Buffet Refrigerado Self-Service Estático
Buffet refrigerado e móvel com sistema de refrigeração estática, ideal para self-service em restaurantes, hotéis e catering, garantindo frescura.
Buffet refrigerado self-service — Buffet Refrigerado — Principais Vantagens
Este expositor refrigerado móvel foi concebido para o serviço de self-service em ambientes profissionais. Flexível e versátil, adapta-se a diferentes necessidades, oferecendo múltiplas opções para manter os alimentos frescos e apelativos. Com um design elegante e funcional, integra-se harmoniosamente em qualquer espaço, elevando a qualidade do serviço.
A estrutura robusta garante durabilidade e resistência ao uso intensivo, ideal para estabelecimentos que procuram uma solução de apresentação eficiente e de alto desempenho. A facilidade de movimentação permite reconfigurar os espaços rapidamente, otimizando o fluxo de clientes e a exposição dos produtos.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é uma solução de excelência para buffets de hotéis, restaurantes, refeitórios e qualquer serviço de catering que exija a manutenção de produtos frescos e refrigerados à vista do cliente. A sua capacidade de refrigeração estática é perfeita para saladas, sobremesas, frutas e outros pratos que necessitem de uma temperatura controlada. A apresentação de alto nível contribui para a experiência gastronómica do cliente, incentivando a escolha e o consumo.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 80 kg |
| Gás | R600A 38G |
| Potência | 90W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura | +4/+8ºC |
| Compressor | HXD55MA |
| Refrigerante | R600A |
| Potência de Refrigeração | 250 W |
| Prateleiras | 1 |
| Classe Climática | CLIMATE CLASS 3 |
| Tipo de Produto | STATIC COOLING |
| Sistema de Refrigeração | COMPACT |
| Evaporador | STATIC |
| Instalação | PLUG-IN |
| Termostato | Large size and high brightness, B4U Touch B4U |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de refrigeração deste equipamento?
O buffet refrigerado mantém uma temperatura entre +4 e +8ºC, ideal para a conservação segura de uma vasta gama de alimentos frescos, desde saladas a sobremesas láticas.
Este móvel de buffet é fácil de movimentar?
Sim, o design versátil e móvel, com o seu peso otimizado de 80 kg, permite que seja facilmente deslocado e reconfigurado dentro do seu espaço de serviço.
Que tipo de sistema de refrigeração utiliza?
Este buffet utiliza um sistema de refrigeração estática compacta, garantindo uma distribuição uniforme do frio e uma manutenção eficaz da temperatura, crucial para a qualidade dos alimentos.
É possível ajustar a temperatura do buffet?
O equipamento está dotado de um termostato B4U Touch de grande dimensão e brilho, que permite monitorizar e, caso seja possível, ajustar as definições de temperatura de forma intuitiva.
Para que tipo de espaços profissionais é este buffet mais adequado?
Ideal para hotéis, restaurantes, cantinas e catering, este expositor de self-service é perfeito para apresentar bebidas, saladas, pratos frios, pastelaria e charcutaria com elegância e eficiência, garantindo a conservação ideal.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Imagens | https://saylgroup.com/wp-content/uploads/2026/03/buffet-buf65e-t.jpg, https://saylgroup.com/wp-content/uploads/2026/03/buffet-buf65e-t-1.jpg, , , |
|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF65E-T |
| EAN | 8436630920647 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Este buffet opera numa gama de temperaturas entre +4°C e +8°C, ideal para manter alimentos frescos de forma segura e eficiente para self-service. A temperatura é consistentemente mantida pelo sistema de refrigeração estática.
Sim, este módulo de buffet é um equipamento plug-in, o que significa que a instalação é simples e rápida, necessitando apenas de uma tomada elétrica. O seu termóstato de grande dimensão e alta luminosidade facilita o controlo e a monitorização da temperatura.
O buffet utiliza o gás refrigerante R600A, que é conhecido pela sua eficiência energética e menor impacto ambiental comparado a outros gases. A quantidade de gás é de 38 gramas, otimizada para o sistema estático.
Com 80 kg de peso e um design versátil, este buffet refrigerado foi concebido para ser móvel e adaptar-se a diferentes necessidades e configurações. É perfeito para eventos de catering ou para reorganizações dentro de um espaço de refeições.
A refrigeração estática é ideal para manter a humidade e evitar que os alimentos sequem, preservando a sua qualidade e frescura por mais tempo. É também um sistema robusto e fiável, garantindo um desempenho consistente em ambientes de self-service de alta demanda.
Introdução
O Buffet Refrigerado Self-Service Estático é uma solução robusta e versátil, concebida para otimizar a apresentação e conservação de alimentos frios em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Este equipamento assegura a manutenção consistente de temperaturas entre +4ºC e +8ºC, crucial para a segurança alimentar e a qualidade organolética dos produtos, ao mesmo tempo que oferece flexibilidade operacional para configurações de serviço dinâmicas e de alta afluência, elevando a experiência do cliente e a eficiência do serviço.
Pequenos-almoços e Almoços em Hotéis
Em hotéis, este buffet é ideal para apresentar uma vasta gama de produtos frios, como charcutaria, lacticínios, frutas laminadas e saladas, durante o pequeno-almoço e almoço. A sua mobilidade permite adaptar rapidamente a disposição do salão e o sistema estático preserva a frescura e o aspeto dos alimentos, incentivando o consumo e minimizando o desperdício.
Eventos de Catering e Banquetes
Para empresas de catering, a versatilidade deste equipamento é um ativo. Pode ser facilmente transportado e configurado em diversos locais, desde salões de eventos a espaços exteriores. É perfeito para servir entradas frias, saladas compostas ou sobremesas em regime de self-service, garantindo a temperatura adequada e uma apresentação apelativa, mesmo em ambientes com elevada rotação de clientes.
Cantinas e Refeitórios Corporativos/Escolares
Em cantinas com grande volume de utilizadores, este buffet otimiza o fluxo de serviço. Permite que os comensais se sirvam eficientemente de opções frias como saladas variadas, iogurtes ou sandes preparadas, mantendo a cadeia de frio. A sua robustez e facilidade de limpeza contribuem para a higiene e durabilidade, essenciais para a operação diária.
Dicas Profissionais
- Posicione o buffet em áreas estratégicas com boa iluminação para realçar a apresentação dos alimentos e otimizar o fluxo de clientes, evitando congestionamentos.
- Utilize tabuleiros e recipientes GN de cores e materiais contrastantes para criar um impacto visual, destacando a variedade e frescura dos produtos servidos.
- Monitorize regularmente a temperatura do equipamento e dos alimentos expostos com termómetros de sonda, garantindo a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar.
- Aproveite a mobilidade do equipamento para reconfigurar os espaços de serviço conforme a afluência ou o tipo de evento, maximizando a eficiência operacional e a experiência do cliente.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Gestor de Catering
- Comprador HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação