Cafeteira Percoladora Profissional 100 Chávenas
Cafeteira percoladora profissional de 15 litros (100 chávenas) em aço inoxidável. Ideal para hotéis, restaurantes e cafetarias movimentadas.
Cafeteira Percoladora — Principais Vantagens
Apresentamos a solução perfeita para qualquer estabelecimento que necessite de preparar grandes volumes de café rapidamente. Esta máquina de café percoladora de alta capacidade, projetada para servir até 100 chávenas, é ideal para buffets, salas de conferência e serviços de catering, garantindo um desempenho consistente e eficiente. A sua estrutura em aço inoxidável de parede dupla não só oferece durabilidade excecional, como também proporciona segurança adicional contra queimaduras, tornando-a numa escolha robusta e fiável para ambientes profissionais.
Com um filtro permanente em aço inoxidável e duas resistências separadas, esta coffe machine assegura uma perfeita perfuração da cápsula e uma manutenção ótima da temperatura, resultando sempre num café aromático e quente. O termóstato de segurança com reinicialização automática e uma torneira anti-gotas elevam a sua funcionalidade e segurança de uso, conferindo-lhe uma grande conveniência e tranquilidade para o dia a dia.
Aplicações
Esta máquina de café industrial é imprescindível em qualquer cafetaria movimentada, em restaurantes com serviço de pequeno-almoço ou brunch, e em hotéis que procuram oferecer um serviço de excelência aos seus hóspedes. É igualmente adequada para empresas, eventos corporativos e feiras, onde a procura por café fresco e de qualidade é constante. A sua capacidade de 15 litros e o rápido tempo de preparação para 100 chávenas em apenas 40 minutos garantem que nunca faltará café, mesmo nos períodos de maior afluência.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 100 chávenas / 15 litros |
| Material | Estrutura em aço inoxidável de parede dupla |
| Filtro | Permanente em aço inoxidável |
| Resistências | 2 resistências separadas (para perfuração e manutenção de temperatura) |
| Segurança | Termóstato de segurança de reinicialização automática |
| Torneira | Anti-gotas |
| Indicador | Nível de enchimento |
| Base | Removível para chávena |
| Tempo de preparação | 40 minutos para 100 chávenas |
| Potência | 1650 W / 230 V |
| Dimensões | Ø 270 mm, H 440 mm |
| Peso | 5,4 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CPC100 |
| EAN | 3611630000314 |
É ideal para restaurantes, cafetarias, hotéis, empresas e eventos que necessitam de servir grandes quantidades de café de forma contínua e eficiente.
A cafeteira tem uma capacidade de 15 litros, o que equivale a aproximadamente 100 chávenas de café, perfeita para momentos de grande afluência.
Este modelo de máquina de café consegue preparar 100 chávenas em cerca de 40 minutos, garantindo um serviço rápido e sem interrupções.
A cafeteira inclui um filtro permanente em aço inoxidável, o que elimina a necessidade de filtros de papel e reduz os custos operacionais a longo prazo.
A estrutura de parede dupla em aço inoxidável mantém a superfície exterior mais fria, minimizando o risco de queimaduras, e o termóstato de segurança garante a proteção contra sobreaquecimento, reiniciando automaticamente.
Introdução
A cafeteira percoladora profissional de 100 chávenas é um equipamento robusto e essencial para operações hoteleiras e de restauração que exigem alta capacidade e consistência na produção de café. Desenvolvida para otimizar o fluxo de serviço em ambientes de grande volume, permite a preparação eficiente de café de qualidade, mantendo a temperatura ideal e garantindo a satisfação do cliente, sem comprometer a segurança operacional nem a durabilidade do equipamento.
Serviço de Pequeno-Almoço em Hotéis
Em hotéis com alta taxa de ocupação, esta percoladora assegura um abastecimento contínuo de café fresco durante todo o período de pequeno-almoço. A sua capacidade de 100 chávenas e o rápido tempo de preparação (40 minutos) minimizam os tempos de espera, permitindo que os hóspedes se sirvam autonomamente e reduzindo a carga de trabalho da equipa de sala.
Eventos e Conferências Corporativas
Para caterings de eventos, coffee breaks em conferências ou reuniões empresariais, a cafeteira percoladora é ideal para servir grandes grupos. A facilidade de transporte e a estrutura em aço inoxidável de parede dupla garantem que o café se mantém quente e aromático, enquanto a torneira anti-gotas e o indicador de nível facilitam o autosserviço, mantendo a área de serviço organizada e limpa.
Restaurantes com Serviço de Brunch ou Almoço
Em restaurantes que oferecem brunch de fim de semana ou serviço de almoço com alta afluência, este equipamento permite gerir picos de procura por café. A sua capacidade e a manutenção de temperatura por resistência separada garantem que o café está sempre pronto a ser servido, sem a necessidade de preparações frequentes e demoradas, otimizando o fluxo de trabalho da cozinha e do bar.
Dicas Profissionais
- Utilize café moído de torra média para percolação, garantindo uma extração equilibrada e evitando sedimentos indesejados no filtro permanente.
- Realize a descalcificação regular do equipamento, utilizando produtos específicos para cafeteiras, para prolongar a vida útil das resistências e manter a qualidade do café.
- Posicione a cafeteira em áreas de fácil acesso para o cliente, mas com supervisão da equipa, especialmente em eventos com autosserviço, para assegurar o funcionamento adequado e a segurança.
- Monitorize o nível de enchimento através do indicador para evitar que o café queime, o que pode comprometer o sabor e o aroma, especialmente em períodos de menor consumo.
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