Bancada de Embalamento em Inox com Peta – 1400x700mm
Bancada de preparação robusta em aço inoxidável AISI 304, ideal para manuseamento de carnes em cozinhas profissionais. Dimensões: 1400x700x200mm.
Bancada inox 1400x700mm — Bancada Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada de preparação em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica para qualquer ambiente de restauração. Duradoura e de fácil manutenção, garante uma superfície estável para todas as tarefas de pré-preparação de alimentos em cozinhas com elevada atividade. Facilita as operações diárias, tornando-a um investimento inteligente para cozinhas de restaurantes, hotéis e pastelarias.
O design desta mesa realça a eficiência e a adaptabilidade no seu espaço. A sua construção em aço inoxidável AISI 304, material reconhecido pela sua resistência à corrosão, assegura uma longa vida útil. A mesa de trabalho oferece uma superfície de trabalho ampla e ergonómica, permitindo uma organização eficiente e confortável das suas tarefas di manuseamento. É a escolha ideal para estabelecimentos que procuram elevar os seus padrões de qualidade e funcionalidade no dia a dia.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de preparação é adequada para uma vasta gama de aplicações, desde talhos e peixarias, devido à sua facilidade de limpeza e superfície higiénica, até a cozinhas industriais de hotelaria e estabelecimentos de restauração. A sua dimensão generosa é perfeita para operações que exigem espaço de trabalho substancial, como a preparação de grandes quantidades de ingredientes ou o embalamento de produtos acabados. A estrutura, sem módulo inferior, permite uma maior flexibilidade para incorporar outros equipamentos ou para facilitar a limpeza do espaço.
Características Técnicas
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados da Encimera | 65 mm |
| Tipo de Alimento | Carnes |
| Dimensões (AxFxH) | 1400x700x200 mm |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a bancada de preparação?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 com acabamento satinado, garantindo resistência e durabilidade em ambientes profissionais.
Quais são as dimensões totais deste equipamento?
As dimensões totais são 1400 mm de largura, 700 mm de profundidade e 200 mm de altura, proporcionando uma ampla superfície de trabalho.
Para que tipo de alimentos é esta bancada mais indicada?
Este equipamento é particularmente indicado para a preparação e manuseamento de carnes, devido às suas características higiénicas e robustez.
A bancada inclui alguma estrutura inferior?
Não, esta bancada é fornecida sem módulo inferior, o que permite maior flexibilidade para a sua instalação e adaptação a diferentes espaços.
Quais são as medidas da peta traseira e das bordas laterais?
A peta posterior mede 100 mm de altura, enquanto a frente e os costados da bancada apresentam uma espessura de 65 mm.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | IS1714FPM00 |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este material é conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de restauração exigentes.
Esta bancada foi especificamente concebida para o manuseamento de carnes. O aço inoxidável AISI 304 garante a higiene e segurança alimentar necessárias para esta tarefa, facilitando a limpeza e evitando a contaminação cruzada.
As dimensões da bancada são 1400mm de comprimento, 700mm de profundidade e 200mm de altura. Estas medidas são ideais para cozinhas com espaço otimizado, proporcionando uma área de trabalho eficiente.
Sim, a bancada inclui um peto posterior de 100mm. Além disso, as zonas frontal e laterais da superfície da bancada possuem um bordo de 65mm de espessura, oferecendo maior robustez e contenção.
Esta bancada é um módulo sem móvel, o que significa que é projetada para ser uma superfície de trabalho. A sua versatilidade permite que seja integrada facilmente em diferentes configurações de cozinha, quer como extensão de outras unidades ou como peça central.
Introdução
A Bancada de Embalamento em Inox com Peta de 1400x700mm é um equipamento essencial para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que exija uma superfície de trabalho robusta, higiénica e eficiente para a pré-preparação e embalamento de alimentos. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, este módulo oferece durabilidade superior e facilidade de limpeza, características cruciais para manter os mais elevados padrões de segurança alimentar e otimizar o fluxo de trabalho em ambientes de elevada exigência, permitindo aos profissionais focar-se na consistência e qualidade do produto final.
Secção de Preparação de Carnes em Talhos Industriais ou Cozinhas Centrais
Neste contexto, a bancada é utilizada para o corte, porcionamento e embalamento de grandes volumes de carne. A sua superfície em aço inoxidável AISI 304 garante a conformidade com as normas HACCP, facilitando a desinfeção após o manuseamento de carne crua e minimizando o risco de contaminação cruzada. O peto posterior de 100mm é fundamental para evitar que líquidos e resíduos escorram para a parede, mantendo a área adjacente limpa e higienizada.
Área de Embalamento e Expedição em Unidades de Catering ou Cozinhas de Produção
Utilizada como estação central para o embalamento final de refeições preparadas ou produtos semi-elaborados. A dimensão de 1400x700mm oferece espaço amplo para dispor embalagens, etiquetas e equipamentos de selagem a vácuo, permitindo uma organização ergonómica e um fluxo de trabalho contínuo. A robustez da estrutura suporta o peso de equipamentos e produtos, garantindo estabilidade durante todo o processo de embalamento para transporte.
Posto de Trabalho Auxiliar em Cozinhas de Hotelaria e Restaurantes de Grande Volume
Funciona como uma extensão da linha de preparação principal, dedicada a tarefas específicas como a montagem de pratos frios, preparação de saladas complexas ou a finalização de sobremesas. A ausência de módulo inferior oferece flexibilidade para posicionar contentores, máquinas de vácuo portáteis ou outros equipamentos móveis por baixo, adaptando-se às necessidades dinâmicas de uma cozinha profissional e facilitando a limpeza do pavimento.
Dicas Profissionais
- Posicionar estrategicamente: Para otimizar o fluxo de trabalho, instale a bancada perto de zonas de armazenamento refrigerado ou de equipamentos de cocção, minimizando a deslocação de ingredientes e produtos.
- Manutenção preventiva: Realize a limpeza e desinfeção da superfície em aço inoxidável com produtos específicos e não abrasivos após cada utilização, garantindo a longevidade do equipamento e a segurança alimentar.
- Modularidade e adaptabilidade: Dada a ausência de módulo inferior, considere a integração de soluções de armazenamento móveis ou equipamentos específicos (ex: máquinas de vácuo, trituradores) por baixo da bancada para maximizar a eficiência do espaço.
- Ergonomia operacional: Ajuste a altura da bancada (se aplicável, com pés reguláveis) para que se adapte à estatura média da equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade.
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