Depósito de Gelo 350kg para Máquina de Gelo 1250x790x1000 mm
Depósito de gelo profissional com 350 kg de capacidade, em aço inoxidável 18/8. Medidas: 1250x790x1000 mm. Ideal para hotelaria e restauração, mantendo o gelo por mais tempo.
Depósito de Gelo 350kg — Principais Vantagens
Este depósito de gelo profissional de 350 kg é a solução ideal para estabelecimentos HORECA e hotelaria que necessitam de uma grande capacidade de armazenamento de gelo. A sua construção robusta em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite garante durabilidade e resistência à corrosão, essenciais em ambientes de cozinha intensivos.
O interior em polietileno de alta qualidade, apto para contacto alimentar, facilita a limpeza e manutenção, assegurando a higiene necessária para o seu negócio. O isolamento térmico avançado evita a fusão precoce do gelo, otimizando a conservação e reduzindo o consumo energético a longo prazo.
Projetado para ser compatível com máquinas de gelo de grande capacidade, este depósito é um investimento inteligente para garantir que nunca lhe falte gelo fresco, mesmo nos períodos de maior afluxo.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, bares com grande volume de clientes, discotecas, e qualquer cozinha industrial que dependa de um fornecimento constante e abundante de gelo. A sua capacidade de 350 kg torna-o perfeito para eventos de grande escala ou estabelecimentos com alta demanda diária, como grandes hotéis ou centros de convenções.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BIN 350 P/MUSTER 350/600 |
Este depósito de gelo possui as dimensões de 1250x790x1000 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é recomendável deixar um espaço mínimo de 10 cm em redor para facilitar a ventilação e acessos para manutenção, garantindo assim o funcionamento ideal e a longevidade do equipamento.
Não, este depósito de gelo é um equipamento passivo de armazenamento e não requer ligação elétrica nem ligação direta à rede de água, uma vez que não produz gelo. Destina-se apenas a conservar o gelo produzido por uma máquina de gelo, mantendo-o isolado e em ótimas condições.
A célula interna é de polietileno de qualidade alimentar e deve ser limpa regularmente com água morna e um detergente neutro, enxaguando bem e secando para evitar odores ou acumulação. A estrutura externa em aço inoxidável pode ser limpa com um pano húmido. Recomenda-se uma limpeza profunda a cada 1-2 meses, dependendo da utilização.
Este modelo BIN 350 é desenhado para ser compatível com máquinas de gelo com capacidade de produção de 350kg a 600kg, otimizando o fluxo de gelo para armazenamento. É importante verificar as especificações de saída da sua máquina de gelo para garantir um acoplamento perfeito.
Introdução
O depósito de gelo profissional de 350kg é um componente crítico para operações de alto débito, projetado para eliminar quebras de stock durante picos de serviço e otimizar a logística de frio em ambientes HORECA exigentes. Construído em aço inoxidável 18/8 com isolamento térmico de alta densidade, este equipamento garante a integridade estrutural do gelo e a máxima higiene alimentar, permitindo que as unidades de produção funcionem de forma contínua e eficiente.
Banquetes e Eventos em Unidades Hoteleiras
Em contextos de catering de grande escala, o depósito permite a acumulação estratégica de gelo nas horas de menor consumo para suprir a procura massiva durante o serviço de cocktails e buffets. A sua capacidade de 350kg assegura que as equipas de copa tenham sempre acesso imediato a gelo seco e solto para o arrefecimento de bebidas e montagem de expositores.
Discotecas e Bares de Elevado Volume
Utilizado como pulmão central de abastecimento, este depósito suporta a operação de múltiplos postos de bar simultaneamente, facilitando o reabastecimento rápido dos speed rails. O revestimento interno em polietileno alimentar minimiza a fricção e facilita a extração rápida com pás de grande volume, acelerando o tempo de resposta dos barmen.
Peixarias e Mercados de Frescos
Fundamental para a conservação de produtos perecíveis, o depósito armazena gelo em escama ou cubo para a montagem diária de bancadas de exposição. O isolamento térmico avançado reduz drasticamente a taxa de fusão, resultando numa poupança operacional direta ao diminuir o desperdício de água e o consumo energético da máquina de produção.
Dicas Profissionais
- Implemente um protocolo de higienização semanal da célula interna de polietileno para evitar a biofilme e garantir a conformidade com as normas HACCP.
- Instale o depósito num local com drenagem de pavimento próxima para facilitar a evacuação da água de fusão e a limpeza da área envolvente.
- Utilize sempre pás de gelo em policarbonato ou aço inox para evitar a contaminação cruzada e proteger a integridade do revestimento interno.
- Mantenha a porta do depósito fechada o máximo de tempo possível para preservar a inércia térmica e evitar a aglomeração dos cubos de gelo.
Perfiis Alvos
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Chefes de Sala e Chefes de Bar
- Gestores de Compras para Cozinhas Industriais
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