SKU: EUPP2002
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Móvel de prateleiras inox duplo de passagem para cozinhas profissionais. Robusto, higiénico e adaptável para restaurantes e hotelaria.

móvel prateleiras inox — Móvel de Prateleiras Inox — Principais Vantagens

Este móvel de prateleiras em aço inoxidável é a solução perfeita para a organização e otimização do espaço na sua cozinha profissional. Concebido para oferecer durabilidade e higiene, é ideal para o uso intensivo em ambientes exigentes. O seu design robusto garante a máxima estabilidade, mesmo com cargas pesadas, e a facilidade de limpeza torna-o um investimento prático e de longa duração para o seu restaurante. A estrutura resistente a ambientes corrosivos assegura um desempenho fiável ao longo do tempo.

Aplicações

Perfeito para cozinhas industriais, este módulo de prateleiras duplo de passagem foi desenhado para facilitar a organização e o fluxo de trabalho. É ideal para buffets de hotel onde a eficiência é crucial, em cafetarias movimentadas para arrumação de louça e ingredientes secos, ou em restaurantes que necessitam de uma superfície de apoio robusta e higiénica para o passe.

A sua versatilidade permite a utilização em diversas áreas, desde a pastelaria à charcutaria, fornecendo um suporte sólido para equipamentos ou simplesmente como uma superfície de trabalho adicional. Garante um espaço de trabalho organizado e funcional, contribuindo para a produtividade da sua equipa de cozinha.

Características Técnicas

MaterialAço Inoxidável AISI-304
Dimensões (CxLxA)2000x350x750 mm
Reforço de ÓmegaA partir de 2000 mm
TipoDuplo de Passagem
AdaptabilidadeFabrico à medida disponível

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Modelo PP2002

Sim, o nosso móvel é fabricado em aço inoxidável AISI-304, um material conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, ideal para ambientes de cozinha profissional.

As dimensões específicas deste módulo são de 2000 mm de comprimento, 350 mm de largura e 750 mm de altura, proporcionando um espaço de trabalho amplo e funcional.

Sim, oferecemos a possibilidade de fabrico à medida para que o móvel se adapte perfeitamente às necessidades e ao espaço disponível na sua cozinha.

O reforço de ómega é aplicado a partir dos 2000 mm de comprimento para garantir maior estabilidade e resistência, especialmente em móveis de maiores dimensões.

Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo cozinhas industriais, restaurantes, pastelarias, hotéis e bares, onde se requer durabilidade e higiene.

Introdução

No coração de qualquer operação profissional, a organização e a higiene são tão críticas quanto a qualidade dos ingredientes. Este móvel de prateleiras em aço inoxidável AISI-304, com as suas dimensões generosas de 2000x350x750mm, é muito mais do que uma simples estante; é uma infraestrutura de apoio vital para otimizar o fluxo de trabalho, garantir a segurança alimentar e maximizar a eficiência em cozinhas de produção intensiva. A sua robustez, aliada à facilidade de sanitização, torna-o indispensável para quem busca durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas HACCP.

Cozinha Central de Produção

Fundamental para a organização da 'mise en place' pré-serviço, permitindo o armazenamento de utensílios, louça ou ingredientes secos de forma acessível e higiénica. A sua característica 'duplo de passagem' facilita a circulação e o acesso por ambos os lados, agilizando a preparação e a transição entre secções, minimizando o tempo de procura e otimizando o espaço de trabalho.

Buffet de Hotel 5 Estrelas

Essencial para a reposição rápida e discreta de loiça, talheres e pequenos equipamentos de serviço durante o rush do pequeno-almoço ou almoço. Posicionado estrategicamente, permite que a equipa mantenha o buffet impecável e abastecido, sem quebras no serviço, e serve como ponto de apoio para bandejas antes da sua apresentação final ao cliente. A resistência à corrosão é crucial em ambientes com elevada humidade e vapor.

Passe de Cozinha de Grande Volume

Atua como uma superfície de apoio robusta e higiénica para a finalização e emplatamento de pratos antes de serem entregues ao serviço de sala. Permite a organização de guarnições, molhos e pratos quentes, garantindo que a equipa de expedição tenha tudo à mão. O reforço de ómega assegura que mesmo com o peso de múltiplos tabuleiros e pratos, a estrutura se mantém estável, evitando acidentes e garantindo a integridade do produto.

Área de Pastelaria e Padaria

Ideal para a arrefecimento de tabuleiros de produtos acabados ou para o armazenamento temporário de massas e ingredientes sensíveis antes da sua utilização. A sua superfície lisa e fácil de limpar é vital para evitar a contaminação cruzada e manter os mais altos padrões de higiene exigidos na produção de doces e pães, onde a precisão e a limpeza são primordiais.

Dicas Profissionais

  • Para cozinhas com espaço limitado, considere a opção de fabrico à medida. Um móvel com estas características, ajustado milimetricamente ao layout, pode desbloquear áreas de armazenamento e otimizar rotas de trabalho que, de outra forma, seriam ineficazes.
  • A manutenção regular com produtos específicos para aço inoxidável não só preserva a estética, mas também a integridade do material, prolongando a vida útil do equipamento e garantindo a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar a longo prazo.
  • Ao planear a disposição, utilize este móvel de prateleiras duplo como uma barreira física ou separador de zonas. Permite demarcar áreas de trabalho distintas (ex: sujos vs. limpos, preparação fria vs. quente) sem comprometer a acessibilidade ou o fluxo de comunicação da equipa.
  • Em ambientes de alta humidade ou onde há contacto frequente com ácidos (ex: sumos de fruta em bares, vinagre em cozinhas), o aço inoxidável AISI-304 é a sua melhor aposta. Investir num material inferior pode resultar em corrosão prematura e custos de substituição elevados.

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