Crepeira Elétrica Dupla Profissional - KRP03.E21
Crepeira elétrica dupla em aço inoxidável com 5 kW de potência e duas placas de 40 cm. Ideal para crepes, panquecas e blinis em cozinhas profissionais.
Crepes Impecáveis — Principais Vantagens
Equipe o seu estabelecimento com esta máquina versátil, ideal para a preparação eficiente e deliciosa de crepes, panquecas ou blinis. Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta unidade de cozimento garante resultados consistentes e de alta qualidade. A sua construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a um investimento inteligente para qualquer negócio que preza pela excelência.
Aplicações Profissionais
Esta crepeira dupla é uma adição valiosa para pastelarias, cafeterias, restaurantes, buffets e qualquer espaço de restauração rápida que deseje diversificar a sua ementa com sobremesas ou snacks quentes. A capacidade de produzir dois crepes simultaneamente acelera o serviço, satisfazendo a demanda mesmo nos horários de pico. A facilidade de operação e a precisão do controlo de temperatura permitem que tanto chefs experientes quanto principiantes atinjam a perfeição.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões Externas (C x P x A) | 500 x 890 x 270 mm |
| Diâmetro das Placas | 40 cm (dupla) |
| Material do Corpo | Aço Inoxidável |
| Tensão | 230 / 50 V/Hz |
| Potência | 2,5 + 2,5 kW |
| Peso | 30 kg |
| Elemento Aquecedor | Integrado em aço inoxidável |
| Indicação de Funcionamento | Indicadores LED (ligado/pronta a cozer) |
| Segurança Alimentar | Placas e corpo adequados para contacto com alimentos |
Perguntas Frequentes
1. Qual a durabilidade esperada desta crepeira em ambiente profissional?
Graças à sua construção integral em aço inoxidável e elementos de aquecimento robustos, esta crepeira foi concebida para suportar o uso intensivo diário, garantindo uma longa vida útil com mínima manutenção.
2. É possível ajustar a temperatura de forma precisa?
Sim, o elemento aquecedor integrado em aço inoxidável oferece controlo preciso da temperatura, o que permite cozer uma variedade de receitas, desde crepes finos a panquecas mais espessas, com resultados perfeitos em cada utilização.
3. Como é que a limpeza da superfície é realizada?<nA superfície das placas e o corpo da crepeira são aptos para contacto com alimentos e o design em aço inoxidável facilita imenso a limpeza. Após o uso e arrefecimento, basta passar um pano húmido para remover resíduos, mantendo a higiene sem esforço.
4. Esta máquina é adequada para estabelecimentos com alto volume de clientes?Com duas placas de 40 cm e uma potência combinada de 5 kW, esta crepeira é ideal para locais de restauração com elevada procura. Permite a confeção simultânea de dois crepes, otimizando o tempo de serviço e a satisfação do cliente.
5. Que tipo de crepes posso preparar nesta máquina?
Pode preparar uma vasta gama de iguarias, desde crepes doces e salgados até blinis e panquecas. A superfície de cozedura uniforme assegura que todos os pratos fiquem dourados e crocantes na perfeição.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 17752 |
Esta crepeira elétrica possui uma potência total de 5 kW, distribuída igualmente entre as duas placas de aquecimento, garantindo um aquecimento rápido e eficiente para a confeção dos seus crepes.
Esta crepeira é ideal para restaurantes, bares, cafetarias e hotéis que desejam oferecer crepes, panquecas ou blinis frescos aos seus clientes, otimizando o fluxo de trabalho e a qualidade dos produtos. A sua construção robusta garante durabilidade em ambientes de uso intensivo.
A crepeira dispõe de duas placas individuais de 40 cm de diâmetro. Esta configuração dupla permite preparar múltiplos crepes em simultâneo, aumentando a produtividade da sua cozinha.
Sim, o corpo em aço inoxidável e as placas de cozedura são aptas para contacto alimentar e foram desenhados para uma limpeza fácil. A manutenção é simplificada graças ao design robusto e aos materiais de alta qualidade.
Absolutamente. Projetada para ambientes profissionais, esta crepeira apresenta um desempenho elevado e construção durável em aço inoxidável, ideal para o uso contínuo em cozinhas de restauração e hotelaria, suportando as exigências diárias do seu negócio.
Introdução
A Crepeira Elétrica Dupla Profissional KRP03.E21 é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração que procure otimizar a produção de crepes, panquecas e blinis. Com duas placas de 40 cm e uma potência combinada de 5 kW, assegura um elevado débito e resultados consistentes, cruciais para manter a qualidade e a eficiência em períodos de pico, elevando a oferta gastronómica e a satisfação do cliente.
Pequenos-almoços e Brunches de Hotel
Em hotéis, esta crepeira é ideal para estações de show cooking ao vivo durante o pequeno-almoço ou brunch. Permite a preparação rápida e simultânea de crepes doces e salgados à medida do cliente, garantindo frescura e personalização, o que valoriza a experiência gastronómica do hóspede e acelera o serviço em momentos de grande afluência.
Cafetarias e Pastelarias com Serviço Contínuo
Para cafetarias e pastelarias com um fluxo constante de clientes, a capacidade de produzir dois crepes em simultâneo é uma vantagem operacional significativa. A consistência da cozedura e a facilidade de controlo da temperatura permitem que a equipa mantenha a qualidade dos produtos, seja para take-away ou consumo no local, minimizando tempos de espera e maximizando a rentabilidade.
Eventos e Catering de Grande Volume
Em eventos, feiras ou serviços de catering onde a rapidez e a adaptabilidade são fundamentais, a crepeira dupla permite uma produção eficiente de grandes quantidades de crepes. Seja para sobremesas rápidas, snacks ou até opções de refeição ligeira, a sua robustez e facilidade de operação garantem um desempenho fiável mesmo sob pressão de serviço intensivo.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a produtividade, prepare a massa de crepe com antecedência e mantenha-a refrigerada. Utilize dispensadores de massa para garantir porções uniformes e rapidez na aplicação.
- A calibração regular da temperatura é crucial para a consistência. Embora os indicadores LED ajudem, um termómetro infravermelho pode ser útil para confirmar a temperatura exata da superfície e evitar crepes queimados ou mal cozidos.
- A limpeza das placas deve ser feita após cada turno ou período de uso intenso. Utilize uma espátula de crepe apropriada para remover resíduos e um pano húmido para limpeza, garantindo a longevidade do revestimento antiaderente e a higiene.
- Explore a versatilidade: além dos crepes clássicos, utilize a máquina para blinis com salmão fumado e creme azedo, ou para panquecas americanas, diversificando a oferta e aproveitando ao máximo o investimento no equipamento.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação