Depósito de Gelo em Polietileno Isolado 240L, Pés 110-150mm
Depósito de gelo profissional em polietileno, 240L de capacidade, com isolamento superior para evitar a fusão. Adequado para contacto alimentar e uso intensivo em hotelaria.
Depósito de Gelo em Polietileno – Principais Vantagens
Este depósito de gelo profissional, fabricado em polietileno de alta qualidade e com classificação para contacto com alimentos, assegura a máxima higiene e durabilidade. Concebido para o setor HORECA, mantém o gelo em perfeitas condições por períodos prolongados, minimizando fusões e perdas.
A sua estrutura robusta e o isolamento superior são ideais para ambientes exigentes, como restaurantes, bares e cozinhas industriais, garantindo que o gelo está sempre pronto a ser utilizado. Contribui para a eficiência operacional, reduzindo a necessidade de reabastecimentos frequentes e otimizando o fluxo de trabalho.
Aplicações
Perfeito para uma vasta gama de estabelecimentos, desde hotéis de grande dimensão a pequenos bares e cafés que necessitam de uma solução fiável para armazenamento de gelo. A sua generosa capacidade é adequada para operações de médio a grande volume, suportando picos de consumo de forma eficaz.
Ideal para integrar em áreas de bar, copa ou cozinha, onde a acessibilidade ao gelo é crucial para a preparação de bebidas e conservação de alimentos. O design permite uma fácil manutenção e limpeza, essencial para cumprir as rigorosas normas de higiene da restauração.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BIN 240PE P/C150 |
As dimensões totais deste depósito de gelo são 942x795x1053 mm (largura x profundidade x altura). É importante garantir espaço suficiente à volta para ventilação adequada e acesso para manutenção, assim como a capacidade de carga do pavimento, dado que o peso bruto do equipamento é de 79 kg.
Este depósito de gelo é um equipamento autônomo e não requer ligações especiais de água, esgoto ou eletricidade, uma vez que a sua função é exclusivamente de armazenamento isolado. No entanto, deve ser posicionado numa superfície plana e estável, com os pés ajustados à altura desejada (110-150 mm) para garantir a estabilidade e facilitar a limpeza subjacente.
A limpeza regular é essencial. Recomenda-se a utilização de um pano macio com água morna e detergente neutro para as superfícies internas e externas. Enxaguar bem e secar completamente. Não utilize produtos abrasivos ou corrosivos. A verificação periódica do estado do polietileno e das vedações internas ajudará a manter o isolamento e a higiene. O polietileno é adequado para contacto com alimentos, mas a higiene deve ser sempre prioritária.
A garantia e as condições de assistência técnica para este depósito de gelo são fornecidas de acordo com a legislação em vigor e os termos estabelecidos no momento da compra. Para detalhes específicos sobre a garantia, como a sua duração e cobertura, bem como para solicitar assistência técnica, por favor, contacte diretamente o nosso serviço de apoio ao cliente. Disponibilizamos toda a informação necessária para um pós-venda eficiente.
Introdução
Este depósito de gelo de 240L em polietileno isolado é uma solução crítica para a gestão de picos de procura em unidades de restauração e hotelaria de alto débito, garantindo a integridade estrutural do gelo e minimizando a perda por fusão através de um isolamento térmico superior. A sua construção robusta e pés ajustáveis permitem uma integração ergonómica em copas de serviço ou áreas de produção, assegurando a conformidade com as normas HACCP graças ao material de grau alimentar de fácil higienização.
Gestão de Banquetes e Eventos em Hotéis
Utilizado como pulmão de armazenamento central para suportar o serviço de bebidas em grandes eventos, permitindo acumular stock de gelo durante períodos de menor consumo para libertar a produção das máquinas nos momentos de pico.
Operação de Bares de Cocktails e Discotecas
Posicionado estrategicamente na zona de preparação para garantir que os bartenders têm acesso rápido a grandes volumes de gelo limpo e seco, essencial para manter a consistência na diluição de cocktails e o arrefecimento rápido de garrafas.
Catering e Unidades de Logística Alimentar
Atua como ponto de recolha e distribuição de gelo para caixas térmicas de transporte, facilitando o enchimento rápido de contentores isotérmicos que mantêm a cadeia de frio em serviços externos ou buffets de marisco.
Dicas Profissionais
- Ajuste os pés niveladores entre 110mm e 150mm para garantir o escoamento total da água de fusão, evitando que o gelo fique submerso e aglomerado.
- Implemente um protocolo de rotação de stock (FIFO) para assegurar que o gelo no fundo do depósito é utilizado regularmente, prevenindo a formação de blocos compactos.
- Realize a higienização semanal com soluções desinfetantes não abrasivas para evitar a proliferação de biofilmes, aproveitando os cantos arredondados do depósito para uma limpeza total.
- Mantenha a tampa fechada sempre que não estiver em uso para maximizar a eficiência do isolamento térmico e reduzir o consumo energético da máquina de gelo acoplada.
Perfiis Alvos
- Chefes de Bar e Mixologistas
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Gestores de Unidades de Catering de Grande Escala
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