Depósito de Gelo Inox 100 kg para Máquinas de Gelo G160-TM450
Depósito de gelo profissional em aço inoxidável 18/8, 100 kg de capacidade. Célula interna em polietileno para fácil limpeza e isolamento superior.
Depósito de Gelo Inox — Principais Vantagens para Profissionais
Este robusto depósito de gelo em aço inoxidável 18/8 com acabamento Scotch Brite foi concebido para responder às exigências do setor HORECA e hotelaria, garantindo durabilidade e higiene. O seu design assegura a conservação de grandes volumes de gelo, essencial para operações de restauração, hotelaria e bares, que requerem uma solução fiável e de alta capacidade.
Equipado com uma célula interna em polietileno, este depósito é totalmente seguro para contacto alimentar e facilita imenso a limpeza diária, contribuindo para a manutenção de elevados padrões de higiene. O isolamento superior minimiza a fusão do gelo, otimizando o consumo energético e assegurando que o gelo permaneça em excelentes condições durante mais tempo, mesmo em ambientes de ritmo acelerado.
Aplicações
Ideal para restaurantes, bares, hotéis, discotecas e cozinhas industriais, este depósito de gelo é perfeito para estabelecimentos com elevado consumo de gelo. A sua construção robusta adapta-se a ambientes de uso intensivo, garantindo um fornecimento constante de gelo para bebidas, cocktails e refrigeração de alimentos. Compatível com máquinas de gelo de diversos modelos, oferece versatilidade para diferentes configurações de equipamento.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BIN 110 P/ G160-280-510-TM450 |
Este depósito de gelo possui as dimensões de 560x815x1000 mm (largura x profundidade x altura). Para uma instalação e operação eficientes, recomendamos um espaço ligeiramente superior a estas medidas, permitindo ventilação adequada e acesso para limpeza e manutenção.
O depósito de gelo BIN 110 P/ G160-280-510-TM450 foi concebido para ser utilizado como um acessório de armazenamento de gelo e não exige ligações elétricas ou hidráulicas próprias. No entanto, é fundamental garantir que é colocado numa superfície estável e que a área envolvente permite um acesso fácil para a máquina de gelo à qual se destina, nomeadamente os modelos G160, G280, G510 e TM450.
A limpeza do depósito de gelo é simples e crucial para a higiene. A célula interna em polietileno, apta para contacto com alimentos, deve ser limpa regularmente com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície. A estrutura exterior em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite pode ser limpa com um pano húmido e detergente suave para manter o seu aspeto profissional. É recomendável consultar o manual do utilizador para instruções mais detalhadas de manutenção.
Este depósito de gelo é especificamente projetado para ser perfeitamente compatível com as máquinas de gelo de modelos G160, G280, G510 e TM450. Embora possa ser fisicamente compatível com outras máquinas que partilhem dimensões de saída de gelo similares, recomendamos vivamente a sua utilização com os modelos indicados para garantir um encaixe e funcionamento ideais.
Introdução
O depósito de gelo em aço inoxidável de 100 kg é um componente crítico para operações de alta cadência, funcionando como o pulmão logístico que garante a disponibilidade imediata de stock refrigerado. Construído em aço 18/8 com isolamento de alta densidade e célula interna em polietileno, este equipamento minimiza a quebra por fusão e assegura a conformidade com as normas HACCP, permitindo que as máquinas de gelo G160 ou TM450 operem na sua capacidade máxima sem interrupções por falta de armazenamento.
Serviço de Banquetes e Eventos em Hotéis
Utilizado para acumular grandes volumes de gelo durante os períodos de menor movimento, garantindo que a equipa de copa tenha 100 kg de reserva pronta para o enchimento rápido de frapeiras e buffets de marisco durante o início do serviço.
Bares de Cocktails e Discotecas de Alto Débito
Atua como ponto central de abastecimento onde os bartenders podem recolher gelo de forma ergonómica e rápida, mantendo a integridade do cubo ou da pepita graças ao isolamento térmico superior que evita a aglomeração do gelo.
Peixarias de Restauração de Grande Porte
Fundamental para a conservação de matéria-prima fresca em bancadas refrigeradas, permitindo o escoamento rápido de grandes quantidades de gelo para a montagem de camas de gelo matinais sem sobrecarregar a produção imediata da máquina.
Dicas Profissionais
- Implemente um protocolo de limpeza semanal da célula interna de polietileno com sanitizantes adequados para evitar a formação de biofilmes, aproveitando os cantos arredondados do depósito.
- Mantenha a pá de gelo num suporte externo higienizado e nunca dentro do depósito para evitar a contaminação cruzada pelo contacto manual.
- Verifique regularmente a desobstrução do dreno de escoamento de água de fusão para garantir que o gelo armazenado se mantenha seco e solto.
- Posicione o depósito longe de fontes de calor direto, como fornos ou máquinas de lavar loiça, para otimizar a eficiência térmica e reduzir o consumo energético da unidade de produção acoplada.
Perfiis Alvos
- Diretores de F&B (Food & Beverage) de unidades hoteleiras
- Chefes de Bar e Mixologistas em estabelecimentos de diversão noturna
- Gestores de Operações em Cozinhas Industriais e Catering
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