Máquina de Crepes Elétrica Profissional 1 Placa Ø350mm 2200W
Máquina de crepes elétrica profissional com placa de Ø350mm e 2200W, ideal para uso intensivo em hotelaria e restauração. Garante crepes perfeitos.
Máquina de Crepes Elétrica — Principais Vantagens
Criada para o ritmo intenso da restauração profissional, esta máquina de crepes oferece uma solução robusta e altamente eficiente para a confeção de crepes (ou crêpes) perfeitos, garantindo rapidez e qualidade em cada preparação. A sua construção em aço inoxidável assegura durabilidade e uma limpeza fácil, essenciais em qualquer ambiente HORECA.
A placa de ferro fundido com um tratamento antiaderente livre de revestimentos facilita a utilização e a manutenção, otimizando o fluxo de trabalho. A distribuição uniforme do calor por toda a superfície da placa é crucial para crepes consistentemente dourados e com a textura ideal, maximizando a satisfação do cliente.
Este equipamento elétrico é uma escolha versátil para cozinhas com foco na eficiência energética e na produção contínua. É ideal para estabelecimentos que procuram um desempenho fiável, de forma a corresponder às exigências de um serviço de qualidade superior.
Aplicações
Esta máquina de crepes elétrica é particularmente adequada para restaurantes, cafés, bares, pastelarias e hotéis que desejam adicionar crepes frescos e saborosos ao seu menu. A sua capacidade de produção é ideal tanto para serviços de pequeno-almoço e brunch quanto para lanches e sobremesas ao longo do dia, adaptando-se a qualquer tipo de negócio de hotelaria.
Perfeita para operações com volumes médios a altos, onde a rapidez e a consistência na confeção são cruciais, esta máquina assegura eficiência e rentabilidade. É, igualmente, uma excelente opção para caterings e eventos, proporcionando uma solução prática e eficaz para a preparação de iguarias no local.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5130512 |
A máquina de crepes profissional tem as seguintes dimensões exteriores: 425 mm de largura, 505 mm de profundidade e 145 mm de altura. O peso líquido é de 16 kg, tornando-a robusta e estável.
Esta máquina de crepes requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50-60 Hz / 1~, com um plugue padrão EU. É fundamental verificar a compatibilidade da sua instalação elétrica com estes requisitos.
A placa de ferro fundido com tratamento antiaderente é fácil de limpar. Recomenda-se utilizar um pano húmido ou espátula de raspar crepes após cada utilização, e evitar produtos de limpeza abrasivos que possam danificar a superfície.
Sim, todos os nossos equipamentos profissionais incluem garantia de fabricante. Para detalhes sobre a assistência técnica, por favor, contacte o nosso departamento de apoio ao cliente.
Introdução
A máquina de crepes elétrica profissional Sammic, com a sua placa de ferro fundido de Ø350mm e 2200W de potência, é uma solução robusta e eficiente para a produção contínua de crepes, panquecas e blinis em ambientes de restauração e hotelaria. Concebida para suportar o ritmo acelerado do serviço profissional, este equipamento garante uma distribuição térmica uniforme, essencial para obter uma cozedura consistente e otimizar o tempo de preparação, contribuindo diretamente para a rentabilidade e a satisfação do cliente.
Pequenos-almoços e Brunches de Hotelaria
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet ou brunch à la carte, esta máquina permite a confeção rápida de crepes frescos no momento. A sua robustez assegura que múltiplos pedidos são processados sem perda de qualidade, garantindo a consistência na textura e no dourado, um fator crítico para a experiência do hóspede.
Cafetarias e Pastelarias com Oferta de Lanches
Para cafetarias e pastelarias que procuram diversificar a sua oferta de lanches e sobremesas, esta máquina de crepes é ideal. A facilidade de operação e a rápida recuperação de temperatura permitem atender a picos de procura, produzindo crepes doces ou salgados de forma ágil e com um acabamento profissional, incrementando o valor percebido pelo cliente.
Catering e Eventos ao Vivo
Em serviços de catering para eventos, onde a preparação 'ao vivo' é um diferencial, a máquina de crepes demonstra a sua versatilidade. A sua portabilidade e a construção em aço inoxidável facilitam o transporte e a higienização no local, permitindo a criação de estações de crepes personalizadas que cativam os convidados e oferecem uma experiência gastronómica interativa.
Dicas Profissionais
- Realize o 'seasoning' inicial da placa de ferro fundido conforme as instruções do fabricante para otimizar as propriedades antiaderentes e prolongar a vida útil do equipamento.
- Mantenha a temperatura da placa estabilizada entre utilizações para garantir a consistência na cozedura e evitar variações na textura do crepe.
- Utilize sempre a espátula de madeira adequada para espalhar a massa e virar os crepes, prevenindo danos na superfície da placa e garantindo uma distribuição uniforme da massa.
- Limpe a placa com um pano húmido e raspa própria após cada serviço, apenas quando a placa estiver morna, para remover resíduos e manter a higiene, sem recorrer a produtos abrasivos que possam danificar o tratamento antiaderente.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (Hotéis e Restaurantes)
- Gerente de F&B (Cafetarias e Pastelarias)
- Responsável de Catering e Eventos
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