Bancada de Lavagem Inox com 1 Cuba Direita 1200x600x850 mm
Bancada de lavagem profissional em aço inox 1200x600x850 mm, com uma cuba à direita e design desmontável, ideal para otimização de espaço e higiene.
Bancada de Lavagem Inox – Principais Vantagens
Desenvolvida para ambientes profissionais exigentes, esta bancada de lavagem em aço inoxidável oferece a solução ideal para cozinhas industriais, restaurantes e espaços de hotelaria. A sua construção robusta garante durabilidade e resistência à corrosão, essenciais para o uso intensivo diário e a manutenção dos mais altos padrões de higiene.
A pensar na otimização do espaço e na funcionalidade, esta bancada integra uma cuba de lavagem espaçosa posicionada à direita, facilitando as operações de limpeza e preparação de alimentos. O design desmontável permite uma montagem e desmontagem simplificadas, ideal para espaços que exigem flexibilidade ou para facilitar a limpeza profunda.
Com dimensões generosas de 1200x600x850 mm, proporciona uma área de trabalho ampla e confortável, contribuindo para a eficiência da sua equipa. O aço inoxidável utilizado cumpre com as normas HACCP, sendo um material não poroso que impede a proliferação de bactérias e facilita a esterilização.
Aplicações
Esta bancada de lavagem é perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos Horeca, incluindo restaurantes de grande e pequena dimensão, hotéis, cafetarias, bares e cozinhas de catering. A sua cuba de lavagem única e área de trabalho generosa são ideais para a lavagem de utensílios, preparação de vegetais ou como um ponto de apoio higiénico em qualquer cozinha profissional. A versatilidade do seu design desmontável também a torna adequada para eventos temporários ou cozinhas que necessitam de reorganização frequente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BANCADA LAVAGEM 1 CUB DT 1200x600x850 INOX DESMONT |
Esta bancada de lavagem possui as dimensões de 1200x600x850 mm (comprimento x profundidade x altura). Para a sua instalação, recomendamos um espaço ligeiramente superior a estas medidas para permitir uma montagem e manutenção cómodas, especialmente considerando as ligações de água e esgoto.
Esta bancada de lavagem requer uma ligação padrão à rede de abastecimento de água e uma conexão ao sistema de esgoto. É aconselhável que a instalação seja realizada por um profissional qualificado para garantir a estanquidade e o correto funcionamento do escoamento, em conformidade com as normas sanitárias aplicáveis.
A limpeza diária da bancada em aço inoxidável é simples. Recomenda-se a utilização de um pano macio ou esponja com detergente neutro e água morna. Evite produtos abrasivos ou lixívias que possam danificar a superfície. Para manter o brilho, seque completamente após a lavagem. Uma limpeza regular ajuda a preservar a higiene e a durabilidade do equipamento.
Sim, a bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. A montagem é intuitiva e o produto inclui todas as ferragens necessárias, bem como um manual de instruções detalhado para auxiliar no processo. Não são necessárias ferramentas especiais e a montagem pode ser realizada com equipamento básico.
Introdução
A Bancada de Lavagem Inox com 1 Cuba Direita, de dimensões 1200x600x850 mm, é um equipamento essencial para otimizar as operações de higiene e preparação em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua construção robusta em aço inoxidável e design funcional garantem durabilidade, conformidade com os mais rigorosos padrões HACCP e uma eficiência operacional superior, indispensável para o ritmo acelerado da restauração e hotelaria.
Restaurantes de Alta Cozinha e Hotéis
Utilizada como estação de pré-lavagem de utensílios e louça antes da sua introdução na máquina de lavar, ou como ponto de lavagem dedicado para vegetais e mariscos, garantindo a separação de fluxos e a minimização de contaminação cruzada. A cuba posicionada à direita facilita a organização do espaço de trabalho, permitindo um fluxo contínuo de produção.
Cozinhas de Catering e Eventos
Devido ao seu design desmontável, esta bancada é ideal para montagens temporárias em cozinhas de catering ou eventos. Permite criar uma área de lavagem e preparação higiénica no local, essencial para a conformidade sanitária em ambientes dinâmicos, e pode ser facilmente transportada e armazenada após o evento.
Cafetarias e Bares com Oferta Alimentar
Fundamental para a lavagem rápida de copos, chávenas e pequenos utensílios de bar, ou para a preparação de ingredientes para sanduíches e saladas. A sua dimensão compacta (1200x600 mm) otimiza o espaço em cozinhas mais pequenas, mantendo a capacidade de resposta e os padrões de higiene exigidos.
Dicas Profissionais
- Posicionar a bancada estrategicamente para criar um fluxo de trabalho em 'linha' na cozinha, minimizando movimentos desnecessários entre a preparação, lavagem e cocção.
- Aproveitar o espaço sob a bancada para arrumação de detergentes e acessórios de limpeza, utilizando prateleiras ou recipientes organizadores que não comprometam a higiene.
- Implementar um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, para manter a integridade do material e prevenir a acumulação de calcário e gordura.
- Considerar a instalação de uma torneira misturadora profissional com chuveiro extensível para otimizar a lavagem de utensílios de maiores dimensões e facilitar a limpeza da própria cuba.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Hotel
- Comprador Profissional para Horeca
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