Frigorífico Comercial 400L Branco Refrigeração Ventilada
Frigorífico profissional de 400L, branco, com refrigeração ventilada e porta reversível. Ideal para restaurantes e cozinhas profissionais.
Frigorífico profissional — Refrigeração Comercial – Principais Vantagens
O Frigorífico Profissional de 400 litros, em branco, é a solução ideal para estabelecimentos que procuram otimizar a conservação dos seus produtos. Este equipamento garante uma refrigeração ventilada, assegurando uma distribuição uniforme da temperatura e mantendo os produtos frescos por mais tempo. A sua construção robusta e design funcional são pensados para responder às exigências de cozinhas profissionais, restaurantes e pastelarias.
Este Armário Refrigerado oferece flexibilidade e segurança para o seu negócio. Com fecho de porta automático e chave, os seus produtos estarão sempre protegidos. As prateleiras ajustáveis permitem adaptar o espaço interior às suas necessidades específicas, enquanto o termóstato digital facilita o controlo rigoroso da temperatura, que pode ser regulada entre +2 °C e +10 °C.
Aplicações
Perfeito para uma vasta gama de aplicações comerciais, este Frigorífico Comercial é indispensável em restaurantes, cafés, hotéis, snack-bares e qualquer negócio do setor alimentar que necessite de armazenamento refrigerado eficiente e fiável. A sua porta reversível permite uma instalação adaptada a qualquer configuração de espaço, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Refrigeração | Ventilada |
| Sistema de Evaporador | Roll-Bond |
| Descongelação | Automática por ciclo do compressor |
| Segurança | Fecho da porta com chave |
| Funcionalidade da Porta | Fecho automático, reversível |
| Prateleiras | 4, ajustáveis |
| Controlo de Temperatura | Termóstato digital |
| Temperatura Regulável | +2 °C a +10 °C |
| Capacidade Líquida | 312 L |
| Capacidade Comercial | 400 L |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Potência | 200 W |
| Voltagem | 230 V |
| Dimensões (L x P x A) | 600 x 685 x 1890 mm |
| Peso | 62 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CAP400LB |
| EAN | 3611630083140 |
A capacidade líquida do frigorífico é de 312 litros, com uma capacidade comercial de 400 litros, oferecendo um espaço considerável para a conservação dos seus produtos alimentares e bebidas.
Sim, o aparelho está equipado com um sistema de descongelação automática que funciona através do ciclo do compressor, simplificando a manutenção e garantindo o seu bom funcionamento.
Absolutamente. O equipamento dispõe de um termóstato digital que permite regular a temperatura com precisão, entre +2 °C e +10 °C, ideal para diferentes tipos de produtos refrigerados.
Sim, a porta deste armário refrigerado é reversível, o que oferece flexibilidade na instalação e adaptação ao layout da sua cozinha profissional.
É perfeitamente adequado para uma ampla variedade de estabelecimentos comerciais, incluindo restaurantes, cafetarias, hotéis, e outros negócios do setor HORECA que necessitem de uma solução de refrigeração fiável e eficiente.
Introdução
O Frigorífico Comercial de 400L com refrigeração ventilada é um ativo indispensável para qualquer operação profissional que exija a conservação rigorosa e eficiente de produtos alimentares. Concebido para garantir uma distribuição homogénea da temperatura, este equipamento assegura a integridade e frescura dos ingredientes e preparações, minimizando o desperdício e otimizando a segurança alimentar, elementos críticos para a rentabilidade e reputação no setor Horeca.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Fundamental para o armazenamento diário de mise en place, laticínios, carnes pré-preparadas, vegetais lavados e molhos base. A refrigeração ventilada garante que todos os itens, independentemente da sua localização, se mantêm na temperatura ideal entre +2 °C e +10 °C, crucial para a segurança alimentar e para o fluxo de trabalho eficiente de uma equipa de cozinha ocupada.
Pastelarias e Padarias com Produção Própria
Ideal para a conservação de massas levedadas, cremes de pasteleiro, recheios delicados e produtos de confeitaria que requerem temperaturas estáveis e controladas. A capacidade de 400L permite organizar diferentes tipos de produtos nas prateleiras ajustáveis, prevenindo a contaminação cruzada e prolongando a frescura de itens sensíveis à temperatura.
Cafetarias e Snack-Bares
Perfeito para manter sanduíches pré-preparadas, saladas, frutas cortadas, iogurtes e bebidas embaladas a uma temperatura de serviço ótima. A porta reversível e o fecho automático são características que se adaptam a espaços de trabalho compactos e asseguram a eficiência energética, enquanto o termóstato digital permite um controlo preciso para diferentes tipos de produtos.
Dicas Profissionais
- Otimize o layout interno: Utilize as prateleiras ajustáveis para organizar os produtos por tipo e data de validade (método FIFO - First In, First Out), maximizando a capacidade de 312L e facilitando o acesso rápido durante os períodos de pico de serviço.
- Monitorize a temperatura: Embora o termóstato digital ofereça um controlo preciso, a verificação regular com um termómetro calibrado independente é uma boa prática para garantir a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar.
- Posicionamento estratégico: A porta reversível permite adaptar o frigorífico ao layout da cozinha, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando a abertura desnecessária, o que contribui para a eficiência energética e a estabilidade da temperatura interna.
- Manutenção preventiva: Realize limpezas regulares e verifique o estado das borrachas da porta para assegurar uma vedação perfeita, prevenindo perdas de frio e garantindo o funcionamento eficiente do sistema de refrigeração ventilada.
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